Krém na zdobení dortu - nejlepší možnosti pro zdobení dezertů

Krém na zdobení dortu, připravený s nezbytnými pravidly a doporučeními, udělá domácí zákusek velkolepý a hodný doplněk k slavnostnímu svátku. S ním můžete nejen krásně zdobit lahůdku, ale i maskovat chyby, které vznikly v procesu pečení koláčů.

Jak vytvořit make-up zdobení krém?

Chcete-li udělat pevné krém pro zdobení dortu, je důležité dodržovat dobrý recept a znát některé z jemností technologie. Téměř jakákoli možnost plnění může být zesílena a používána k ozdobení dortů.

1. Smetanová smetana nebo tvarohový dortový dekorační krém udržuje svůj tvar dobře, pokud přidáte do jeho složení speciální zahušťovadlo. Růže z toho bude těžké, ale minimální krásný design je velmi možný.
2. Proteinový krém - nejnáročnější v přípravě, protože je nutné, aby bylo dosaženo všech doporučení. On je nejvíce flexibilní při vytváření nejrůznějších postav.
3. Smetanový sýr je vždy hustý a hustý, ale Philadelphia a Mascarpone nejsou k dispozici všem. Můžete použít jakýkoliv smetanový sýr, který byl nalezen v obchodě.
4. Recept na úspěšný make-up zdobící krém může být skutečně vytvořen na jakémkoli základě, přidáním dobrého oleje do kompozice, zhuštěním želatinou nebo speciálním práškem.

Protein pudink zdobení dortu

Mokré peřivo je ideální proteinový krém pro zdobení dortu. Je nutné převzít odpovědnost za přípravu složek. Oddělte bílkoviny a pečlivě ujistěte se, že žloutek nebo částice skořápky nespadají do celkové hmotnosti. Broušené krémy, postupně nalijte prášek a sladidlo se doporučuje použít k nákupu, neříkejte je sami.

Složení:

• veverky - 5 ks;
• prášek - 400 g;
• citronová šťáva - 1 lžička.

Vaření

1. Proteiny používají pokojovou teplotu. Začněte bičovat, nalít prášek.
2. Vložte do vodní lázně, počkejte, až se prášek rozpustí, nepřestávejte bičovat.
3. Pokračujte v průběhu zařízení, odstraňte z tepla, nalijte citrónovou šťávu a protřepte, dokud nenarušíte hladké vrcholy.
4. Okamžitě použijte tento krém k ozdobení dortu.

Butter Cake zdobící krém

Klasický recept na olejovou smetanu pro zdobení koláče je velmi jednoduché připravit, nevyžaduje komplexní ingredience a dokonale udržuje svůj tvar. Všechny druhy tvarů jsou výborně vyrobeny z toho, je důležité ho používat silně chlazené. Dokončená krém by měla být načechraná, lehká, hladká a lesklá.

Složení:

• olej 82,5% - 400 g;
• prášek - 2 položky;
• mléko - ½ lžíce.

Vaření

1. Balejte měkké máslo s cukrem, dokud směs není lehká při nízké rychlosti.
2. Zvyšte rychlost nalijte mléko.
3. Chladit před použitím.

Charlotte krém na zdobení dortu

Tento recept na krém na dort zdobení s cukrovinkami taška se vejde. Charlotte, v klasické verzi, není příliš hustá, spíše je naopak lehká, jemná, protože bude obtížné vyrobit z ní květiny a jiné postavy. K zahuštění krému trochu déle, vařte hodně a přidejte více másla. Dekorace dezertů silně ochlazeného krému.

Složení:

• Žíly - 5 ks;
• prášek - 200 g;
• mléko - 150 ml;
• olej 82,5% - 250 g

Vaření

1. Přiveďte mléko a cukr do varu.
2. Smrtí žloutky, ve tenkém proudu, aby vstoupily do horkého mléka, a hodně míchali s mixérem. Při minimálním ohřevu přivést k varu téměř.
3. Ochlaďte krém na pokojovou teplotu.
4. Měkké máslo mávaje až do bílých načechraných hmot.
5. Nalijte postupně chlazenou mléčnou bázi do oleje a pokračujte v chodu směšovače.
6. Charlotte smetana zdobit dort by měl být hladký, lesklý a vzdušný.

Čokoládový dort zdobící krém

Tento recept na zdobení dortu je spíše jako tlustá poleva nebo ganache. V procesu chlazení se stává silným a hustým. Při tom je třeba vzít v úvahu, čím větší obsah kakaových bobů v čokoládě, tím rychleji a rychleji se krém zahušťuje. Krém potřebuje nejmutnější 33-35% nebo speciální pečivo.

Složení:

• tmavá čokoláda - 200 g;
• cukrářský krém - 120 ml;
• prášek - 70 g.

Vaření

1. V pánvi zahřejte krém s práškem, nevarujte.
2. Hoď rozbitou čokoládu s kapalinou a dobře promíchejte, až se kusy rozpustí.
3. Čokoládový dortový dekorační krém je aplikován chlazený.

Krémový dortový dekorační krém

Abyste se vyvarovali komplikací a perfektní vaření krém na krém na ozdobu koláče používat cukrářský krém nebo zeleninu. Jsou perfektně šlehané, nejsou stratifikované, snadno se barví a ochucují. Aby se hmota příliš nevyztula, můžete přidat malou špičku kyseliny citrónové, bude to dobře vyvážené.

