Pečené vepřové maso - nejlepší recepty na vaření v troubě a multicooker

Pečené vepřové maso je chutné a skutečně slavnostní jídlo. Přípravky lze připravit podle různých receptů, doplněné zeleninou, sýrem nebo jinými produkty. Existuje mnoho způsobů a každý si bude moci najít vhodnou pro sebe a v případě potřeby také diverzifikovat obvyklý recept.

Jak chutné pečené vepřové?

Vaříte pokrmy různými způsoby a používejte nejrůznější kuchyňské spotřebiče: troubu, pomalý sporák, gril nebo dokonce mikrovlnnou troubu. Pro každého kuchaře je možnost pro každého.

1. Pokud nevíte, jak je chutné pečení vepřového masa v troubě nebo poprvé, použijte fólii nebo rukáv. V tomto případě je maso zcela rovnoměrně upečeno a nebude hořet.
2. Každý tradiční recept na pečené vepřové maso může být upraven pro vaření v pomalém sporáku. K tomu použijte režimy "pečení" nebo "vícenásobné".
3. Chcete-li, aby vepřové pečené v kus šťavnaté, zkušení kuchaři doporučí utěsnění masa. Provedete to pečenou vepřovou omáčkou na každé straně po dobu jedné minuty v horké pánvi a poté pokračujte v pražení.

Vepřové pečené ve fólii

Začínáme s recepty z masa, zkuste pečení vepřového masa v troubě. Chcete-li to provést, je lepší použít fólii a připravit maso předem, marinovat ji ve voňavé směsi po dobu několika hodin. Jako výsledek, můžete získat lahodně lahodný a jemné vařené vepřové maso, které je vhodné sloužit s sendvič místo klobásy.

Složení:

• řezání - 1 kg;
• česnek - 3 zuby;
• hořčice - 50 g;
• rostlinný olej - 50 ml;
• sůl, pepř, oregano, paprika.

Příprava

1. Česnek nakrájejte na plátky a nakrájíme nařezané maso.
2. Vydejte marinád z hořčice, másla, koření a dobře protřete vepřové. Nechte vychladnout po dobu 2 hodin.
3. Obal zabalte do fólie, pečte 1,5 hodiny, tiskněte obálku za 20 minut a pečte na rudý povrch.

Vepřové pečené v rukávu

Pokuste se připravit nádobu současně s přílohou. Pečené vepřové maso je nejlépe kombinováno s bramborami, ale další zelenina bude vhodná. Maso může být jemně nakrájeno, takže je rychlejší vařit se zeleninou. Pohostinství je mnoho, stačí krmit velkou skupinu hladových jedů.

Složení :

• maso - 1 kg;
• brambory - 1 kg;
• zrna hořčice - 50 g;
• houby - 500 g;
• sůl, pepř, sušené byliny.

Příprava

1. Odřízněte velké maso, trochu se trochu udeřte kladivkem.
2. Rozštěpte hořčici, sůl a byliny.
3. Marinované vepřové maso po dobu 2 hodin.
4. Smažte maso se žampiony v pánvi, dokud se vlhkost neodpaří.
5. Chopte velké brambory, sůl
6. V rukávu položte všechny součásti a dobře utěsněte.
7. Vepřové maso pečené v troubě s bramborami bude připraveno za 50 minut, při 190 stupních.

Vepřové "Akordeon", pečené v troubě

Skutečné slavnostní vepřové maso se pečou s rajčaty a sýrem. Každý kuchařský specialista bude schopen zajistit maso s akordeonem, pečení nebude trvat dlouho a v důsledku toho vyjde vynikající jídlo, které již bylo rozděleno po částech. Marinované maso dopředu v koření, takže maso bude vařit rychle, a náplň nebude mít čas hořit.

Složení:

• carbad - 1 kg;
• rajčata - 3 ks;
• sýr - 200 g;
• Čerstvý olej a citronová šťáva - 25 ml;
• česnek - 2 hřebíčky;
• sůl, pepř, sušené byliny.

Příprava

1. Části masa řezané ve formě harmoniky.
2. Smíchejte olej s citrónovou šťávou, česnekem a kořením.
3. Pírujte pikantní směs karbonády a nechte ji vychladnout po dobu 5 hodin.
4. Řezat rajčata na plátky a plátky. Umístěte řezy na kusy masa.
5. Utěsněte "Akordeon" ve fólii a pečte 1 hodinu při 190 stupních.
6. Otevřete obálku a vařte dalších 15 minut tak, aby se vepřové maso smažilo na sýr.

Pečené vepřové pečivo v troubě

Vepřové maso, pečené s houbami, mohou být zarámovány v podobě kotouče, takže si připravte skvělý pokrm pro bufetový stůl. V kontextu předkrmů vypadá velmi chutně a výrobky jsou dokonale kombinovány a vytvářejí skutečně slavnostní zacházení. Pro vázání náplně přidejte tvrdé sýry, roztaví se během vaření a výplň se nerozpadne.

Složení:

• vepřové maso - 1 kg;
• žampiony - 700 g;
• cibule - 1 ks;
• sýr - 250 g;
• sůl, pepř, sušené byliny.

