Kuřecí omáčka

Jak chutné a rychle vaří vydatnou večeři, aniž byste vynaložili mnoho úsilí. Existuje vynikající řešení tohoto obtížného úkolu. Kuřecí filé se dobře mísí s jakýmkoli přídavným místem. Může to být vařené brambory , obiloviny, zeleninu nebo těstoviny.

Recept na omáčku z kuřecího filé

Složení:

kuřecí filet - 500 g;
žárovka - 1 kus;
mrkev - 1 ks;
rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce;
mouka - 2 lžíce. lžíce;
voda - 1,5 s;
mleté pepř, zelenina - na chuť;
bobkový list, sůl;
rostlinný olej.

Příprava

Takže kuřecí filé umyté, vysušené ručníkem a nakrájené na malé kousky. Oloupeme cibuli, nakrájíme na poloviční kroužky a nakrájíme mrkev na tenké proužky. Dále vezměte hlubokou pánvi, nalijte zeleninové máslo, zahřejte ho a vložte do něj pilníky. Když je olej lehce vyprážen, přidejte cibuli a mrkev. Smažte dohromady, dokud pečení není dobře opečené. Poté nalejte mouku a nalijte vařenou vodu. Důkladně promíchejte vše, vložte rajčatovou pastu a koření. Krycí pánvi zakryjte víkem a omáčku omřete s kuřecím filé na malém ohni, dokud není úplně připravena. Na samém konci můžete přidat čerstvé, jemně nasekané zeleniny.

Chutné kuřecí filé se žampiony

Složení:

kuřecí filet - 400 g;
cibule - 2 ks;
čerstvé žampiony - 300 g;
smetana - na chuť;
sůl a pepř.

Příprava

Nakrájejte kuřecí filé na tenké proužky a olijte olivovým olejem nakrájenou cibulí. Po 20 minutách přidejte drcené houby, míchat, sůl a pepř. Nalijte trochu vody, opečte omáčku ještě dalších 10 minut, přidejte smetanu a odstraňte z tepla.

Kuřecí filé se zakysanou smetanou

Složení:

kuřecí filet - 400 g;
žárovka - 1 kus;
zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. lžíce;
mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
kurkuma, koření pro kuře a sůl podle chuti;
greeny - pokud je to žádoucí.

Příprava

Vezměte kuřecí filetu a nakrájíme na malé části. Pak jsme se maso na předehřáté pánvi s máslem a smažeme po dobu 5 minut a mícháme neustále. Poté posypeme chuť s kořením a vaříme omáčku ještě 2 minuty za nízkého tepla. Oloupeme cibuli, nakrájíme na malé kousky a přidáme do masa. Jakmile uvidíte, že cibule a kuře jsou téměř hotové, nalijte do nějaké vařené studené vody a přidáme kyselou smetanu. Důkladně promíchejte vše, vypněte oheň, zakryjte víkem a nasypte omáčku.