Dort "Nutella"
Nabízíme neuvěřitelně lahodné čokoládové dorty Nutella s komplexním krémem na bázi másla, kondenzovaného mléka a krému na mléko, nebo jednoduše dezertní recept bez pečení z pasty Nutella, tvarovaného tvarohu a hotových sušenek. Každá z možností je dobrá svým vlastním způsobem a hodná vaší pozornosti.
Jak vařit koláč "Nutella" - recept
Složení:
Pro test:
- prošívaná mouka - 880 g;
- květinový med - 90 g;
- Smetanový máslový krém - 95 g;
- granulovaný cukr - 360 g;
- výběr kuřecího vejce - 5 ks;
- kakaový prášek - 140 g;
- soda - 10 g;
- Jablečný ocet - 35 ml;
Pro krém:
- perfektní kuřecí vejce - 1 ks;
- granulovaný cukr - 240 g;
- pšeničná mouka - 80 g;
- rolní máslo - 390 g;
- kukuřičný škrob - 160 g;
- plnotučné mléko - 990 ml;
- kondenzované mléko - 370 g;
- vanilkový cukr - 20 g
Příprava
Původně vařený krém. Proveďte to vajíčkem s vanilkou a pravidelným cukrem, přidejte mouku a škrob, nalijte do mléka a za stálého míchání použijte šlehání na zahřátí směsi, dokud se neztuhne. Pro cesto porazte vejce s cukrem a květinovým medem až do pěny, pak přidejte hasenou sódu, přidejte máslo měkké a bít dobře. Nyní umístíme skořápku do vodní lázně a zahříváme ho nepřetržitým mícháním po dobu sedmi minut. Dále přemísťujeme kakaový prášek a prosíváme mouku do základny těsta, rozdělíme celou hromadku mouky na šest částí, vložíme na požadovanou tloušťku na pergamenový list a pečeme v troubě zahřáté na 185 stupňů po dobu tří až pěti minut.
Kombinujte měkké a kondenzované mléko v misce, dobře protřepejte, pak přidáme pudink a znovu protáhněte. Kryté koláče pokryjeme hotovou smetanou (kromě horní), položíme je na druhou a položíme na polici několik hodin. Napuštěný koláč nakrájejte na proužky, otočte ho vzhůru nohama a dále nakrájejte na diamanty nebo obdélníky. Podáváme čokoládový dort Nutella bílým krémem a efektivně jej položíme na plát s plátky.
Dort bez pečení cookies a nutelly
Složení:
Pro test:
- krátké cookie - 260 g;
- Nutella - 35 g;
- máslo sedlářské máslo - 110 g;
Pro krém:
- nutella - 370 g;
- mírný smetanový sýr - 495 g;
- mleté ořechy pro dekoraci.
Příprava
Vaření takového dortu s nutelou je velmi jednoduché. Navlhčete trochu sušenky ve vodě a nakrájejte na strouhnutí. Kombinujeme Nutellu s máslem a roztavíme hmotu v mikrovlnné troubě, pak přidáme do drobky z sušenek, mícháme a rozdělíme ji do tvaru žeber. Měkký tvaroh se spojuje s Nutellou a trochu míchá, dokud nebude hladký. Nakresli jsme výslednou hmotu ve tvaru na dort s koláčem, hladem, posypeme maticemi a necháme trochu namočit.