V den volna bych rád potěšil některé lidi s něčím lahodným. Bohužel, není vždy čas vařit něco komplikovaného. Chcete-li zabránit dětem odcházet bez cukrovinek, nabízíme jednoduchý recept na šišky pro rušné maminky.
A chutné a užitečné - koblihy s tvarohem Děti neochotně jedí tvaroh. Krmení dětí tímto užitečným výrobkem nabízíme nejsnadnější recept na koblihy z těstoviny.
Složení:
- domácí non-voskovitý nekyselý tvaroh - 0,3 kg;
- granulovaný cukr podle chuti (od 2 polévkových lžík do 150 g);
- velké vejce - 2 ks;
- prášek do pečiva nebo prášek do pečiva - 1 lžička;
- vanilin - 1 sáček;
- vysoce kvalitní pšeničná mouka / s - 250 g;
- Nerafinovaný slunečnicový olej - 1 šálek.
Příprava
- Tvarohem přes síto ke struktuře byl krém. Pokud nemáte domácí tvaroh, můžete použít sklad s nejméně 20% tuku, ale je lepší si jej dvakrát protáhnout přes síto.
- Přidejte cukr a vejce, jemně promíchejte, postupně přidáváte vanilín a prášek do pečiva.
- Mouku třít a přidejte do ostatních složek. Těsto se stává lepivé, ale pokud po dlouhou dobu naléváte více mouky nebo mícháte, koblihy budou těžké. Rychle míchat a rozložit těsto na moučníku.
- Pomocí dezertní lžíce oddělíme kusy těsta, míříme míčky mokrými rukama a dáme je do dobře ohřátého oleje.
- Smažte až do hladké zlaté barvy.
- Vzhledem k tomu, že koblihy jsou smaženy velmi rychle, je lepší vše předem zalomit a dát je na moučku.
- Vyndejte koblihy na papírových ručnících, aby se absorbovala přebytečná ropa.
- Hotová pochoutka může být posypána práškem a podává se zakysaná smetana a kakao.
Tento jednoduchý recept na sýrové koblihy bez kvasnic bude apelovat na celou rodinu.
Koblihy bez tvarohu Můžete rychle vařit koblihy a ne z těstoviny. Chcete-li, aby nádobí bylo užitečné, připravujeme koblihy s jablky, nabízíme stejný jednoduchý recept, i když to bude trvat déle.
Složení:
- pšeničná mouka, bílá, kvalita - 0,6 kg;
- mléko nebo voda nebo sérum - 0,5 litru;
- živé kvasnice - 20 g;
- velké čerstvé kuřecí vejce - 1 ks;
- sůl - 1 špetka;
- zralé sladké jablko - 2 ks;
- bílý cukr rafinovaný - ½ šálku;
- rostlinný olej, bez zápachu, nerafinovaný - 2 lžíce. lžíce + 100 ml.
Příprava
Používáme jednoduchý recept na výrobu koblihů v kvasnicích ve dvou fázích.
- Vložili jsme vařič. Polovina mléka (voda nebo syrovátka) se zahřeje na teplotu nejvýše 45 stupňů (zkuste prstem - měl by být příjemný teplo). V kapalině se rozpouští cukr a kvasnice. Mícháme a na teplém místě stoupáme na čtvrt hodiny.
- Mezitím vysejte mouku a smíchejte zbývající mléko s máslem, sůl a vejcem do misky.
- Přidejte lžíci a pomalu naléváme mouku a mícháme těsto na krémovou konzistenci.
- Příprava jablek. My je umyjeme, nakrájíme na 4 části a středem sejme a oddělíme. Odřízněte kůru, rozpadněte se do poměrně malých kostek. Ne tři strouhané, jinak bude příliš mnoho šťávy.
Používáte-li tento jednoduchý recept na koblihy, smažení v pánvi je mnohem jednodušší než v kotli.
- Když těsto sotva vzrostlo, dáváme jablka, mícháme a zahřejeme olej.
- Mokré ruce nebo lžíci, namočené v rostlinném oleji, zasypte těsto a vytvořte kuličky.
- Smažte je na středním ohni.
- Připravené koblihy se odebírají na papírových utěrech nebo na speciální roštu.
- Po mírném ochlazení můžete posypat práškem nebo vylévat námrazy .