Kandované pomerančové peelingy - chutné a zdravé domácí sladkosti recepty

Kandované ovoce z pomerančových peelingů, vynález hospodářských hospodyně sovětské éry, jsou opět populární. Důvodem je jejich přirozený původ, vynikající nutriční vlastnosti a suroviny v hodnotě penny. Dokonce i recept, který kdysi vystrašil dobu vaření, vám nyní dovolí během několika minut přinést produkt do požadovaného stavu.

Co je užitečné kandované oranžové peelingy?

Kandovaný pomerančový kůrový přínos a poškození které mohou zaujmout fanoušky zdravé výživy. Nehovoříme o nadměrné spotřebě: 50 g kandovaného ovoce postačuje k tomu, aby živilo tělo vlákny a vitamíny, a nedostane příliš mnoho. Minimální obsah cukru při vaření pomáhá dále snižovat jejich obsah kalorií.

1. Kandovaná pomerančová kůra - energeticky úsporný produkt, který je velmi užitečný pro lidi, kteří se zabývají tvrdou prací. Mimo jiné jsou kompaktní, a proto se snadno zapadají do boxu pro přepravu do práce a cestování.
2. S řádným používáním kandovaného ovoce se můžete rychle zbavit dalších kilogramů. Látky, které obsahují, přispívají k rozkladu tuků.
3. Mírné využití kandovaného ovoce zlepší zdraví, kůži na obličeji, strukturu vlasů a zmírní nedostatek vitamínů.

Jak vyrobit kandované oranžové peelingy?

Kandované pomeranče zahrnují použití celých citrusových plodů, nakrájíme na plátky a sušíme v troubě. Další věcí je kandovaná kůra, kde odpadní produkt - kůra, vařená v sladkém sirupu, se změní na voňavou a zdravou delikatesu. Jediným záporným je dlouhá příprava, která trvá nejméně 20 hodin.

Složení:

• kůra - 1,5 kg;
• cukr - 1,7 kg;
• voda 750 ml;
• citronová šťáva - 80 ml;
• práškový cukr - 40 g

Příprava

1. Namočte kůru do vody po dobu 5 hodin.
2. Vařte v čisté vodě po dobu 20 minut. Střih na proužky.
3. Vařte vodu s cukrem po dobu 10 minut, přidejte citronovou šťávu a krusty.
4. Vařte 20 minut a odstraňte z tepla.
5. Po 5 hodinách se vrátíte a nechte hodinu.
6. Vysušte ho v troubě pootevřené.
7. Po ochlazení posypeme klasickou pomerančovou kůrou na kandované ovoce.

Sirup pro kandované ovoce z pomerančových peelingů

Vaření kandované pomerančové peelingy zahrnuje vaření sirupu. Z jeho konzistence závisí kvalita výrobku: příliš tlustá bude zbavovat kůru pružnosti a sladká a kapalina nedovolí, aby byl výrobek cukrován. V tomto případě je důležité udržovat poměr cukru a vody 1: 3 a pro vyváženou chuť přidáme citrónovou šťávu a koření.

Složky

• cukr - 500 g;
• voda - 1,5 litru;
• citronová šťáva - 60 ml;
• anizvod - 2 ks;
• vanilková podložka - 1 ks.

Příprava

1. Přiveďte vodu s cukrem k varu.
2. Vařte s vanilkovou omáčkou a hvězdným anýzem po dobu 10 minut.
3. Nalijte citronovou šťávu.

Kandované pomerančové peelingy - rychlý recept

Klasika jsou klasické, ale přinejmenším stejně dobré jako kandované ovoce z oranžové doma připravené expresní metodou, která trvá pár hodin. Za tímto účelem kosti eliminují nadměrnou hořkost tím, že několikrát vaří ve slané vodě, přenesou ji do sirupu a utrpí hodinu. Poté suší po dobu dvou hodin v mírně otevřené troubě.

Složení:

• krusty - 450 g;
• voda - 7,7 1;
• cukr - 500 g;
• citronová šťáva - 40 ml;
• práškový cukr - 20 g;
• sůl - 20 g.

