Malé kusy kuřecího masa zabalené v křupavém chleba a doplněné omáčkou se již dávno vyvinuly z tradičně amerického snacku do široce milovaného Rusa. Nugety z kuřecího masa jsou skvělé občerstvení na pivo nebo jen tak, stejně jako masový doplněk k obložení, který děti pohlcují s potěšením. O tom, jak vařit kuřecí nugety, to řekneme v tomto materiálu.

Nugety z kuřecího filé

Po zakoupení kuřecího filmu a vařených nuget na tomto receptu je můžete zmrazit a pak je v případě potřeby vyprážet v hlubokém smažení nebo pečení. Takže z domácího polotovaru dostanete lahodné občerstvení, jehož příprava bude trvat několik minut.

Složení:

  • kuřecí filet - 480 g;
  • Sušený česnek - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • Sušené chilli a oregano - 1 čajová lžička každý;
  • kůra a šťáva z jednoho citronu;
  • máslo - 35 g;
  • mouka a chlebová drť - pro chléb;
  • vejce - 1 ks.

Příprava

Nakrájejte kuřecí filé libovolně, ale poměrně velký. Položte kusy masa do mísy mixéru a roztlačte sušeným česnekem, chilli, oreganem, citrusovou šťávou a kůrou. Maso by mělo být rozdrceno, ale nemělo by se přeměňovat na homogenní mleté ​​maso, nechť má strukturu. Přidejte kuře roztavené máslo a vytvořte z něj malé kotletky-nugety. Vločte do každé mouky, ponořte do zbitého vejce a posypeme strouhankami.

Ohřívejte olej hluboce smaženou a hnědčí s nuggety. Podáváme teplé oblíbené omáčky společnosti.

Kuřecí nugety v troubě

Navzdory skutečnosti, že klasický recept Nuggets naznačuje smažení hluboce smaženým, jako nápadně užitečnější alternativu doporučujeme pečení v troubě. Křupavá kůrka a šťavnatost masa z toho netrpí, ale kalorie v hotovém výrobku jsou mnohem méně.

Složení:

  • kuřecí filet - 440 g;
  • mouka - 35 g;
  • sušená italská byliny, cibule - každá 1 čajová lžička;
  • strouhanka - 75 g;
  • vaječné bílé - 4 ks.

Příprava

Nakrájejte kuře na kusy přibližně stejné velikosti a tvaru. Každý z plátků období kuřecího masa s mořskou solí a válejte v mouce. Odděleně vylijte vaječné bílé a nakrájejte filé v nich ihned po kropení moukou. Před ukládáním do pečícího listu se slepá kuřice vroucí. Připravte kuřecí nugety doma v předehřáté na 215 stupňů pece po dobu 12-15 minut.

Kuřecí nugety se sýrem

Jedním z nejoblíbenějších plodin pro kuřecí občerstvení je sýr, který jsme se rozhodli zabalit s plátkem šunky a pak se smíchat uvnitř nugetů.

Složení:

  • kuřecí filet - 1,3 kg;
  • mouka - 55 g;
  • vejce - 1 kus;
  • strouhanka - 90 g;
  • voda - 55 ml;
  • šunka - 60 g;
  • tvrdý sýr - 75 g.

Příprava

Kuřecí filet se rozdělí na 24 přibližně stejných velikostí a hmotnosti. Každý z kusů Kuřecí nugety se sýrem nakrájíme na polovinu, ale ne na konec. Rozdělte šunku a tvrdý sýr na kusy a poté je umístěte do řezu a fixujte vše s párátkami. Získáte tak nějakou podobu sendviče, uvnitř kterého budou umístěny kusy ptáka, sýra a šunky.

Smažte mouku se solí a čerstvě mletým pepřem. Odděleně, bič vody a vejce. Nejprve nasypeme mouku, ponoříme do vejce a posypeme strouhankami. Nyní může být nádoba zmrzlá a můžete vypékat pečené v předehřáté troubě o 180 stupňů po dobu 10-12 minut. Odstraňte zubní páčky a servírujte občerstvení přímo z trouby s částí vaší oblíbené omáčky.