Honey Hoast Chicken

Slepice, nakládaná v medoně-hořčičné omáčce, jistě potěší všechny gurmány a znalce něčeho originálního. Toto jídlo dokonale zdobí jakoukoli večeři nebo slavnostní večeři. Dnes vám řekneme, jak vařit kuře v medové hořčičné omáčce.

Kuřecí maso v hořčičné omáčce v peci

Složení:

kuřecí stehna nebo holenní kosti - 1 kg;
koření

Pro omáčku:

hořčice mírně - 2 polévkové lžíce. lžíce;
med - 2 lžíce. lžíce;
jemná sůl - 1 lžička;
olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
rozmarýn - 2 větve.

Příprava

Nejprve připravte kuře: dobře promíchejte boky pod studenou vodou a vysušte je papírovým utěrkem, jemným namáčením. Pak přemístíme maso do talíře naolejovaného olejem. V šálku smíchejte tekutý med s hořčicí, hodte špetku soli, přidejte máslo a promíchejte do hladké. Namažte získané marinádové kuřecí kousky a mezi nimi položte větvičky rozmarýnu. Troubu předem troubu předehřejeme, posíláme formu a pečeme asi 55 minut, dokud se neobjeví krásná křupavá kůra. Podávkujte horké maso s libovolnou přídavnou miskou.

Kuřecí maso v hořčičné omáčce v pánvi

Složení:

kuřecí filet - 800 g;
česnek - 2 hřebíčky;
lehký med - 1 polévková lžička. lžíce;
hořčice ostré - 1 polévková lžíce. lžíce;
olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
koření .

Příprava

Zpracováváme kuřecí filé, nakrájíme na porce, vložíme do hrnce a přidajeme olivový olej, lehký med, pikantní hořčici a česnek, rozdrcený lisem. Důkladně promíchejte a nechte maso marinovat po dobu půl hodiny. Poté do něho nalijeme trochu oleje, nakrájíme kuřecí filetu na omáčce z medová hořčice a smažíme ji 15 minut a otočíme ji na druhou stranu. Podáváme pokrm s rýží nebo zeleninovou oblohou podle vašeho uvážení.

Kuřecí maso v hořčičné omáčce v pomalém sporáku

Složení:

kuřecí paličky - 8 ks;
lehký tekutý med - 2 lžíce. lžíce;
hořčice ostré - 1 polévková lžíce. lžíce;
rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
Stolový ocet - 1 polévková lžička. lžíce;
koření

Příprava

Důkladně omyjte kuře, pečlivě odstraňte žlutou kůži, oškrábejte peří a přidejte trochu soli. Teď uděláme omáčku na maso. Chcete-li to udělat, promíchejte v samostatné misce s medem s pikantní hořčicí, nalijte do něho trochu octa, rostlinného oleje a hodte nějaké koření. Všechno smícháme a marinujte třpyt v této směsi po dobu půl hodiny. Poté rozdrobíme kuře do misky multivarkáře, zavřete víko, nastavíme režim "Pečení" a označíme asi 45 minut. Po uplynutí času si vezmeme maso, přemístíme na talíř, ozdobíme je nakrájenými bylinkami a podáváme ke stolu s jakoukoliv oblohou a čerstvou zeleninou.