Draniki - kalorie

Zlaté a křupavé - brambory draniki ne bez důvodů mají lásku mnoha lidí. Navzdory skutečnosti, že toto jídlo není zdaleka dietní, hostesky často nemůžou popírat potěšení, že s těmito lahodnými bramborovými palačinkami potěší své a své blízké. Pro ty, kteří milují draniki , ale nechce platit za to s extra kilo, existuje několik malých triků ke snížení obsahu kalorií tohoto pokrmu.

Kolik kalorií v palačincích?

Za prvé, zvážit, kolik kalorií v klasické verzi palačinky. Pro jejich přípravu se používají takové produkty jako:

brambory - nejvyšší škrobové odrůdy jsou nejlepší, ty, které se obvykle dělí na bramborovou kaši;
cibule;
rostlinný olej;
sůl.

V tradičním běloruském receptu tohoto pokrmu nejsou vejce a mouka a brambory a cibule se třejí na nejmenší struhadlo. Kalorický obsah takových placinek je 190-200 kalorií. Chcete-li snížit počet kalorií v nich, můžete použít následující techniky:

Vložte připravené palačinky na papírovou ubrousek a vyčistěte je na další ubrousek, abyste mohli odstranit přebytečný tuk a následně snížit počet kalorií.
Přidejte jemně nasekané zeleniny do misky - obsahuje hodně vlákniny, což zvýší objem a hmotnost nádobí, aniž by přineslo další kalorie. Navíc rostlinná vlákna absorbují přebytečný tuk a vyvedou z těla, což neumožňuje "usadit se" na pasu a boky.

Často mouka a vejce se přidávají k bramborovým palačinkám, které se zvyšují kaloricita pokrmy, i když v malém měřítku. Mouka navíc zhoršuje chuť těchto bramborových polotovarů a činí je mírně "gumovou". Kalorické palacinky s moukou a vejcem - 200-220 kcal.

Palačinky s masem nebo čarodějky

Čarodějové jsou také velmi oblíbeným místem. Jsou to palačinky plněné mletým masem, ochucené cibulí a kořením. Kalorické lívance s masem leží v rozmezí od 230 do 280 kilokalorií a závisí na typu masa. Nejvíce "těžké" ukáže vepřové placky - 270-280 kilokalorií, s kuřecími prsíčky a hubovým hovězím - více "lehkým": 230 - 250 kalorií.