Jablečný džus - nejlepší recepty na chutný a zdravý domácí nápoj

Domácí jablečný džus nemůže být srovnáván se zakoupenými protějšky, protože se ukáže být mnohem chutnější a zdravější bez jakýchkoli pochybností. Po jídle spousty čerstvých jablek z nové plodiny, které se připravují na budoucí džem a kompoty, můžete začít bezpečně začít vytvářet další obzvlášť cenný nápoj.

Jak vyrobit jablečný džus?

Můžete připravit jablečný džus doma z jakéhokoliv jablka, ale upřednostňujte šťavnaté sladké nebo kyselé sladké odrůdy. Základní osvědčená pravidla založená na dlouholetých zkušenostech hostesky pomohou realizovat podnik bez zbytečných potíží a velmi efektivně.

1. Jablka na džus jsou umyty, sušeny, nakrájeny na polovinu, odstraněny stonky a rozříznuty jádro se semeny. Při použití kvalitního odšťavovače může být tento krok čištění vynechán.
2. Stlačte džus pomocí odšťavovače nebo jiného zařízení.
3. Můžete se zbavit buničiny filtrací výsledné šťávy přes 4-5 vrstev gázy.
4. Jablečná šťáva se zahřívá na pár minut při teplotě 95 stupňů, poté je nápoj uzavřen do sterilních nádob, které jsou otočeny na víčky a dobře zahřáté, dokud nejsou zcela vychladné.
5. Aby se zabránilo oxidaci, je příprava jablečné šťávy prováděna pouze sklem nebo smaltem.

Apple džus doma - jednoduchý recept

Připravte koncentrovaný jablečný džus doma není těžké. Trvalo mnoho času na čištění jablek a filtrování lisované kapaliny z buničiny, ale výsledek pokrývá celou práci a čas strávený. Množství cukru se stanoví podle chuti a v závislosti na přirozené sladkosti použitých jablek.

Složení:

• jablka - 5 kg;
• granulovaný cukr (nepovinný) - 100 g nebo chuť.

Příprava

1. Umyjte a vyčistěte jablka z krabiček semen, vytlačte džus.
2. Filtrujte nápoj skrz složené tři gázy, umístěné v hrnci.
3. Oslaďte šťávu podle chuti, zahřejte až na 95 stupňů, namočte na oheň, mícháte další 3 minuty, korku ve sterilních nádobách, zabalte.
4. Před použitím je jablečný džus zředěn podle vkusu vařenou vodou.

Jablečný džus pro zimu pomocí odšťavovače - recept

Připravte jablečný džus na zimu pomocí odšťavovače s přidáním citronové šťávy, která udrží atraktivní barvu nápoje. Stejným účelem je, když vymačkáte plátky jablek, můžete přidat několik jablečných bobulí: v tomto případě bude nápoj získávat načervenalý a chutnější odstín.

Složení:

• jablka - kolik je k dispozici;
• citron - 0,5 ks;
• voda - na chuť;
• granulovaný cukr podle chuti.

Příprava

1. Připravené loupané a nakrájené jablka procházejí odšťavňovačem.
2. Přidejte šťávu z poloviny citronu do výsledné kapaliny, promícháme.
3. Nechte nádobu s nápojem za mírného tepla, přidejte cukr podle chuti a, pokud je to žádoucí, voda.
4. Jablečná šťáva se zahřeje až k varu, ale nedovolí je vařit, nalije se do sterilních nádob, utěsní a zabalí.

Apple džus v džusu na zimu - recept

Od doby sovětské éry se připravují mistři, kteří mnoho vědí o prázdných místech jablečný džus přes odšťavňovač na zimu . Tato metoda má několik výhod a pouze jednu nevýhodu - dlouhý proces. Výsledná šťáva nevyžaduje dodatečné vaření, ukáže se jako užitečné, zachovává si vitamíny a po otevření plechovky má delší trvanlivost. Navíc není třeba nastavovat buničinu, která v tomto případě zůstává v horní vrstvě zařízení. Pěstované brambory mohou být na zimu také korkové, používané jako náplň pečení nebo pro vlastní spotřebu.

Složení:

• jablka - kolik je na skladě;
• granulovaný cukr podle chuti.

Příprava

1. Jablka jsou oloupané, semena a stopka, leží v horní vrstvě zařízení, posypané cukrem na chuť.
2. Voda se nalije do spodní nádoby a spotřebič je umístěn na sporáku.
3. Pod výtokem pro džus (trubka) nahraďte sterilní suchou nádobu.
4. Když jste čekali na plnění kapacity, zakryjte ho vařeným krytem.

Jablečný džus skrze mlýnek na maso

Pokud patříte do kategorie spotřebitelů, kteří mají zájem o výrobu jablečného džusu bez odšťavovače, přečtěte si doporučení následujícího receptu. Šťávy v tomto případě vytlačte z jablečné hmoty, zkroucené v mlecím stroji. Chcete-li to provést, použijte složenou gázu nebo máte speciální tisk, který usnadní práci a urychlí proces.

Složení:

• jablka - kolik je na skladě;
• granulovaný cukr podle chuti.

Příprava

1. Jablka procházejí mlýnkem na maso a výsledná hmota zůstává několik hodin.
2. Stlačte džus s rukávem pomocí gázového sáčku nebo pomocí lisu.
3. Zahřejte nápoj k varu, ale nedovolte vařit, sladit v procesu k chuti, uzavřené ve sterilních sklenicích.

