Kuře plněné rýží - vynikající recepty z pečené drůbeže s různými výplněmi
Kuře plněné rýží se nikdy nudit. To vše proto, že maso a náplň, které mají jemnou a neutrální chuť, tvoří ideální pár pro kombinaci s kořením, houbami, zeleninou a sušeným ovocem, což přispívá k přípravě desítek lahodně lahodných a velmi užitečných variací, které lze denně podávat denně.
Jak nakoukat kuřecí rýži v troubě?
Pečené kuře plněné rýží by mělo být měkké, šťavnaté a voňavé, pokud je předem marinované. Za tímto účelem musí být jatečně upravená těla třepána kořením zvenčí a uvnitř, a to po dobu jedné hodiny. Rýže předvarem - v tomto stavu dobře absorbuje masové šťávy a příchutě. Dále je kostra plná, břicho a nohy jsou upevněny nití a pečené v troubě o 180 stupňů za hodinu.
- Kuře pečené plněné rýží bude zdobení stolu, jen s pravými přísadami. Brojleři mají zpočátku měkké, středně tučné maso a šťavnatou šunku.
- Nadbytečný tuk na těle by měl být řezán. V opačném případě rýže aktivně absorbuje tuk, protože to, co se jídlo stane kalorickým.
- Připravenost kuřat by měla být kontrolována na stehně - toto je nejhrubší místo jatečně upraveného těla, které je připraveno déle.
Plněné kuře v troubě s rýží
Kuře plněné rýží v troubě úplně - skvělý způsob, jak sloužit ke stolu a teplejší, a srdečná obloha . Nevyžaduje několik komponent: koření koření je dost, aby se jídlo chutné, voňavé a nezapomenutelné. V tomto případě sójová hořčice a kari zvýrazní asijskou chuť na misku.
Složení:
- kuře - 2,3 kg;
- rýže - 200 g;
- hořčice - 10 g;
- sójová omáčka - 60 ml;
- česnek - 2 ks;
- kari - 10 g.
Příprava
- Marinované kuřecí maso ve sójové omáčce, česneku a hořčici 30 minut.
- Rýže se vaří a sezona s kari.
- Začněte kuřecím masem s rýží.
- Celé kuře plněné rýží se pečou pod fólií po dobu 2 hodin při 180 stupních, nalije se přes stálý mast.
Kuře bez kostí plněné rýží
Diverzifikovat přípravu kuřecího masa plněné rýží může nejen vycpávky, ale také techniku řezání. Zvláště populární vycpaný pták bez kostí , ukazující majstrovství hostesky a uklizené porcelánky, protože pták je snadno řezán. V tomto případě je kůže plná a vývar je vyroben z masa a kostí.
Složení:
- kuře - 1,8 kg;
- rýže - 250 g;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 2 kusy;
- olej - 60 ml;
- med - 10 g;
- citronová šťáva - 20 ml.
Příprava
- Odstraňte z kuřecí kůže a marinujte ji v oleji, medu a džusu po dobu 15 minut.
- Rýže vařte a smažte cibulkou a mrkví.
- Šijte kůži do poloviny a napijte ji.
- Kuře plněné rýží se pečeme pod 200 stupňů pod fólií.
Kuře plněné rýží a houbami
Kuře v troubě plněné rýží a houbami - nejúčinnější možností pro setkání s velkým počtem hostů. Chutné, poměrně rychlé, finančně dostupné a co je nejdůležitější - velmi výživné. Zvláště vzhledem k tomu, že rýže s houbami představuje samostatnou misku, která se v tomto receptu používá jako vydatné a voňavé mleté maso.
Složení:
- kuře - 1,5 kg;
- ocet - 10 g;
- olej - 60 ml;
- paprika - 5 g;
- hořčice - 10 g;
- rýže - 120 g;
- žampiony - 200 g;
- cibule - 1 ks.
Příprava
- Spojte ocot s máslem, paprikou a hořčicí.
- Kartu rozkrojte se směsí a odložte.
- Vařte rýži, smažte houbami cibulí.
- Spusťte kostru.
- Kuře plněné rýží se pečou pod fólií po dobu 90 minut při 180 stupních.
Kuře plněné rýží a jablky
Kuře plněné rýží a jablky v troubě představuje vynikající kombinaci masa a ovoce. Tradiční plnka z ovoce a obilovin je plná husi, ale kuře je přednostní. Je to měkčí, neutrálnější chuť, perfektně kombinovaná s mletým masem v sladké a kyselé omáčce a z jablečného džusu se rychle stává křehkým, takže se nemusíte předem marinovat.
Složení:
- kuře - 1,5 kg;
- vařená rýže - 250 g;
- jablko - 1 kus;
- olej - 60 ml;
- větvička rozmarýnu - 1 kus;
- česnek - 2 ks.
