Cherry Delight Cake
Těstovinový koláč "Delight" je rychlý dezertní dezert s úspěšnou kombinací třešňových příchutí, krému z jemného smetanového sýra a lehkého sušenky.
Při přípravě tohoto koláče může být použita jako čerstvá třešeň a zmrazená, konzervovaná ve vlastní šťávě, a dokonce i ovoce z nasycených nežítých kompotů.
Řekneme vám, jak udělat radost z třešňového koláče, tento recept je jednoduchý a výsledky jistě potěší vaše hosty a domácí hosty.
Složení:
- 3-4 vaječné vejce;
- vysoce kvalitní pšeničná mouka - 150 g;
- granulovaný cukr (nebo prášek) - 120 g;
- Připravená tmavá čokoláda - 100 g;
- čerstvé nepravidelné třešně (lze zmrazit nebo konzervovat).
Pro krém:
- přírodní krém s obsahem tuku 33-35% - 250 ml;
- rum, brandy nebo třešňový likér - 1 polévková lžíce. lžíce;
- strouhaným muškátovým oříškem - 1 špetka;
- vanilka nebo skořice - 1 špetka;
- Mascarpone sýr (nebo jakýkoli polotuhý sýr) - 250 g;
- granulovaný cukr (nebo prášek) - 100-120 g.
Vaření:
Vajíčka s cukrem jsou důkladně šlehající, je lepší bičovat s částí cukru odděleně a odděleně - žloutek s druhou částí a pak je kombinovat do těsta. Přidejte trochu prosetou mouku, hnětejte příliš husté těsto. Forma by měla být poměrně hluboká, měla by být naplněna asi na 1/3, protože suché těsto stéká při pečení. Naplňte masterovanou formu těstou (silikonové formy se nesmí mazat). Těsto umístěte do předehřáté pece, pečte po dobu 25 minut při teplotě přibližně 200 ° C.
Zatímco sušenka je pečená, připravte krém. Mírně zahřejte krém, přidejte sýr mascarpone (nebo jiné podobné), přidávejte také cukr, muškátový oříšek, rum, vanilku nebo skořici. Bite smetanu.
Jak vyrobit třešňový koláč?
Odstraňte koláč z formy a namočte do třešňové šťávy smíchané s cukrem (nebo hustým kompotem). Rozložte na dort 
třešeň Nalijte smetanou přes třešňový koláč. Posypeme čokoládou na jemné struhadlo a posypeme ji na povrch dortu.
Koláč položíme na chladném místě po dobu 2-4 hodin, aby se sušenka dobře namočila.
Je třeba poznamenat, že při přípravě lahodného třešňového dortu můžete použít jiné krémy na bázi krému, například krémové čokolády (s kakaovým práškem). Ještě lepší je připravit krém na bázi středně tučného nesladeného jogurtu. V tomto provedení je tento dezert jednodušší.
Nádherný třešňový koláč Delight lze podávat s čerstvým čajem, kávou, Rooibos a dalšími podobnými nápoji.