Dort s masticí do-it-yourself
Existují některé z nejoblíbenějších typů tmelů, které používají hlavně hostesky doma, a všechny jsou mnohem cenověji a chutnější než komerčně připravená tmely. V tomto článku najdete recepty mastic pro dort s vlastními rukama, osvědčené a spolehlivé.
Mastičtí cukr marshmallow
Jedná se o nejběžnější typ masti, který je ideální pro začátečníky.
Složení:
- Marshmallow Marshmallows - 70 g;
- voda - 10 ml;
- kyselina citrónová - špetka;
- práškový cukr - 175 g.
Příprava
Vložte marshmallow do hluboké desky, rozpusťte kyselinu citronovou v teplé vařené vodě a přidejte k marshmallow. Dostali jsme mikrovlnnou troubu na plný výkon po dobu 15-20 sekund, naším úkolem je připravit marshmallows měkkou. Jakmile to dosáhneme, dobře hnědeme a začneme přidávat prášek, hněte se jako těsto na konzistenci hlíny.
Pokud si vezmete barevnou marshmallow, například růžovou, nakonec získáte barevný tortový tmel s vlastními rukama.
Mléčný tmel
Složení:
- suché mléko - 60 g;
- práškový cukr - 60 g;
- kondenzované mléko - 60 g
Příprava
Nejprve je třeba prášek smíchat s práškovým mlékem a potom přidat kondenzované mléko a vše důkladně promísit. Hlavní věc v tomto receptu je sledovat stejné podíly složek.
Čokoládový tmel
Složení:
- čokoláda - 50 g;
- med - 15 ml.
Příprava
Chopte a nakrájejte čokoládu na parní lázni, jakmile se roztaví a přidejte tekutý med, hmota se okamžitě zahustí. Míste ho po dobu asi 20 minut, zatímco kakaové máslo vynikne, nebojte se, je to normální, jen jej nalijte, jestliže to narušuje.
Želatinový tmel
Složení:
- práškový cukr - 900 g;
- voda - 150 ml;
- želatina - 10 g.
Příprava
Želatina nalévá vodu po dobu jedné hodiny, pak vloží do vodní lázně a utopí se. Dáváme chlad, a když je již studený, ale přidáme více tekutého prášku a důkladně jej promícháme.
Dekorace dětského dortu vyrobeného z cukrového tmelu s vlastními rukama
Tato mistrovská třída vám řekne, jak udělat fantastický dětský dort s masticí, který bude chtít jak chlapce, tak dívku s jeho originálností, a vy jednoduchost popravy.
Takže musíte pečeme dvě kulaté dorty, nakrájíme je na poloviny a vyřezáme uprostřed ve dvou z nich.
Nyní shromažďujeme: na dně celé poloviny, ve středu obou částí s otvory, se ukáže malá "studna", do které můžete umístit barevné marmelády, dražé, želé ...
A pokryjeme si zbývající polovinu, kombinujeme všechny dorty se smetanou.
Nyní pokrýváme dort ze všech stran smetanou na tmel, například olej, snažíme se co nejsladší povrch.
Vezměte bílou pastu a přidávejte modrou barvu, abyste získali modrou barvu. Samozřejmě, že je lepší pracovat s gelovými barvivy, ale také suché látky budou fungovat, prostě musíte mastec prodloužit a rovnoměrně distribuovat barvu. Nezapomeňte nosit rukavice, barvivo, ačkoli potravinářské kvality, ale to dobře barvy.
Výsledný tmel se vloží do velké, relativně tenké vrstvy.
Začneme pokrýt náš dort, je lepší jej zvednout na nějaký podklad pro pohodlí.
Stříkáme špachtlí, oddělíme přebytečný tmel, stále potřebujeme modrou barvu v duhové barvě a může být také natřena více sytými barvami, modrými a fialovými.
Nyní namalujeme několik kousků masti v sedmi barvách duhy.
Sbalte barevné vlajky a vytvořte duhu z nich v půlkruhu, odřízněte přebytečné hrany a nechte vyschnout.
Vyjímáme z formuláře, namazáme vodou stranu, na níž leží duha, a lepidlo v přední části.
Z bílého tmelu míříme míčky různých velikostí a tvoří mraky.
Zde je takový nádherný, jasný dort se ukáže. A pokud to řežete, pak bude každé dítě potěšeno vícebarevným překvapením.
