Nekvašený chléb v multivarku
Mnoho lidí nejedí chleba, protože se jim nelíbí silný zápach kvasnic. Ukázalo se, že řešení tohoto problému je velmi jednoduché. Nabízíme vám několik receptů na vaření nekvašený chléb v multivarkách.
Bílý nekvašený chléb v mnohotvárném
Složení:
- pšeničná mouka nejvyšší kvality - 250 g;
- kefír 2,5% - 500 ml;
- soda - 1 čajová lžička;
- mouka neosívaná - 250 g;
- sůl - 1 čajová lžička;
- Máslo - 25 g.
Příprava
Vezmeme si hlubokou misku, vylijeme do ní oba druhy mouky: pšeničné a obyčejné, které nejsou proseté. Pak dáme máslo a důkladně roztříštíme vše. Poté zapečeme kefír a promícháme. Dále vařte těsto prsty a položte je do nádoby, předehřejte přístroj a jemně ho pokropte moukou. Nyní pečte náš chléb bez kvasinek v multivarku po dobu půl hodiny a pak ho podávejte ke stolu a nakrájíme na kusy.
Recept na nekvašený chléb v multivariačním režimu
Složení:
- rýžová mouka - 100 g;
- Pšeničná mouka - 250 g;
- sezamová mouka - 50 g;
- kefír - 500 ml;
- kukuřičná mouka - 100 g;
- máslo - 30 g;
- oloupaná slunečnicová semena - 50 g;
- koření;
- soda - 1 čajová lžička.
Příprava
Pro pečení chutného nekvašeného chleba v multivarku potřebujeme následující složky: mouku, jogurt, vločky, loupané slunečnice, máslo, sůl a sódu. Takže mletou pšeničnou mouku s máslem. Vylijeme všechen zbytek mouky, ovesné vločky a semena, vše promícháme. V kefíru smažeme sódu, špetku soli a lehce je porazíme. Poté propojujeme kapalné a suché směsi, abyste získali husté a lepkavé těsto s homogenní konzistencí. Nyní rozmačkáme misku multivarky trochou oleje a pečlivě roztáhněte. Na displeji nastavíme program "Pečení" a časový spínač označíme přibližně 30 minut. Po dokončení tohoto režimu pečlivě pečte pečlivě s košem a nechte na zahřívání dalších 10 minut. Během této doby se chleba lehce osvětlí na druhé straně. Poté ho vysušíme na koši, pokryjeme ji ručníkem a necháme ho úplně vychladnout. Hotový chléb samozřejmě není tak vzdušný jako kvasnice, ale hustší, ale jeho chuť kvůli různým přísadám a různé mouce se ukáže jako pozoruhodná.
Žití nekvašený chléb v mnohotvárném
Složení:
- domácí žito ferment - 5 lžící. lžíce;
- teplá vařená voda - 1 položka;
- pšeničná mouka - 450 g;
- žitná mouka 750 g;
- sůl - 1 čajovou lžičku.
Příprava
V malé čisté misce rozpusťte sklenici teplé vařené vody s potřebným množstvím žitného kvasu. Ve sklenici se zbývajícím kvasem nalijte pár lžítek žitné mouky a nalijte trochu vody. Dobře promíchejte, sklopte víko a vyčistěte až do další dávky v chladničce. 
V misce kvasu a vody přelijte pšeničnou a žitnou mouku, předem prosíváme a házíme špetku soli. Smíchejte homogenní těsto. Rozložili jsme šálek oleje z multivarků a do něj rozetřili těsto. Vložíme nádrž do multivark a zapínáme ho na "Topení" přibližně 15 minut. Jakmile je těsto trochu zapadlé, nechte ho ještě několik hodin, aniž byste otevřeli víko. Hmotnost příliš nezvyšuje, ale měla by být řádně oddělena. Poté uspořádáme multivark v režimu "Pečení" a rozpoznáme asi 65 minut. Na konci času pečlivě připravte hotový chléb, pokryjte ručníkem a vychladte. Je ideální pro různé druhy sendviček na snídani nebo oběd.