Potraviny Dezerty

Vaflový dort

Jedním z nejoblíbenějších dezertů byl tentokrát tortový dort, který byl připraven v téměř každé rodině s různými náplněmi. Krása tohoto pokrmu spočívala v tom, že to nebylo moc času na přípravu, protože dort byl vyroben z hotových plátků a paní sama měla jen krém.

Pokud pro vás je chuť tohoto dezertu spojena s dětmi, řekneme vám, jak vyrobit vaflový dort, který se vám i vašim blízkým líbí.

Vaflový dort se zakysanou smetanou

Domácí vaflový dort se zakysanou smetanou je skvělou volbou, pokud čekáte na hosty a potřebujete rychle připravit dezert nejzákladnějších produktů.

Složení:

  • plátky koktejlů - 4-5 ks;
  • zakysaná smetana - 0,5 l;
  • cukr - ½ st.;
  • čokoláda - 100 g;
  • kakao - 3 polévkové lžíce. lžíce se sklíčkem;
  • máslo - 50 g;
  • voda - 5 lžící. lžíce;
  • nakrájené lískové oříšky - ½ lžíce.

Příprava

Maso roztíráme v hrnci za slabého ohně, poté přidáme vodu, cukr a vaříme, mícháme, dokud se nerozpustí. Pak vložte kakao a rozložte nakrájenou čokoládu na kusy. Pokračujte ve vaření při nízkém ohni, dokud se čokoláda úplně nerozpustí a nedosáhnete hladkého vylévání.

Položte ji na ochlazení a v tuto chvíli smíchejte krém na hustou pěnu. Když je čokoládová hmota při pokojové teplotě, postupně ji přidávejte do krému a pokračujte v porážce. Nakonec přidejte nakrájené lískové ořechy.

Ponořte každý oblátkový dort se smetanou a podáváme stůl. Pokud začnete jíst koláč ihned po umytí, bude to křupavé a pokud ho necháte stát asi 15 minut, koláče se namočí a zjemní.

Čokoládový vaflový dort

Složení:

  • plátky koktejlů - 6 ks;
  • máslo - 175 g;
  • tmavá čokoláda - 300 g;
  • cukr - 1/3 st.;
  • mléko - ½ st.;
  • Koňak - 1-2 lžíce. lžíce.

Příprava

Nalijte mléko do hrnce a smažte máslo na plátky. Dejte vše na malý oheň a opeřte, až se máslo roztaví. Poté přidejte k nim cukr a drcenou čokoládu. Pokračujte ve vaření krému, dokud se všechny ingredience úplně neroztaví a neztuhne.

Vyjměte pánev z ohřívače a nalijte brandy a nechte hmotu vychladnout na pokojovou teplotu. Poté dorty pokryjte smetanou a nejvyšší povrch může být také zdoben strouhanou čokoládou nebo nakrájenými ořechy. Pošlete dort do lednice po dobu 2-3 hodin a pak ošetřete hosty.

Vaflový dort s ovocem

Vaření vaflový dort s ovocem vás bude trvat doslova 15 minut a výsledek bude jednoduše ohromující.

Složení:

  • hotové vrstvy plátkových dortů - 5 ks;
  • sladká tvarohová hmota - 200 g;
  • moučkový cukr - 50 g;
  • banán - 1 ks;
  • Mandarin - 1 ks;
  • Kiwi - 1 ks.

Příprava

Oloupeme a nakrájíme ovoce. Každý oblátkový dort rozmazaný s tvarohovou hmotou, rozemletý kus ovoce a posypeme práškovým cukrem nahoře. Připravený koláč vložte do chladničky po dobu 2-3 hodin pro impregnaci.

Waffle Quiche Cake

Složení:

  • vejce - 1 ks;
    • vaflový dort
  • mléko - ½ st.;
  • cukr - 1 polévková lžička;
  • máslo - 300 g;
  • kakao - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • vanilin - špetka.

Příprava

Pound cukru a vejce v hrnci, nalijte do studeného mléka a směs na pomalém ohni. Přineste ho do varu, neustále ho poráčejte vidličkou, pak přidáme máslo a znovu si zopakujte. Když máslo roztavené, nalijte do pánve kakao, vanilin a dobře promíchejte, odstraňte z tepla. Nechte smetanu trochu ochladit a poté ji vložte do chladničky po dobu 20-30 minut.

Namočte všechny plátky koláče s výsledným krémem a pošlete dort v chladu za den - namočte.