Lemon Cookies
Nabízíme Vám lahodné čokoládové sušenky s jemnou citronovou příchutí. Jejich citrusová vůně dokonale vylepšuje jak náladu, tak chuť k jídlu, dává celkovou chuť čerstvosti a vy - vivacity. Pokud zdobíte citronové sušenky s roztavenou bílou čokoládou nebo tmavou polevou, pak se dá podávat na slavnostní stůl.
Lemon Cookie Recipe
Složení:
- máslo - 125 g;
- citronová šťáva - 30 ml;
- práškový cukr - 100 g;
- mouka - 1 polévková lžíce;
- citronová kůra - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- prášek do pečiva;
- vejce - 1 ks;
- sůl - podle chuti;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Smíchejte máslo a cukr se smetanovou konzistencí se směšovačem. Pak vložíme vajíčko, až se hmota stane vzduchem. Nalijte mouku, prášek do pečiva, sůl, přidáme citronovou šťávu a kůru. Hnětené homogenní elastické těsto, zakryjte je ručníkem a 2 hodiny vyjměte v chladničce. Během této doby ohřejte troubu na 180 ° C. Chladené těsto vyvlékněte do tenké vrstvy, vystřihněte šálek sušenky a přemístěte ho na olejový plech. Posypeme cukrem a pečeme 20 minut, dokud nejsou okraje lehce hnědé.
Lemon Zest Cookies
Složení:
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vanilkový cukr - 10 g;
- vejce - 1 ks;
- máslo - 50 g;
- mouka - 70 g;
- strouhaná citronová kůže - 1 čajová lžička;
- bílá čokoláda - 50 g;
- smetana - 1 polévková lžíce. lžíci.
Příprava
Jak vyrobit citronové sušenky? Předehřejte troubu na teplotu 200 ° C, nasypete frézy s máslem a odložte.
Vejce rozdrtíme do misky, přidáme cukr a dobijeme, až se vytvoří načechraná bílá hmota. Položte citrónovou kůru, vyčistěte na jemné struhadle, nalijte do roztaveného másla a promíchejte, až bude hladké. Těsto rovnoměrně rozdělte do formy a pečte v troubě asi 10 minut. Pečlivě vyjměte cookies z forem a nalejte bílou čokoládu roztavenou ve vodní lázni nahoře.
Curd Lemon Cookies
Složení:
- mouka - 120 g;
- cukr - 100 g;
- tvaroh - 100 g;
- citron - 0,5 kusů;
- voda - 0,5 st. lžíce;
- máslo - 100 g;
- vejce - 1 ks;
- prášek do pečiva - 0,5 lžičky;
- kakaový prášek - 3 lžičky.
Příprava
V hluboké misce míste tvaroh, cukr a žloutkový vajíček na jednotnou konzistenci. Přidáme roztavené máslo, strouhanou citronovou kůru, nalijeme mouku a prášek do pečiva. Těsto důkladně hněte. Krycí plech zakryjte pečícím papírem, namažte je maslem a vytvořte si ruce malými kuličkami těsta. Pečeme je v troubě předehřáté na 200 ° po dobu 10 minut až do růžové barvy. Pak mícháme kakao s vodou a zakryjeme naše sušenky s touto polevou.
Kostka s citronovou náplní
Složení:
- zakysaná smetana - 1 polévková lžíce;
- margarín - 200 g;
- mouka - 600 g;
- cukr - 250 g;
- sůl - špetka;
- vejce - 2 ks;
- prášek do pečiva - 2 lžičky;
- vanilkový cukr - podle chuti.
Pro plnění:
- cukr - 1 polévková lžička;
- citron - 1 ks.
Příprava
Pro přípravu sušených citronových sušenek míchat mouku, cukr, sůl, prášek do pečiva a vanilkový cukr (podle chuti). Pak přidejte roztavené máslo, vejce, kysanou smetanu a hněteme homogenní měkké těsto. Lemon je zcela naplněn vroucí vodou a ponechán po dobu 30 minut. Pak ho rozetřete v mixéru a promícháme s cukrem. Z těsta vytvoříme malé kuličky, rozšiřujeme na mazat plech a vytvoříme malou depresi uprostřed prstem. Každá miska je naplněna plnkou ovoce a pečena v předehřáté troubě na 180 ° C po dobu asi 30 minut. To je všechno, cookies s plnęním citronu jsou hotové!