Kousky z těstoviny z droždí
Pro ty, kteří nevědí, jak vyrábět buchty z těstovinového těsta, nabízíme jednoduché, ale velmi originální recepty, pomocí kterých se budete cítit jako skutečný kuchař, protože konečný výsledek je prostě úžasný.
Kousky se skořicí ze sušeného droždí - recept
Složení:
- kvasnicové sušené těsto 430 g;
- jedno kuřecí vejce;
- skořicový prášek - podle chuti;
- cukr hnědý - podle chuti;
- Máslo - 45 g.
Příprava
Ve skutečnosti je příprava buněk podle tohoto receptu omezena na tvorbu válcovaného droždí z finální vrstvy, která musí být rozmazána se směsí skořice s měkkým máslem a hnědým cukrem. Intenzita sladkosti a kořenité chuti buchty je řízena množstvím těchto složek v náplni.
Připravená rozmazaná vrstva se protáhne do válce a rozřezá se na úlomky o tloušťce 2,5 cm. Pak je máme v určité vzdálenosti od sebe na práškové pánvi, rozmazanou povrch s rozbitým vejcem a odtamtáme z hora další hnědý cukr. Nyní zůstane jenom pečené buchty, dokud ne. Chcete-li to provést, je třeba, abyste s nimi vložili do vyhřívané pece plechový list a teplotní režim musí být udržován v rozmezí 200 stupňů.
Sladké buchty ze sušeného těsta s džemem
Složení:
- kvasnicové sušené těsto - 430 g;
- jedno kuřecí vejce;
- silné uvíznutí 220 g;
- jádrové ořechy pro dekoraci.
Příprava
Puffové těsto těsta by mělo být zhruba o pět milimetrů tlusté, takže je-li to nutné, přetočte ho do požadovaného stavu. Poté řezte vrstvu na osm čtverců a ve čtyřech rozích každého z nich, odbočující od okraje asi o centimetr, udělejte dva kusy o délce dvou centimetrů a vytvoříte pravý úhel. Jinými slovy řezte menší čtverec od původního čtverce, aniž byste museli řezat několik centimetrů podél každé strany.
Poté s polévkovou lžící uložíme do středu každé vrstvy tlustý džem, zvedáme a zavíráme protilehlé rohy v párech. Jako výsledek získáváme velkolepou formu chlévků, které později pokryjeme tlustým vejcem, rozdrvíme ořechy a pečeme na ruměnech v troubě, která musí být zahřátá na 200 stupňů předem.
Sladké buchty ze sušeného drožďového těsta s tvarohem - recept
Složení:
- kvasnicové sušené těsto - 430 g;
- dvě kuřecí vejce;
- tvaroh - 220 g;
- každé sušené ovoce, z čeho vybírat - na chuť;
- granulovaný cukr - 45 g;
- sezamová semínka nebo mák pro kropení horní části chlévků.
Příprava
Pro přípravu granulovaného tvarohu, který není plovoucí, se smíchá s cukrem a jedním vejcem. Nyní přidejte jakoukoli směs sušeného ovoce. Mohou to být hrozinky se sušenými meruňkami a švestkami nebo jakoukoli jinou kombinací. Nezapomeňte na přísadu předem 
v případě potřeby důkladně umyjte a nařízněte.
Poté rozevřete kávové těsto, abyste získali tloušťku šesti milimetrů a nakrájíme na obdélníky. Na jedné straně každého místa se tvoří klobása z tvarohu, otočte stejnou hranu těsta a zakryjte ho plnkou. Dále, na druhé volné straně obdélníku, pití se v určité vzdálenosti od sebe a zakryjeme ji stranou s náplní. Výrobky namažte rozbitým vejcem, drotárkem s mákem nebo sezamovým semínkem a přeneste do předehřáté trouby na 210 stupňů.