Barney Cookies

Děti se opravdu líbí sušenky "Barney", který je často v prodeji. Můžete si samozřejmě někdy vychutnávat nákupní dezert, ale skladbu byste neměli číst. A je lepší se naučit pečovat medvídky. Takové cookies na snídani budou mnohem levnější než ty, které jste si zakoupili, a navíc budete mít jistotu, že je složen.

Sušenky sušenky Barney

Složení:

vejce - 5 ks;
Bílá pšeničná mouka / s - 1 šálek + 2 polévkové lžíce. lžíce;
granulovaný cukr - asi 200 g;
vanilka nebo skořice - na chuť a touhu;
olej "rolník" - 20 g.

Příprava

Samozřejmě, že chcete dělat cookies "Barney" doma, budete potřebovat speciální formy, ale dnes silikonové formy ve formě roztomilých mláďat lze najít velmi snadno. Pokud je formulář nový, nalijte jej vroucí vodou a osušte ji. Olejeme formy olejem a necháme na chvíli odložit.

Vejce čistě rozbijeme, bílkoviny jsou vyčerpány do jednoho kontejneru a žloutky jsou určeny do druhého. Bělidla dáme studené (v lednici nebo misce s ledem), a bít žloutek s cukrem tak, aby se hmota zvětšila v objemu a stane se pár tónů lehčí. Postupně přidáme mouku, jemně mícháme. Odložte tuto směs na chvíli a překontrolujte ochlazené bílkoviny na silné vrcholy. Dostatečně pečlivě přeneste bílkoviny do mísy s těsto a promíchejte s lžící nebo špachtlí. Dále je těsto distribuováno do forem přibližně na polovinu, protože se sušenka vždycky dobře zvedá. Barney cookies jsou velmi rychlé - 20 minut a každý si můžete pozvat na snídani. Pokud přidáte kakaové těsto, získáte barney čokoládové sušenky. Můžete také vytvořit mini-cookies "Barney". Jen potřebujete jinou formu.

Barney Cookies s výplní

Chcete-li doplnit chuť plodů sušenek nebo čokolády, existují dva způsoby. Můžete přidat správné přísady do těsta před pečením nebo pomocí pečicí stříkačky přinést náplň do hotového studeného sušenku. Ale tento dezert je připraven trochu jinak.

Složení:

2-3 zralé banány;
granulovaný cukr - 1/3 šálku;
prášek do pečiva - 1/3 lžičky;
vanilín nebo skořice - na požádání chuti;
máslo "Farmerskoe" - 120 g;
3-4 vejce;
Bílá preosiata mouka - 8-9 polévkových lžiček. lžíce se sklíčkem;
mléko - 2/3 šálku;
kakao nebo roztavená čokoláda - 3-4 polévkových lžiček. lžíce.

Příprava

Tato varianta cookie je připravena ve třech fázích.

Začněte s tím, že se suché přísady smíchají a prosévají: do mouky přidejte kakao, prášek do pečiva a vanilin, pokud je směs dvakrát posypána, přidejte cukr. V jiném kontejneru porazíte vejce mlékem a máslem (ponecháte si plátek na mazání formy). Pokud nepoužíváte kakao, ale roztavenou čokoládu, nepřidejte ji k suché směsi, ale k tekutině.

Druhá fáze - spojte obě směsi, získáme těsto.

Třetí etapa - vylijte těsto do formy, přidejte do středu polotovarů banán a poseďte do trouby po dobu 20 minut. Ukázalo se, banány cookies "Barney", jehož recept může být upraven pomocí místo banán jiné plnění.