Buns with jam - nejkrásnější recepty sladkostí z různých těst
Nejoblíbenější a nejoblíbenější domácí dorty jsou buchty s džemem. Aplikujete osvědčený recept, můžete vytvořit docela neobvyklé zacházení, jednoduše změnit tvar výrobků. Existuje mnoho možností pro sladké, čerstvé nebo vločkovité lahůdky, musíte si vybrat ten správný pro vaši peněženku a kulinářské dovednosti.
Jak si pečeme s džemem?
Chutné buchty s džemem přeměňují i ty nejnepouštící čajové nápoje, je potěšením vařit je, pokud je k dispozici vhodné konzervování a dobrý recept na těsto.
- Nejlepším těsto pro buchty s džemem je považováno za kvasné máslo, což je ideální volba pro velikonoční koláče - vypalování z něj vychází svěží, pórovité a dlouho se nezastaví.
- Vynikající lahůdky jsou vyráběny z lahodného pečiva, v této variantě můžete koupit droždí zmrazení a zdobit zboží krásně: obálka, bagel.
- Méně bujné, ale velmi pórovité, chutné a sladké buchty s džemem pocházejí z těsta z kefíru, můžete vařit tuto základnu kvasnicemi nebo sody.
- Džem použitý hustý, který v procesu pečení není "utéct" z shell.
- Můžete použít uvíznutí s celými plátky, v tomto provedení se nepoužívá sirup, mohou dokonale zakrývat hotové buchty pro chutný lesk na povrchu.
Kvasinky z džusu z džusu
Je lepší vařit nejjemnější chleby s džemem, vyrobené z houbovitého těsta s vysoce kvalitními výrobky, obsah tuku v oleji by neměl být nižší než 82% a mléko by nemělo být nižší než 3,2%. Proces vytváření lahůdky není rychlý, možná budete muset strávit půl dne, ale výsledek stojí za to úsilí a očekávání - nádherně svěží, vonné koláče potěší všechny domácnosti.
Složení:
- džem - 400 g
Opara:
- mléko - 1 položka;
- čerstvé kvasnice - 25 g;
- cukr - 1 lžička
Těsto:
- mléko - 2 položky;
- cukr - 1 kus;
- olej - 100 g;
- vanilin - 5 g;
- vejce - 3 kusy;
- žloutek - 2 kusy;
- mouka - 700-900 g.
Příprava
- Připojte produkty pro vaření, nechte 15 minut zahřívat.
- Smíchejte všechny přísady pro těsto (kromě mouky).
- Nalijte lžičku, promícháme.
- Nalijte mouku, hněte měkké těsto.
- Obalte ručníkem, nechte zahřát na trojitý důkaz a pokaždé hněte.
- Těsto rozdělíme na malé části, rozložíme koláče a dělíme na dva okraje.
- Do středu položte lžíci plnění, protáhněte jeden řez do druhého a překrývejte a připevněte hrany.
- Nechte obrobky po dobu 15 minut, důkaz žloutkem, pečte 30 minut při 180 ° C.
Kousky sušeného pečiva s džemem
Nejjednodušší způsob, jak udělat snídani, je péct bílé pečivo s uvíznutím. Pečení se připravuje velmi rychle, musí být rozmrzlý, rozdělen na části a tvarované drobné předměty, které spojují fantazii. Jam může být použit jakýkoli, ale je lepší, aby si hustě s kousky ovoce. Tradičně jsou tyto pečivo posypány práškovým cukrem, proto musíte počkat, dokud se rohlíky neochladí.
Složení:
- těsto - 1 kg;
- džem - 300 g;
- práškový cukr;
- žloutek.
Příprava
- Těsto rozmrazte, nakrájíme na proužky 10:15.
- Ze dvou okrajů dělíme řezy "rybí kosti" po celé délce.
- Ve středu sloupu rozdělíme džem.
- Sklápění řezů se překrývají.
- Osušte žloutkem a pečte po dobu 25-30 minut při 190 ° C.
- Chlazené buchty s marmeládou posypané práškem.