Složení:

• krém 33-35% - 400 ml;
• prášek - 150 g;
• kyselina citrónová je malá špetka.

Vaření

1. Chraňte smetanový krém na načechranou hmotu a přidejte prášek a citron.
2. Při maximální rychlosti porazíte až do hustých vrcholů.
3. Použijte tento krém k okamžitému ozdobení dortu.

Cream sýrový dort zdobení

Pevné a hladké mascarpone krém pro zdobení koláče se už dávno stalo v designu sušených dezertů. Nechce koláče špatně, ale design domácích delikates se velmi dobře vyrovná. Jeho chuť vůbec není sladká, konzistence je vždy hladká, snadno se zbarví.

Složení:

• krém 35% - 100 ml;
• Mascarpone - 250 g;
• prášek - 50 g.

Vaření

1. Chlazený krém se rozsypal na vrcholy.
2. Prášek se nalije.
3. Pokračujte v průběhu koruny a zadejte mascarpone.
4. Chraňte a aplikujte smetanový sýr, abyste okamžitě zdobili koláč.

Pleťový krém pro ozdobení dortu

Nejsvětlejší dortový dekorační krém je tvaroh. Vychází těsně, dobře drží tvar, ale potřebujete hladkou, hladkou tvarohu bez zrn. Nedoporučujeme používat krystalický cukr, taví se v procesu bitu a hmota se stává méně hustá. Používá se zakoupený moučkový cukr, škrob se často přidává do svého složení, bude mít příznivý vliv na kvalitu hotového krému.

Složení:

• tvarohová hmota - 500 g;
• prášek - 150 g;
• olej 82,5% - 150 g

Vaření

1. Bít máslo až na bílý prášek.
2. Vložte tvarohovou hmotu, dokud nebudete načechraný.
3. Použijte krém zcela chlazený.

Marshmallow Dort Dekorující krém

Perfektní hustý krém pro zdobení dortu - marshmallow. Není to těžké se připravit, a pokud potřebujete vytvořit reliéfní vzorek na cukrářském výrobku - je to nejlepší recept. Dokáže přeměnit i nejmodernější dezert, který doplňuje pochoutku s originálním vzhledem a lahodnou chutí. Pro jeho výrobu budou postačovat dvě složky - marshmallow a máslo.

Složení:

• marshmallow - 10 polovin;
• olej 82,5% - 150 g

Vaření

1. Tavte marshmallows ve vodní lázni av mikrovlnné troubě.
2. Porazte marshmallow hmotu, přidáním másla.
3. Krém okamžitě vytvrzuje!

Jak zdobit dort se smetanou?

Vyzbrojení dobrým a vhodným receptorem na zdobení koláčů se smetanou doma se nezdá být tak ohromným úkolem. Můžete také udělat dezert bez speciálního vybavení.

1. Proteinový krém udržuje svůj tvar dobře, protože nejkrásnější postavy uspějí. Když máte na povrchu dortu speciální hořák, získávejte vynikající výzdobu v podobě karamelových mersů.


Jak zdobit tortu bílkovinový krém?



Originální nápady na zdobení dortu



Krásná možnost zdobit dort se smetanou


2. Chcete-li zdobit koláč s olejovým krémem, potřebujete cukrářský sáček nebo stříkačku. Všechny druhy špachtlí pomohou uspořádat efektivní stranu dortu.


Zajímavé nápady zdobení dortu s máslovým krémem



Jak krásné zdobit dort s máslovým krémem?



Krásný krém na zdobení dortu


3. Smetanový sýr je ideální pro zdobení holých koláčů. Vypadá to zvláště dobře s čokoládovými a červenými houbičkami.


Cream sýrový dort zdobení je nejlepší způsob, jak zdobit dezert



Mascarponeový krém pro zdobení koláče udržuje svůj tvar dobře



Krásný tvarohový dort


4. Charlotte krém je vhodný pro zdobení jednoduchých barev a zdobení boků dortu.


Light Cream Cream Cake zdobení



Lahodná a hustá krém pro krásné zdobení dortu


5. Ozdobte dort s čokoládovým krémem, můžete použít v procesu husté smetany nebo ganache, který se používá pro hladký povrchový nátěr nebo tvorbu šmouh.


Ganache krém pro krásné zdobení dortu



Jak zdobit dort s čokoládovým krémem?



Neobvyklá zdobení čokoládového dortu


6. Silný tvarohový krém dokonale udržuje svůj tvar a hodí jak pro vrstvu vrstev koláče, tak pro efektivní provedení dezertu.


Dobrým způsobem, jak udělat koláč, je zdobit tvarohovým krémem.



Tlustý pleťový make-up zdobící krém


7. Marshmallow krém je připravován jednodušeji než kterýkoli jiný, zatímco zachovává svůj tvar a okamžitě zamrzne. Použitím různých trysek pro cukrářské pytle je možné zdobit domácí produkt neobvykle.


Krásný dort zdobený krémem z marshmallowského krému



Originální dortový design s krémem z marshmallowského krému

• ← Krémový dort - nejlepší nápady pro impregnaci nebo zdobení domácího dezertu
• Waffle Cream →