Kuřecí kuřata
Termín "kuřata kukuřice" vznikl nedávno. Platí pro malé kuřata brojlerů. Obvykle je hmotnost kuřecího okurka v rozmezí od 700 g do 1 kg.
Kuřecí okurkové maso je pozoruhodné svou zvláštní citlivostí a šťavnatostí. Kromě toho má velmi malé množství tuku, na základě této kvality se doporučuje maso pro dietní a dětskou výživu.
Nový produkt v obchodě vyvolává přirozenou otázku, jak vařit kuřecí kukuřici? Nabízíme několik různých receptů pro kuřata kukuřice.
Kuřecí kuřata v troubě
Dokonce i začátečník dokáže zvládnout recept na vaření okurkových kuřat v peci s grilem.
Složení:
- 3 okurkové kuřata;
- rostlinný olej - 50 g;
- česnek - polovice hláv;
- citron - ½ ks;
- sójová omáčka - 50 ml;
- koření (zázvor, muškátový oříšek, pepř);
- sůl - podle chuti.
Příprava
Rozdrcené, umyté a vysušené kuřecí maso z kuřecího papíru se prořízly podél hrudní kosti. Po vložení kuřat do nádrže postupujeme do procesu marinování a nahoře pokropíme strouhaným zázvorem, muškátovým oříškem, drceným česnekem, nasypáním citrónové šťávy, rostlinným olejem a sójovou omáčkou. Sůl a pepř na chuť, vše promíchejte a nechte několik hodin v lednici.
Na lehce naolejovaném pečicím lisu s máslem položte kostra kuřete s kůrou dolů. Plech s kuřecím masem umístěným v předehřáté troubě o 200 stupňů, otočením grilu. Po 15 minutách získáme pečicí plech, otočíme kuřecím masem a vložíme jej zpět do trouby po dobu 20-25 minut. Ruddy a šťavnaté kuřata jsou připravené!
Pokud chcete vařit nádobí na sváteční stůl, doporučujeme udělat vypečené kuřecí okurky.
Plněné kukuřičné okurky
Složení:
- 3 okurkové kuřata;
- chléb na toast - 120 g;
- tvrdý sýr - 100 g;
- jablko - 1 ks. (velké);
- cibule - 2 ks;
- zelenina (petržel a kopr);
- česnek - 4 stroužky;
- mletý černý pepř a sůl podle chuti;
- malý rostlinný olej;
- pražicí rukáv.
Příprava
Umyté kuřata jsou sušeny mimo a uvnitř kostry. Pro výrobu náplně nakrájejte chléb na malé kostičky a smažte ho v pánvi do malého množství rostlinného oleje. Oloupeme jablko a cibuli a jemně nakrájíme, lehce smažeme (odděleně od krutonů). Nakrájené zeleniny smíchané s krutony, jablky, cibulí, strouhaným sýrem, slanou a pepřovou chutí. 
Utěsněte kostry a upevněte špachtle tak, aby náplň nevypadla. Zahalte směs drceného česneku a rostlinného oleje. Opatrně přiklopte kuřecí kuřata do kulinářského rukávu. Upevněte konce obalu na pečení. V peci se kuřata vaří 40 až 45 minut při teplotě 200 stupňů.
Okurky nakrájené na polovinu, položené na misce s pečenou zeleninou, vypadají velmi chutně!
Máte rádi jemné kuřecí pokrmy? Pak si vyzkoušejte recepty. kuřecí kuřata a kuře ve víně . Bon appetit!