Buns s džemem na kefír
Když pečeme s džemem bez kvasnic a používáme kefír jako základnu, není vůbec žádný problém, je důležité, že druh je velmi kyselý nebo dokonce kyselý, je pravděpodobné, že má více "zdvihací síly". Vytvoření takových lahůdek může být nejjednodušší způsob, jako jsou koláče, a dát jim kulatý tvar, aby dělali lepší drobné předměty, aby byly dobře pečené.
Složení:
- kefír - 400 ml;
- soda - 1 lžička;
- cukr - ½ kus;
- sůl - ½ lžičky;
- rostlinný olej - 100 ml;
- mouka - 4 položky;
- tlustý džem - 250 g
Příprava
- Smíchejte kefír a sódu, ponechejte 5 minut na reakci.
- Přidejte zbývající přísady a hnětete husté, nelepivé těsto.
- Rozdělte na porce, rozložte tortilly, rozložte na lžíci džemu.
- Upevněte okraje, dáte kulatý tvar.
- Rozštěpte na naolejovaný plech na pečení, pečte buchty s marmeládou po dobu 25 minut při teplotě 180 ° C.
Buns s džemem a mákem
Krásné buchty s džemem v troubě mohou být různě navrženy, pomocí fantazie a některých dovedností. Prášek se často používá jako oblékání, ale někdy kuchaři používají zajímavější možnosti: sezam, skořicový cukr nebo, jako v tomto případě, mák, ten se přidá ke zkoušce, chuť takových lahůdek se stává prostě mimořádným.
Složení:
- mléko - 500 g - 50 ml pro mazání válců;
- suché kvasinky - 10 g;
- vejce - 3 kusy;
- olej - 100 g;
- vanilin;
- cukr - 1 kus;
- mouka - 600-800 g;
- Mac - ½ st. + pro kropení;
- žloutek - 1 kus;
- meruňkový džem - 1,5 st.
Příprava
- Rozpusťte kvasnice a lžičku cukru v teplém mléce.
- Smažte máslo, vejce, cukr, vanilín, nalijte vařič.
- Nalijte mouku těstím a vložte mak.
- Nechte 1 hodinu.
- Formujte kulatý bochník, naplněný džemem.
- Kombinujte mléko se žloutkem, namažte obrobek, posypeme mákem a necháme 15 minut.
- Pečeme buchty s mákem a zasekněte 30 minut při 190 ° C.
Bagelské muffiny s džemem
Domácí pečivo s džemem ve tvaru bagel - vynikající pochoutka, kterou děti ocení. Jednoduché těsto kvasnic nevyžaduje korekci, ale v důsledku toho je ošetření velmi svěží, porézní a dobře se vyrovná s udržováním náplně uvnitř. Sladidlo ve složení testu je malé, pro větší sladkost, můžete je posypat směsí třtinového cukru a skořice.
Složení:
- suché kvasinky - 10 g;
- cukr - 50 g;
- olej - 4 polévkové lžíce. l;
- mléko - 200 ml;
- vejce - 1 kus;
- mouka - 350-400 g;
- Jam - 200 g
Příprava
- V mléku nalijte kvasnice a cukr, nechte až do reakce.
- Přidejte zbývající přísady, hněteme nelepivé těsto a nechte 20-30 minut tepla.
- Rozvinou se kulatá vrstva rozdělená na trojúhelníky.
- Položte lžíci džemu, rozrolujte role.
- Vložte plech na pečení, nechte 10 minut.
- Pečte po dobu 25 minut při 180 ° C.
Buns "Roses" s džemem
Toto buchty recept Jelikož v troubě dochází k uvíznutí za použití velmi husté náplně, můžete použít zakoupené polotovary, které se obvykle prodávají podle hmotnosti. Cesto může být použito jakýkoli kvasnice: bafnout, domácí máslo nebo zakoupené, v každém případě, pochoutka bude krásná a neuvěřitelně chutná.
Složení:
- kvasné těsto - 600 g;
- džem - 400 g;
- žloutek - 1 kus;
- mléko - 30 ml.
