Čínské houby nebo moirské houby jsou neobvyklé černé houby, které rostou na kůře stromů, a proto dostaly své druhé jméno - dřevnaté houby . Dokonce i ve staré Číně lidé věděli o užitečných léčivých vlastnostech tohoto produktu. Dnes jsou tyto houby aktivně využívány v alternativní medicíně a ve vaření a přidávají je k mnoha čínským pokrmům.
Výhodou houb dřeva je bohatý obsah vitamínů a obsah velkého množství různých stopových prvků, mezi které patří hlavní místo vápníku a železa. Mun houby se doporučuje zahrnout do stravy lidí trpících anémií, navíc obsahují látky, které zabraňují tvorbě krevních sraženin a snižují krevní srážlivost a zlepšují její cirkulaci. Tento přípravek může být použit jako další prostředek jako prevence cévních onemocnění, koronárních onemocnění srdce a infarktu myokardu. Mun se používá jako tonikum, jehož pravidelné užívání zvyšuje imunitu, snižuje hladinu cholesterolu a dokonce osvěžuje dech.
Kalorická hodnota dřevěné houby jsou 152 kcal na 100 gramů produktu. Jsou kombinovány s pokrmy z masa a mnoha mořskými plody. Sušené moučné houby jsou skladovány po dlouhou dobu a namočené dřevní houby musí být uchovávány v chladničce nejdéle tři dny.
Dřevní houby mohou přinést výhody i škodu - to vše závisí na individuální toleranci. Lidé trpící častými alergickými reakcemi by měli tento přípravek používat s velkou opatrností. Samotná houba není jedovatá, ale je třeba si uvědomit, že stejně jako všechny ostatní houby rostoucí v přírodě absorbují škodlivé látky, které jsou v jejich blízkosti.