Příprava

1. Nalijte 2,5 litru studené vody na kůru a vařte 10 minut.
2. Změňte vodu, přidejte 10 g soli a vařte stejné.
3. Opakujte akci.
4. Nakrájejte kůrky na proužky, vložte sirup 250 ml vody a cukru a vaříme hodinu.
5. Vypusťte kandovanou slupku pomerančových peelingů v troubě.

Kandované oranžové v čokoládě

Tradičně, kandované pomerančové kůry posypané práškovým cukrem, i když nic neumožňuje vařit z kůry čokoládový dezert . Navíc hořkost čokolády může zdůraznit utrpení a vyrovnat klíčení kandovaného ovoce. Pak vše závisí na preferencích chuti - kandované ovoce lze plnit zcela nebo částečně čokoládou.

Složení:

• krusty - 600 g;
• čokoláda - 250 g;
• cukr - 1 kg;
• voda - 2,5 litru.

Příprava

1. Naplňte pásky 500 ml vody a varte 10 minut.
2. Opakujte postup dvakrát.
3. 250 g cukru se rozpustí v 1 litru vody, kůra se vaří a vaří 20 minut.
4. Přidejte další 250 g cukru a vařte 15 minut.
5. Postup opakujte dvakrát.
6. Dejte kůry na pergamen.
7. Roztajte čokoládu a nalijte kandované ovoce.
8. Nechte oranžové slupky v čokoládě sušit.

Kandované suché pomerančové peelingy - recept

Mnoho milenců to dělá kandované ovoce oranžová ze starých zásob. Tento způsob vaření se liší od předchozích, protože během skladování kůra získala tuhost, křehkost a nadměrně vysušený vzhled. V tomto případě jsou ponořeny kapalinou, ponořeny a třikrát vroucí v čisté vodě, pak se nalijí s cukrem a dusí se bez vody a odpaří vlhkost.

Složení:

• voda - 5,5 litru;
• krusty - 300 g;
• cukr - 300 g.

Příprava

1. Namočte peeling do 1 litru vody po dobu 30 minut.
2. Nakrájejte na proužky, naplňte 1,5 litrem vody a vaříme hodinu a změníme vodu každých 20 minut.
3. Vypusťte vodu, přidejte cukr a lžičku 40 minut bez vody.
4. Vysušte v troubě.

Kandované ovoce z pomerančových peel v mikrovlnné troubě

Klasický recept na kandované ovoce z pomerančových peelingů je dlouhý, nejrychlejší ještě trvá několik hodin a mikrovlnná trouba se dokáže vyrovnat s pochoutkou za 25 minut. Současně je možné v mikrovlnné troubě vařit i kůru a sušení kandovaného ovoce. Šťastní majitelé mohou předem namočit kůru ve vroucí vodě po dobu 10 minut.

Složení:

• krusty - 350 g;
• cukr - 180 g;
• vroucí voda - 700 ml.

Příprava

1. Naplňte pás vroucí vodou po dobu 10 minut.
2. Vypusťte, přidejte 90 g cukru a vařte v mikrovlnné troubě po dobu 6 minut při 700 wattech.
3. Nalijte cukr a opakujte akci.
4. Vypusťte přebytečný sirup a vysušte na středním výkonu po dobu 8 minut.

Jak ukládat domácí kandované ovoce?

Znalost toho, jak ukládat kandované ovoce doma, pomůže prodloužit životnost produktu. Mnoho lidí ví, že kandovaný výrobek by měl být skladován ve vzduchotěsné nádobě, lépe na tmavém místě, a pokud jde o kandované ovoce v sladkém sirupu, v chladničce. Samotné kandované ovoce jsou nenáročné, ale některé jemnosti je třeba ještě zvážit.

1. Kandované ovoce nepodléhají teplotním změnám, snadno snesou zmrazení a mohou být uloženy v mrazáku nebo sklepě.
2. Skladování kandovaného ovoce by mělo být ve skleněné nádobě s dobře přišroubovaným víkem.
3. Udržet kandované ovoce v mokré místnosti je nepřijatelné, postupně se slepí a ztratí kvalitu.

• ← Želatinové červy
• Květák pro dítě →