Kuřecí stehna v sušeném těstíčku
No, když je kuře nejen chutné, ale také krásně zdobené. V tomto článku se dozvíte zajímavé recepty na vaření kuřecích stehýnků v obálkách z bavlnce. Nádobí vychází velmi chutné, uspokojující a na stole vypadá skvěle. Takže, pokud potřebujete překvapit hosty, tento článek je pro vás!
Kuřecí stehna v sušeném těstíčku - recept
Složení:
- vařené pečivo - 500 g;
- kuřecí paličky - 7 ks;
- tvrdý sýr - 250 g;
- česnek - 3 stroužky;
- pepř;
- sůl
Příprava
Nejdříve důkladně umyjte kuřecí stehno a pak je usušte. Pro tento účel je vhodné používat papírové ručníky. Dejte jim sůl a nakrájený česnek. Sýr nakrájíme na tenké plátky a položíme je pod kůži. Rozmrazené přirozeně těstoviny přetočte do vrstvy, jejíž tloušťka nepřesahuje 5 mm, a poté jej nakrájíme proužky, které obalíme. Dejte je na mastnou plech. Pečené kuřecí stehno v sušeném těstíčku v dobře ohřáté peci asi 45 minut. Pokud je to požadováno, mohou být před vypálením rozmazané s rozbitým vejcem a na povrchu se vytvoří krásná rudovitá kůra.
Falešné kuřecí stehna v sušeném těstíčku
Složení:
- mleté kuře - 0,5 kg;
- cibule - 130 g;
- slámy - 1 balení;
- pšeničná mouka - 350 g;
- potravinářská soda - 4 g;
- kefír - 250 ml;
- sůl;
- černý pepř.
Příprava
V kefír při pokojové teplotě nalijte sódu, špetku soli a prosívejte mouku. Zakaďte měkké těsto, které nebude držet na ruce. Nyní přidáme na mletou cibuli, sůl na chuť, černý pepř a dobře promícháme. A aby se hmota stala viskózní a homogenní, doporučuje se, aby plnění bilo dobře, můžete ji dokonce několikrát vyzdvihnout a hodit na stůl. Nyní shromáždíme v ruce nějaké mleté maso, tvoříme podlouhlý flatbread, vezmeme slámu a vložíme je do našeho flatbreadu. Mělo by to být něco jako kuřecí stehno. Připravené těsto připravíme do vrstvy a nakrájíme na dlouhé proužky o šířce asi 2 cm. Omotáme kolem nich nohy. Nyní je vložte do pánve a smažte v horkém oleji se středním ohněm po obou stranách, dokud nebude vařený.
Kuřecí stehýnka v sušeném těstíčku s bramborami
Složení:
- kuřecí stehno - 6 ks;
- nekvašené pečivo - 350 g;
- vejce - 1 ks;
- rostlinný olej;
- sůl;
- pepř;
- česnek - 6 denticles;
- brambory - 4 ks;
- smetanový sýr - 1 ks.
Příprava
Čistíme brambory a vaříme je ve slané vodě, dokud nebude hotová. Mezitím umyjte kuřecí stehýnka, vyprázdněte a protřete sůl a pepř, stejně jako nakrájený česnek. Smažte připravené nohy na obou stranách a přivést je téměř k připravenosti. Otočte hotové brambory do poměrně strmých brambor, přidejte kuřecí vejce, strouhaný tavený sýr, sůl, pepř a smíchjte, dokud nebude hladký. Vrstva pečivého těsta je navinutá do tloušťky asi 5 mm, která se dělí na 4 díly. Ve středu každého kusu dáváme míč 
maso brambor a nastavte špičku kuřecího palička. Nalijte kuřecí šťávu uvolněnou během procesu smažení. Zvedáme kusy těsta a upevníme je nahoře fólií, aby se nerozpadly v pečení. Položíme naše tašky na plech na pečení, aby se zabránilo jejich spálení. A získat krásnou zlatou kůru je povrch těsta namazán surovým žloutek. Na 180 stupňů kuřecí stehýnka s bramborami, zapečená v kávovém těstíčku, bude připravena za 35 minut. Z hotových výrobků okamžitě odstraňujeme kusy fólie a servírujeme samotnou misku na listy salátu. Ukazuje se to velmi krásné, velkolepé a co je nejdůležitější - velmi chutné! Bon appetit!