Kuřecí moučka

Gravy je tak dobrý, že s ním můžete použít téměř všechny příloha a bude to vynikající. Jak vařit omáčku z kuřecích prsíček, řekneme vám to teď.

Kuřecí prsa s houbami

Složení:

pór - 100 g;
kuřecí maso - 450 g;
žampiony - 115 g;
mléko - 100 ml;
tvrdý sýr - 80 g;
zakysaná smetana - 45 g;
krém s obsahem tuku 20% - 90 ml;
sůl;
stroužky česneku - 2 ks;
pepř;
rafinovaný rostlinný olej - 30 ml.

Příprava

Nejprve osušte kuřecí prsíčko, usušte a nakrájíme na kusy. Dáme rozdrcený česnek a smažeme minutu 3 na vyhřívanou pánví. Přidejte tenký nasekaný pór a promíchejte. Nyní rozdrobíme nasekané houby, pepř, sůl, mícháme a smažíme asi 10 minut. Tvrdý sýr se nechá přes jemné struhadlo. Smíchejte smetanou smetanou a sýrem. Výsledná hustá hmota je umístěna na maso, nalijte mléko, sůl, pepř. Snižte teplo a omáčku z kuřecích prsíček s houbami a krémem na další 7 minut.

Kuřecí prsa s rajčatovou pastou

Složení:

cibule - 70 g;
kuřecí prsíčka - 395 g;
rajčatová pasta - 180 g;
rostlinný olej - 30 ml;
kuřecí koření - 5 g;
sůl;
pepř.

Příprava

Rozemlejte cibuli. Kuřecí prsa nakrájená na proužky. Ohřejte olej v pánvi, pošlete cibuli a přeneste je na světle červeně. Přidejte kuře, přidejte nějakou sůl, posypeme kořením a smažte, až do poloviny vařeného. Poté přidejte rajčatovou pastu, nalijte trochu vody a velmi opatrně jej promíchejte. Dusíme až do plně vařeného kuřete asi půl hodiny.

Kuřecí prsa Gravy recept se zakysanou smetanou

Složení:

kuřecí prsíčka - 390 g;
česnek - 5 hřebíček;
mrkev - 145 g;
rafinovaný rostlinný olej - 45 ml;
cibule - 130 g;
sůl;
pepř;
vavřínový list - 1 ks;
zakysaná smetana 20% tuku - 120 g;
voda - 95 ml;

mouka - 15 g;
rajčatová pasta - 15 g.

Příprava

Kuřecí prsa dobře umyjte a nakrájejte na plátky, sůl, pepř a přidejte drcený česnek. Dejte maso marinovat asi 40 minut. Rozdrcenou cibuli a mrkev se paste v rostlinném oleji. Po 7 minutách přidejte marinované kuře a smažte, dokud nebude světle hnědá. Pro omáčku kombinujte rajčatovou pastu se zakysanou smetanou a moukou. Ve výsledné hmotě nalijte vroucí vodu v poměru 1: 1. Pomalu nalijte omáčku do kuřecího masa. Tomim omáčka z kuřecích prsíček se zakysanou smetanou asi 15 minut.