Příprava

1. Maso nakrájíme na steaky o rozměrech 2 cm a každý tenký. Sůl, pepř, sezóna s bylinkami.
2. Jemně nakrájejte žampióny a smažte cibulí, dokud ne.
3. Rozkrojte kotlety na list fólie, rozdělte houbovou kotleta, zastrčte nahoře se sýrem. Otáčejte rolí, utěsněte fólii.
4. Pečte 40 minut při 190 stupních.
5. Otevřete obálku a pečte dalších 10 minut.

Vepřové maso pečené s ananasem

Pečené vepřové kotlety v troubě, můžete jej zpříjemnit tím, že jej naplníte zajímavými přísadami, jako jsou ananas a sýr. Toto maso jde dobře se sladkými ingrediencemi a v této verzi bude jídlo jistě potěšit fanoušky neobvyklého jídla. Plody používají konzervované kroužky.

Složení:

• vepřové kotletky - 6 ks;
• ananasové kroužky - 6 ks;
• sýr - 200 g;
• sůl, pepř, majonéza.

Příprava

1. Rozkrojte kotlety na olejované pečicí lince, sůl, pepř, pokryjte majonézovou sítí.
2. Rozložte na vrchol ananasového kroužku.
3. Zakryjte hrst strouhaného sýra.
4. Pečte 25 minut při 180 stupních.

Vepřová pečeně se zeleninou v troubě

Pečené vepřové maso je kombinováno s mnoha produkty, takže přidání zeleniny do pokrmu bude hrát v rukou žen v domácnosti, kteří potřebují krmit velkou společnost. Talíř můžete ozdobit fólií, pouzdrem nebo ohnivzdorným sklem s víkem. Všechny složky jsou dobře pečené a ochucené všemi složkami.

Složení:

• maso - 500 g;
• ratunda - 1 kus;
• cibulové kroužky marinované v octě - 1 ks;
• mrkev - 1 ks;
• brambory - 4 ks;
• Lilek - 1 ks;
• sůl, pepř, olivový olej, sušené byliny.

Příprava

1. Maso nakrájíme a rozdělíme do oleje, soli a sezóny.
2. hrubě nakrájíme zeleninu. Slané a opláchnuté lilky, které odstraňují hořkost.
3. Položte zeleninu na maso, posypeme olejem, zakryjeme víkem nebo fólií.
4. Vepřové maso se zeleninou bude hotové za 40-50 minut. Po 10 minutách otevřete víko a procházejte.

Vepřová pečeně se slivkami

Chutné, voňavé a šťavnaté vepřové maso, pečené v troubě se slivkami. Jejich rebrá, které jsou připraveny po dlouhou dobu, jsou ideální, ale když jsou unavené, jsou velmi jemné a něžné. Takový lék přeměňuje i ty nejnepivnější jídlo. Ozdoba bude vyhovovat všem z vaší oblíbené bramborové kaše na zeleninový salát.

Složení:

• žebra - 600 g;
• vývar - 300 ml;
• slivky - 100 g;
• červené víno - 100 ml;
• sůl, pepř;
• papriky - 3 hrách.

Příprava

1. Třepe žebra s kořením a smažte do pekáče.
2. Nalijte do vývaru, hájte voňavý hrách a pošlete do trouby po dobu 20 minut na 200 stupňů.
3. Smažte slivky, nalijte víno a zavařte dalších 20 minut.

Vepřové těsto pečené v troubě

Vepřové maso pečené v těstě připravuje se rychle, pokud používáte hotový mražený polotovar jako plášť. Jídla se ukáže chutná a velkolepá, můžete se plně chlubit hosty s vaší kulinářské dovednosti. Pro více originální a vícenásobnou chuť přidejte houby do náplně.

Složení:

• svíčková - 500 g;
• olivový olej - 50 g;
• hořčice - 20 g;
• česnek - 2 hřebíčky;
• cibule - ½ ks;
• sušené houby - 30 g;
• těsto - 500 g;
• sůl, pepř.

Příprava

1. Naplňte houby vodou.
2. Řezané maso nakrájíme podélně, sůl a pepř.
3. Čerstvý česnek se solí, kořením, olejem a hořčicí. Maso míchat se směsí.
4. Uložte cibuli, vložte namočené a nakrájené houby. Naplňte zářez do masa.
5. Vyklopte těsto, položte maso, uzavřete hrany a olej na povrchu.
6. Vepřové maso pečené v těstě se vaří 30 minut.

Vepřové pečené v pomalém sporáku

Jakýkoli oblíbený recept může být přizpůsoben k vaření v pomalém sporáku. Vepřová pečeně se sýrem ve tvaru kotletů se ukáže ne horší než tradiční. Můžete přidat pokrm s rajčaty, nakládanou cibulí, ananasem nebo houbami. Vzhledem k malému objemu mísy můžete okamžitě vyrobit maximálně 4 porce.

Složení:

• vepřové kotlety - 4 ks;
• Tomato - 1 ks;
• ½ kusů nakládané cibule;
• majonéza;
• sýr - 150 g;
• sůl, pepř, olej pro mazání mísy.

Příprava

1. Nakrájejte sůl, pepř a rozdělíme na dno olejované mísy.
2. Rozložte na kroužku rajčat a cibule.
3. Nalijte majonézou, posypeme sýrem.
4. Cook na "pečení" po dobu 30 minut.

• ← Pečené vepřové koleno
• Pečená tele ve fólii →