Příprava
- Rozdělené těsto, tenké koláče, 10 cm v průměru.
- Zhotovte 4 zářezy, aniž byste museli stříhat do středu.
- Umístěte náplň uprostřed, sbírejte překryvy přes džem.
- Zkombinujte žloutek a mléko, kartáčte válce, nechte 15-20 minut na kontrolu.
- Pečeme 30 minut při 180 ° C.
Stájecí buchty s džemem
Pečené kousky s marmeládou na vodě, nejsou kvalitní s bohatými produkty, ale v tomto receptu je zde jedna nevýhoda - rychle se zhoršují a ztrácejí pomp, takže byste neměli vařit ve velkém množství. Přidání rozdrcených vlašských ořechů ke složení náplně pomůže dodat zvláštní neobvyklou chuť. Po ochlazení můžete posypat práškovým cukrem smíchaným se skořicí.
Složení:
- cukr - 1 polévková lžíce. l;
- čerstvé kvasnice - 25 g;
- brambory - 1 ks;
- mouka - 350 g;
- voda - 200 ml;
- sůl - 1 špetka;
- džem - 1 polévková lžíce;
- drcené matice - ½ st;
- práškový cukr - 1 polévková lžíce. l;
- skořice - 1 lžička.
Příprava
- Vařte brambory. Voda se nalije do sklenice, rozetřete bramborovou kaši.
- Ořechy hnědé v pánvi, připojte k uvíznutí.
- Rozemleteme kvasnice s cukrem, necháme teplé 15 minut.
- Odděleně kombinujte odvar, bramborovou kaší a ½ Art. mouka.
- Přidejte kvasnicovou hmotu, nechte zahřát na 20 minut.
- Vložte mouku, hnětete těsto, odstraňte po dobu 40 minut, hnětejte 1 krát.
- Smažte těsto kousek po kousku, tvořte dort, rozdělte náplň, upevněte okraje.
- Pečte buchty s ořechy a džemem 20 minut při 180 ° C.
Otevřené buchty s džemem
Otevřené buchty s jablečným jamem - sýrovými koláčky, které jsou tradičně naplněné tvarovou hmotou, avšak v této verzi se lahůdka nezhorší. Těsto je lepší použít máslo, takže pečení bude bohatší, měkčí a zachová čerstvost i následující den. Asi 8-10 středních tvarohů bude pocházet z pol kilogramu těsta.
Složení:
- kvasné těsto - 500 g;
- jablko jam - 1 polévková lžíce;
- roztavené máslo - 50 g;
- žloutek - 1 kus;
- mléko - 30 ml.
Příprava
- Cesto je rozděleno na 8 dílů, tvarované koláče.
- Proveďte výklenku se skleněnou deskou a olej do ní.
- Vložte džem, smícháme směs se směsí mléka a žloutku.
- Nechte 15 minut.
- Pečte po dobu 25-30 minut při 190 ° C.
Buns s jam v multivark
Kousky s džemem, recept je dále navržen, vychází velmi chutné, velmi bujné, protože těsto neobsahuje vejce. Je důležité vyjmout ventil pro vaření a při zohlednění vlastností spotřebiče není povrch pečiva bíle, v tomto případě pomocí parní misky se výrobky převracejí a zbarví do zlaté barvy.
Složení:
- mléko - 200 ml;
- mouka - 550 g;
- kvasnice - 1,5 lžíce;
- cukr - 3 polévkové lžíce. l;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l. + namazat ruce a misku;
- vanilin;
- jam.
Příprava
- Droždí droždí a cukr v mléce, nechte 10 minut.
- Vložte máslo a vanilku, nalijte mouku, hnětete těsto.
- Nechte v teple po dobu 1 hodiny.
- Rozdělte na 8 částí, tvarujte koláče, naplňte jam, držte hrany dohromady.
- Vložte do olejové misky a nechte 30 minut zahřát.
- V režimu "Pečení" určete čas 1 hodinu a 20 minut.
- 20 minut před signálem otočte buchty.