Jednou z klasických možností pro vydatné moderní snídaně z oceli punkcakes . Svěží a voňavé, utlumily průměrného obyvatele našich expanzí a stály se hodnou náhradou za trochu známější palačinky. Díky své všestrannosti bylo možné kombinovat punkové koláče s jakýmikoli přísadami: sladké omáčky, čokoláda, sirup, med a ovoce. Mezi poslední oblíbené byly a stále jsou banány, ve skutečnosti, o receptech na banány punks rozhodli jsme se dále mluvit.

Recept na tvarohové banánové palačinky

Složení:

  • kuřecí vejce - 3 kusy;
  • granulovaný cukr - 15 g;
  • tvaroh - 95 g;
  • mléko - 200 ml;
  • banány (velké, zralé) - 3 kusy;
  • prášek na pečení - 7 g;
  • 1 citronová kůra;
  • mouka - 320 g;
  • čokoládové drobky.

Příprava

Začínáme bít vajíčky a cukr. Po nalévání cukru na mírně zbité veverky pokračujeme v práci se směšovačem, dokud nezačne bílé a začne probublávat.

Samostatně rozemletý tvaroh se sekanými banány, žloutky, mlékem a citrónovou kůrou. Ve výsledné hmotě nalijte směs suchých složek: mouku, prášek do pečiva a malou špetku soli. Těsto smíchejte s šlehanou bílou a podáváme části na vyhřívané pánvi. Zatímco horní část punkace ještě nezačala, rozšiřujeme na ni čokoládové drobky. Smažte banánové palačinky bez oleje v pánvi s nelepivým povlakem, pak kůra na jejich povrchu bude mít hladký zlatý odstín.

Banánové palacinky na kefír

Složení:

  • vejce - 1 kus;
  • kefír - 60 ml;
  • mouka - 45 g;
  • cukr - 20 g;
  • máslo - 12 g;
  • špetka vanilínu a skořice;
  • banán - 1 ks.

Příprava

My jsme porazili banán v pytli s mixérem nebo hněteme ovoce vidličkou. Samostatně porazte vejce se skořicí a vanilínem, přidejte cukr a teprve poté, co jste položili banánové pyré. Aby se zabránilo problémům při smažení, přímo vylijte roztavené máslo do těsta a posypeme prosetou mouku.

Smažte palačinky na střední teplotu, aby se mohli plně připravit uvnitř a uchopit charakteristickou rudou kůru zvenčí.

Thajské banánové palacinky

Složení:

  • ovesná mouka - 210 g;
  • prášek na pečení - 7 g;
  • jogurt - 60 ml;
  • vejce - 1 kus;
  • voda 120 ml;
  • banán - 2 kusy.

Příprava

Po prosévání ovesné vločky je smíchejte s práškem do pečiva. Běhali jsme jogurt s vodou a vejcem, přidejte banánové pyré. Kapaliny nalévejte do suché složky a hněte homogenní těsto. Záměrně děláme těsto příliš sladké, protože v budoucnu je možné podávat sladidla, jako je med nebo javorový sirup. Smažte banánové placky ve vyhřívané pánvi s malým nebo žádným olejem, pokud je povrch pánve nalepit.

Dietní banánové palačinky bez mouky - recept

Tento recept je také dietní a na rozdíl od předchozího neobsahuje mouku v jejím složení, a proto jsou palacinky nakonec získány ještě jemnější a méně kalorické.

banánové palačinky

Složení:

  • zralé banány - 210 g;
  • vejce - 2 kusy;
  • prášek do pečiva - 3 g.

Příprava

Kuřecí vejce se šlehají a přidávají do nich špetku prášku na pečení. S vidličkou opláchněte zralé banány a přidejte k vejci kaše. Můžeme říci, že naše těsto je připraveno. Pokud hodláte jíst palačinky bez přísad a vaše banány nejsou dostatečně sladké, přidáme do směsi trochu medu, ale jen opravdu trochu, ztělesňujeme dietní recept.

Další věc je malá: zahřátou pánvi, lehce olejovat její povrch olejem s ubrouskem. Části pečeme banánovým těstím na horkém povrchu a snižujeme oheň na střední. Po 1-2 minutách můžete punkcakes otočit na druhou stranu a počkat, až budou hnědé.