Kuřecí mleté masové kuličky s ovesnou kaší
Každá zkušená milenka ví, co má udržet. kotlety celá během pečení lze provést přidáním vajec a suchého pojidla - mouky, strouhanky nebo ovesné vločky. Tato druhá složka je považována za nejužitečnější a nejvíce stravitelnou a to je to, o čem se budeme zabývat v níže uvedených receptech.
Kuřecí maso a ovesné vločky
Složení:
- mleté kuře - 480 g;
- olivový olej - 25 ml;
- ovesné vločky - 35 g;
- vejce - 1 ks;
- 2 česneku;
- strouhaná mozzarella - 35 g;
- mletý kmín, oregano, čerstvě mletý pepř - na špetku.
Vaření
Smažte kuřecím mínkem a kombinujte s rozbitým vejcem a strouhanou mozzarellou. Nalijte do směsi ovesné vločky, nejlépe ty, které jsou rychlé. Pro vůni jsme také posílali česnekové hřebíčky v pastě.
Ohřejte trochu másla a použijte ho na smažení mletého hovězího masa s ovesnou vločkou, dokud se kotlety nezakládají zlatou kůru.
Kuřecí ovesné řízky
Složení:
- mleté kuře - 650 g;
- cibule - 75 g;
- sušené rajčata - 30 g;
- hrst listů špenátu;
- sušené cibule a česnek - na špetku;
- ovesné vločky - 1/3 stupně;
- univerzální směs koření pro kuřecí maso - 1/2 lžičky;
- vejce - 1 ks;
- květinová květenství - 370 g;
- strouhaný sýr - 45 g;
- kečup - 40 ml.
Vaření
Opláchněte květenství kapusty a rychle je vařte ve vroucí vodě. Ochlaďte zelí a rozetřete ho do mouky s mixérem. Smažte zelí s nakrájenou cibulí a sušenými rajčaty. Náhodně nakrájejte špenátové listy a přidejte je do vycpávky spolu s připravenou zeleninou. Pak vložte naši klíčovou složku - ovesné vločky, stejně jako vejce, strouhaný sýr, sušenou cibuli s česnekem, univerzální koření pro kuřecí maso a kečup.
Formujte mleté kuřecí plátky s ovesnou kaší a pak je opékejte na obou stranách zahřátým olejem.
Kuřecí mleté kotletky s ovesnou kaší v troubě
Složení:
- mleté kuře - 680 g;
- ovesné vločky - 35 g;
- hrstka koriandrových zelených;
- vejce - 1 ks;
- cibule - 45 g;
- ananasová buničina - 65 g;
- česneku - 2 ks;
- špetka papriky a mletého kmínu.
Vaření
Cibule, plátky ananasu, česnek a koriandr nakrájejte co nejvíce nůžem nebo šlehačkou s mixérem. Milovníci horkých pepřů mohou do mixu přidat chilli. Směs ananasu kombinujte s kuřecím masem a ovesným vločkem, přidejte kuřecí vejce a koření. Rozdělte mleté maso na 12 porcí, vložíte je do kuličky a umístíte do pánve. Pečte omáčky na 180 stupňů po dobu 20-25 minut.