Občerstvení pro nový rok
Na Silvestra se mnohé ženy v domácnosti zajímají o otázku: co je dobré a originální pro slavnostní jídlo? Nabízíme vám jednoduché a elegantní recepty na novoroční občerstvení.
Vánoční recept recept
Složení:
- krabové tyčinky - 100 g;
- čerstvé zeleniny - 100 g;
- velké žetony - 20 ks;
- olivy - 10 ks;
- Tomato - 1 ks;
- tavený sýr - 1 ks;
- majonéza .
Příprava
Sýr tren na hrubé struhadle. Krabové tyčinky se uvolňují z obalu a nakrájí se na malé kostky. Umyjte rajčata, osušte a nakrájejte na malé plátky. Řez čerstvé zeleniny s nožem. Nyní mícháme všechny ingredience v salátové misce, šaty s majonézou a dobře promícháme. Vložte směs na čipy, ozdobte lehké občerstvení s olivami a podávejte na novoročním stole.
Hot vánoční svačinu
Složení:
- čerstvé žampiony - 300 g;
- mléko - 200 ml;
- tvrdý sýr - 120 g;
- piniové oříšky - 50 g;
- máslo - 40 g;
- vejce - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- koření
Příprava
Nakrájeme sýr na strouhanku a rozdělíme jej na 3 stejné části. Roztavíme máslo, nalijeme mouku a rychle promícháme, abychom nehmotněli. Postupně naléváme mléko a pokud je směs mírně zahuštěná, vyjměte ji z tepla a ochlaďte. Poté vložte vejce a nalijte 2 kusy strouhaného sýra a piniových ořechů. Proces houb, řezané plátky a oloupaná cibule jsou rozemleté na poloviční kroužky. Smažte zeleninu ve smažce s rostlinným olejem na několik minut a pak ji rozetřete do kokosových ořechů. Pečeme omáčkou, posypeme maticí a zbývajícím sýrem. Pečte Nový rok julienne v předehřáté troubě po dobu 20 minut a horké.
Snack "Vánoční sněhové koule"
Složení:
- tvrdý sýr - 100 g;
- olivy - 7 ks;
- chobotnice - 3 ks;
- vejce - 2 ks;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- zelené cibulové peří.
Příprava
Kaluže čisté, položte do hrnce s vodou, zakryjte víkem a vaříme 2 minuty na středním ohni. Poté chlazené mořské plody a nakrájené na kostky. Stejně děláme s vejci, vaříme je tvrdě vařené. Pak promícháme připravené přísady do mísy, přidejte nakrájenou jemně zelenou cibuli, ochucujeme majonézou a důkladně promícháme. V oddělené desce třejeme sýr na jemném strouhaní. Z připravené hmoty vymačkáme rukama malými kuličkami, nasypeme je do sýra, rozložíme na misku a podáváme ke stolu, ozdobíme cibulí a nakrájenými olivami.
Vánoční svačiny na špízy
Složení:
- žitný chléb - 8 plátků;
- šunka - 100 g;
- máslo;
- cherry rajčata - 2 ks;
- ředkev - 15 ks;
- sýr - 100 g;
- salátové listy - podle chuti.
Příprava
Šunka, sýr a plátky žitného chleba nakrájené na plátky pomocí sklenice. Ředkvičky a rajčata jsou mytím, sušeny a drceny stejným způsobem. Nyní namazat každý plátek chleba s máslem, přikládat šunku nahoře, pak rajčata, sýr a ředkvička. Získané pyramidy získaly špejlery a položili originální novoroční občerstvení na misku pokryté listy hlávkového salátu.
Vánoční svačina "Sněhulák"
Složení:
- vejce - 12 ks;
- mrkev - 2 ks;
- špagety - 6 ks;
- pepřové kousky - 30 ks;
- čerstvou petrželkou
Příprava
Vařte vajíčka tvrdou, chladnou a čistou. Nyní opatrně odřízněte jejich horní a spodní část pro lepší stabilitu. Pomocí makaronů položíme vajíčka na sebe a tvoříme tělo našeho sněhuláka. Vařte mrkev, čistěte, nakrájíme na kruhy a připevníme nahoře ve formě uzávěru. Vytváříme knoflíky a oči černého pepře a vyřezáme zbytky mrkve. Ozdobte předkrm s čerstvou petrželkou a podávejte si na novoroční stůl.