Jak vařit klobásy v těstě?

Jedním z nejrychlejších a nejekonomičtějších pokrmů je nepochybně klobása v těstě. Lahodné klobásy v těstě - oblíbené jídlo u dětí, a dospělí je nepravděpodobné, že odmítnou takovou lahůdku. Pokud tedy nevíte, jak zacházet se svými dětmi (a nejen s nimi) s chutnými a chutnými, pak by nejoptimálnější cesta nebyla nic jiného než pečení párků v těstě.

Klobása v kvasnicovém těstě - recept

Složení:

Klobásy - 12 ks;
mléko - 250 ml;
mouka - 500 g;
kvasnice (suché) - 10 g;
vejce - 2 ks;
máslo - 50 g;
cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
sůl

Vaření

Popis, jak vařit klobásy v těstě, začíná zkouškou. Mírně zahřejte mléko a přidejte do něj kvasinky a poloviční cukr. Nechte na 10 minut. Jakmile se objeví načechraná pěna, přidejte mléko s kvasnicemi na předvyplněné vejce s cukrem a sůl. Máslo změkčte a přidejte do mléka. Postupně přidáme mouku a hněteme těsto. Rozdělte jej na 12 stejných koulí. Rozvinout pruhy kuliček asi 2 cm široké a dvakrát tak dlouhé jako klobásy. Každou klobásku obalte do těsta ve spirále a umístěte na plech na pečení pokrytý speciálním papírem. Předem mazat papír s máslem. Smíchejte jeden žloutkový žloutek s lžičkou vody a pokořte těsto. Nechte klobásy stát asi 20 minut, aby se zvedly. Pečte asi půl hodiny při 180 stupních.

Vaření klobásy ve frankfurtském těstíčku

Složení:

10 klobás;
mouka - 6 polévkových lžiček. lžíce;
voda - 150 ml;
soda - ¼ h lžíce;
vejce - 1 ks;
prášek do pečiva - 1 lžička;
rostlinný olej - 250 ml;
sůl

Vaření

Klobásky nakrájíme na pohodlí do dvou polovin. Vařte těsto. Smíchejte prášek do pečiva s moukou a sodou. Přidejte vodu a promíchejte. Provařte vejce s štipkou soli a přidejte do těsta. Měli byste mít hladké tekuté těsto. Pierce polovinu klobásy do poloviny s dřevěným špíz, válejte v mouce, pak ponořte do těsta. Nechte přebytečný test vypustit a potom vložte klobásu do vroucího oleje. Počkejte několik vteřin a pak jemně vysuňte špejlery. Smažte až zlatavě hnědé. Hotové klobásy vložte na papír, aby se přebytečný olej dostal.

Klobásy v těstě v aerogrilu

Složení:

mouka - 500 g;
10-12 klobásy;
kvasnice - 25 g;
vejce - 1 ks;
sůl - 2 čajové lžičky;
cukr - 2 lžičky;
rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
vody

Vaření

Smíchejte kvasnice s vodou a nechte stát 15-20 minut. Když se kvasnice stane, přidejte mouku, máslo, cukr a sůl. Dobře promíchejte a nechte těsto půl hodiny zahřívat pod ručníkem. Po uplynutí půl hodiny znovu zapamatujte těsto a nechte se přiblížit další hodinu. Když těsto přichází, rozdělte ho na kruhy, které se rovnají počtu párků. Otočte kruhy a položte klobásu dovnitř tak, že obalíte jako obálku. Klobásky vložte na plech na pečení nebo na mřížku aerogrilu. Beat pouze vejce a plášť je těsto. Pečte v aerogrilu po dobu 15 minut při teplotě 200 stupňů.

Klobásy v těstě se sýrem

Chceme s vámi podělit o nejsnadnější a nejrychlejší recept na výrobu klobás v sýrovém těstíčku. Vždy si je můžete vařit, když jste příliš líní, abyste vařili večer. Všechny potřebné produkty najdete v každém obchodě na cestě domů.

Složení:

10 klobás;
sýr - 150 g;
kvasné těsto;
majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce;
hořčice - 1 lžička;

vejce - 1 ks;
zelené

Vaření

Sýrový rošt na jemném strouhaní a smíchejte s majonézou, hořčicí a nakrájenou zeleninou. Kvasové těsto nakrájíme na stejné čtverečky. Do středu položíme sýr a majonézu a nahoře položíme klobásu. Těsto opatrně uzavřete obálkou. Klobásky vložte do těsta na pečícím plechu, kartáčte s rozbitým vejcem a pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu asi 25 minut.