Příprava
- Rýže rozmícháme s jablky, česnekem.
- Spusťte kostru mletým masem, olejem a posypeme rozmarýnem.
- Pečte při 190 stupních po dobu 40 minut.
Kuře plněné rýží v troubě v rukávu
Kuře v rukávu plněné rýži vždy uspěje ve slávě. Rukáv je utěsněn, takže nádobí nehoří a je vařeno ve vlastní šťávě, což vede k jemnému a páření. Při této metodě pečení je lepší vybrat náplň, která se nezmění do kaše pod vlivem džusů, ale zachová drobivost, například bílou rýži.
Složení:
- kuře - 2,5 kg;
- vařená hnědá rýže -300 g;
- arašídy - 50 g;
- olej - 40 ml;
- cibule - 3 kusy;
- mrkev - 2 kusy;
- majonéza - 40 g.
Příprava
- Marinované kuře ve majonéze po dobu 30 minut.
- Smažte rýži s cibulí a ořechy v oleji.
- Začněte kuře se směsí a vložte do rukávu spolu s plátky cibule a mrkve.
- Kuře plněné hnědou rýží se pečou 50 minut při 180 stupních.
Kuře plněné rýží a švestkami v troubě
Kuře plněné rýží a švestkami v troubě - klasické kuchařské knihy. Expresivní slivky z vnitřního impregnovaného kuřecího masa s koláčem, lehce kouřenou vůní a obohacenou rýžovou mletou s pikantní kyselou sladkostí. Abyste pozorovali vkusnou rovnováhu a nepřehánějte ji "kyselinou" v nádivce, přidejte sušené ovoce, například rozinky.
Složení:
- kuře - 2,2 kg;
- vařená rýže - 125 g;
- švestky - 60 g;
- rozinky - 20 g;
- pomerančový džus - 60 ml;
- med - 10 g;
- olej - 40 ml;
- černá mletá paprika - 5 g.
Příprava
- Marinované kuřecí maso v oleji, medu a džusu po dobu 40 minut.
- Rýže rozmícháme se slivkami a rozinkami.
- Kousek kuřete se směsí.
- Kuře plněné rýží a sušeným ovocem se pečeme v troubě pod fólií na 180 stupňů 80 minut.
Kuře plněné rýží a zeleninou
Kuře plněné rýží a zeleninou v troubě - ukázka správného jídla. Kuřecí maso nasycených bílkovinami, rýží - uhlohydráty, zeleninou - vitamíny a vlákniny. Ačkoli výběr z nich je skvělý, je lepší použít mrkvu, papriku, cibuli a hrášek. Jsou perfektně kombinovány s rýží a vypadají velmi chutně, což odpovídá velikosti zrna.
Složení :
- kuře - 1,5 kg;
- zmrazená zeleninová směs - 200 g;
- vařená rýže - 150 g;
- máslo - 50 g;
- česnek - 3 ks;
- sýr - 50 g.
Příprava
- Smíchejte máslo s česnekem a kuřecím masem pod kůži.
- Zelenina se smaží a míchá s rýží a strouhaným sýrem.
- Spusťte kuře.
- Pečeme pod fólií rychlostí 190 stupňů za hodinu.
Kuře plněné rýží a ananasem v troubě
Jednoduchý recept na kuře plněný rýží lze snadno změnit na exotické pokrmy, pokud přidáte ananas. Kromě toho, že náplň získává sladkou a kyselou chuť, šťáva uvolněná během pečení slouží jako marináda, změkčující maso. Výsledkem je, že je něžný, měkký a velmi chutný i ve studené formě.
Složení:
- kuře - 2 kg;
- ananasy - 250 g;
- vařená rýže - 200 g;
- cibule - 1 kus;
- olej - 80 ml;
- koření pro kuře - 10 g.
Příprava
- Přidejte cibuli, míchat s rýží a ananasem.
- Mazání kostry olejem a kořením, spuštění a pečení při 180 ° a 80 minutách.
Kuře plněné rýží s drobky
Celé kuře plněné rýží a drobky je výrazným pokrmem, ve kterém se úspěšně hraje téma využití vedlejších produktů. Ta druhá, přidá jídlo texturu a chuť odrůdy. Nejlepší je vařit z domácích, nikoliv vykuchaných, protože pokud jde o drobné potraviny, je nutné je nakupovat zvlášť.
Složení:
- jatečně upravená těla - 2 kg;
- droby (játra, srdce, žaludek) - 350 g;
- vejce - 2 kusy;
- cibule - 1 kus;
- vařená rýže - 100 g;
- majonéza - 40 g.
Příprava
- Smažte drobky, nakrájejte a smažte cibulí.
- Mícháme s rýží a vejci.
- Začněte kuřecím masem, mastíte s majonézou a pečeme pod fólií po dobu 2 hodin při 200 stupních.