Potraviny Dezerty

Dortové těsto z droždí

Níže budeme hovořit o receptech na jedinečné lingonberry koláče kvasné těsto který bude adekvátně zdobit stůl pro čaj pití.

Kvasinkový dort s jablky a langustry - recept

Dort s brusinkami z kvasnicového těsta

Přes přítomnost kvasinek v receptu tohoto testu je připravena velmi jednoduše a rychle, což dělá tento základ ideální pro každého, kdo právě začíná rozvíjet své pečivo.

Složení:

  • mouka - 240 g;
  • čerstvé kvasnice - 15 g;
  • mléko - 115 ml;
  • máslo - 35 g;
  • vejce - 1 kus;
  • cukr - 115 g;
  • jablka - 2 ks;
  • lingonberry - 280 g

Příprava

  1. Mírně zahřejte mléko a oslaďte ho špetkou cukru. Dejte droždí na povrch teplého mléka a nechte je až do pěnění.
  2. Mezitím odložte asi polovinu zbývajícího cukru a druhou polovinu vyčistěte brusinkami.
  3. Vezměte vajíčko, měkké máslo a polovinu odloženého cukru dohromady.
  4. Přidejte mouku a kvasnicový roztok do základny olejnatých vajec. Opakujte míchání a nalijte těsto do připravené nádoby. Těsto nechte teplo půl hodiny.
  5. Odstraňte jablka z jádra a nakrájíme na kroužky. Přiložte jablkové prsteny nad těsto a do středu každého kusu položíme na polovinu lžíce z borůvky.
  6. Pečte všechno na 160 stupňů a 40 minut.

Otevřený koláč s lanýžou z těstovinového těsta

bavlněný koláč se slaninou

Složení:

  • vrstva tekutého droždí;
  • smetanový sýr - 195 g;
  • pomerančová šťáva - 15 ml;
  • cukr - 45 g;
  • vejce - 2 ks;
  • jarní džem - 70 g

Příprava

  1. Šlehačkový sýr spolu s pomerančovým džusem, cukrem a několika vejci.
  2. Vytáhněte vrstvu kvasného těsta a vložte jej do formy.
  3. Nalijte smetanový sýr nahoře, rozdělte porce. jarní džem a smíchá je se sýrovou náplní, takže na povrchu zůstávají krásné skvrny.
  4. Pečte koláč na 190 stupňů asi půl hodiny.

Kousek droždí se slaninou a zakysanou smetanou

Kousek droždí se slaninou a zakysanou smetanou

Složení:

  • suché kvasinky - 10 g;
  • vejce - 3 ks;
  • mouka - 195 g;
  • lingonberry - 145 g;
  • cukr - 175 g;
  • máslo - 25 g;
  • mléko - 115 ml;
  • kysaná smetana - 320 g

Příprava

  1. Kvasinky rozpusťte v teplém, lehce oslazeném mléce. Nechte pěnu.
  2. Porazte pár vajec s polovinou cukru a trochu oleje. Nalijte roztok kvasnic a přidejte mouku.
  3. Smíchejte smetanou smetanou se zbývajícím vejcem a cukrem. Přidejte do její bobuloviny lingonberry.
  4. Kousek drožďového těsta nalijte do formy a zakryjte ho vrstvou zakysané smetany nahoře.
  5. Pečte koláč na 180 stupňů po dobu 40 minut.