Jablečný džus s buničinou na zimu

Pokud máte rádi jablečný džus s buničinou, není potřeba filtrovat výsledný nápoj skrze froté a technologie pro přípravu předlisku se stává ještě jednodušším a rychlejším. Charakteristiky lahůdky získávají dodatečnou hodnotu a dostávají část pektinu a dalších prvků, které jsou přínosné pro střevo a tělo jako celek.

Složení:

• jablka - kolik je na skladě;
• granulovaný cukr podle chuti.

Příprava

1. Jablka se zbavují jader a semen, procházejí odšťavňovačem.
2. Výsledný nápoj se sladí, zahřeje se na 95 stupňů a nalije se do sterilních nádob.
3. Korková jablečná šťáva tlustá, izolovaná vzhůru nohama, aby vychladla.

Mrkev a jablečný džus

Následující recept na jablečný džus na zimu bude zajímavý pro ty, kteří se snaží nejen najít žádost o bohatou sklizeň, ale také poskytnout rodině nejužitečnější a cennější kusy. Jablečný nápoj před ohříváním je doplněn mrkvovou šťávou, která jej naplňuje novou chutí, barvou a obohacuje složení.

Složení:

• jablka - 3 kg;
• mrkev - 2 kg;
• granulovaný cukr - 200 g nebo chuť.

Příprava

1. Jablka a mrkev se oddělují odděleně odšťavovačem a pak se stlačí několika vrstvami gázy.
2. Smíchejte zeleninovou a ovocnou šťávu v jedné nádobě, oslaďte a zahřejte na 95 stupňů.
3. Po uplynutí 3 minut je uzavřen jablečný a mrkvový džus na zimu v sterilních nádobách, izolované vzhůru nohama, aby se ochladila.

Dýňová a jablečná šťáva na zimu

Stejně působivým výsledkem bude uchování jablečného džusu podle následujícího receptu. Společně s jablky pro přípravu nápoje se používá sladká muskátová dýně, která se stává vyrovnávací složkou, snižuje kyselost a koncentraci ovocného nápoje, zjemňuje a jemnější chuť.

Složení:

• jablka - 2 kg;
• dýně - 2 kg;
• citron - 1 ks;
• cukr - 300 g nebo chuť.

Příprava

1. Střídavě stlačte šťávu z loupané dýně a jablek, filtrujte přes gázu.
2. Smíchejte dvě základny ve stejné nádobě, přidejte šťávu a citrónovou kůru, oslaďte nápoj podle vkusu.
3. Zahřejte dýňové a jablečné šťávy při 95 stupních a 5 minutách, utěsněných ve sterilních obalech.

Apple-hruškový džus na zimu

Jablečný džus, jehož recept bude popsán následovně, je sklizen pro zimu s přidáním hruškový nektar . Jeho sladkost a měkkost způsobí, že chuť základního nápoje bude příjemnější k pití a kvůli poklesu kyselosti bude méně citlivá pro citlivé žaludky.

Složení:

• jablka - 2 kg;
• hrušky - 2 kg;
• Cukrový písek - 100 g nebo chuť.

Příprava

1. Vymačkaná z jablek a šťávy z hrušek, pokud je to žádoucí, dále filtrovejte přes gázu.
2. Mají hrnce s nápojem na sporáku, sladí obsah podle chuti, zahřívá až 95 stupňů.
3. Uzavřená šťáva v sterilních nádobách, zahřátá.

Apple džus bez cukru na zimu

Pokud děláte jablečný džus pro domácí zbytek bez přídavku cukru, můžete získat dokonalý nápoj, jehož denní spotřeba má příznivý účinek na postavu, vyčistí tělo toxinů a vyplní potřebné spektrum vitaminů. Hlavním předpokladem pro dosažení požadovaného výsledku je použití sladkého jablečného ovoce.

Složení:

• jablka - kolik je skladem.

Příprava

1. Sladké jablka procházejí odšťavovačem.
2. Výsledná šťáva se zahřívá v smaltované nádobě na teplotu 95 ° C, inkubuje se 3 minuty a nalije se do sterilních nádob.
3. Válcované víčka bank, oteplování se ochladí.

Apple a pomerančový džus na zimu

Domácí jablečný džus bude ještě chutnější a více vonný, pokud jej budete míchat s pomerančovým džusem a přidáte pomerančovou kůru bez bílé části při zahřátí. Na žádost poměrů složek je možno měnit, vždy to má za následek odlišné vlastnosti, ale ne méně užitečný nápoj, jehož sladkost je přizpůsobena chuti.

Složení:

• jablka - 2 kg;
• pomeranče - 3 ks;
• granulovaný cukr - 200 g nebo chuť.

Příprava

1. Stlačte šťávu z jablek, filtrovejte přes tkaninu.
2. Zpracovává se na citrusových odšťavňovačích pomerančích, směs výsledné šťávy s jablkem.
3. Nalijte nápoj do pánve, oslaďte chuť, přidejte kůži, zahřejte na teplotu 95 stupňů.
4. Utěsněné šťávy v sterilizovaných suchých nádobách, izolované vzhůru nohama, aby vychladily.

• ← Apple Cider at Home - recept
• Berry Smoothie →