Beze - toto slovo se chce hodit na jazyk, snažit se ochutnat, vychutnat si jeho sladkost a něhu. Není nic překvapujícího v takových sdruženích, které dávají vzniknout tomuto slovu, ne. Beze, francouzské slovo a v překladu znamená polibek. A co může být měkčí a sladší než tyto dotyky?

Ne, ne, nebudeme mluvit o polibcích, ale o bažinách. Není to tajemství pro někoho, kdo připravuje meringue, je dlouhý proces, ale pokud víte, jak udělat mikrovlnku v mikrovlnné troubě, pak je tento proces výrazně zrychlen. Ale nestačí vědět, jak si pečeme v mikrovlnné troubě, bylo by hezké si představit, jak to vůbec dělat. Například víte, že šlehání bílkovin by mělo pečlivě sledovat proces, hrozí nebezpečí přehánění a místo silné pěny dostanete kissel. Také pokrmy, ve kterých máte v úmyslu bičovat bílkoviny, by měly být suché a čisté, trochu vody nebo tuku a pěny zase nebude vypadat z pultu. K získání pěny s požadovanou konzistencí musí být bílkoviny čerstvé a studené. Kuchaři se doporučují, aby získali perfektní výsledek švecování veveriček, držení šálku s nimi na studeném povrchu nebo pravidelné chlazení. Nyní, když jsou známy malé tajemství vaření, můžete mluvit o jeho receptu, upraveném pro mikrovlnnou troubu.

Meringue recept na plátky

Složení:

  • vaječná bílá - 1 ks;
  • práškový cukr - 150 g;
  • sirup nebo čokoládová drť na dekoraci.

Příprava

My jsme porazili veverky, dokud se neobjeví bublina, postupně přidáme práškový cukr a pokračujeme v tahu, až se objeví silná silná pěna. Z této hmoty rotujeme malé kuličky, asi s vlašským ořechem a vložíme je do papírových forem nebo na naolejovaný list papíru - v tomto případě rozložíme koule ve vzdálenosti 2-3 cm od sebe. Pokud jste přehnaně bičem pěny, je to v pořádku, jen aby to bylo obtížné. Proto jsou míče umístěny ve větší vzdálenosti od okrajů a od sebe navzájem a pak riskují, že místo malých koláčů bude mít pevný list nálevu. Chcete-li, aby se medvěda nerozlomila, můžete každou míč řezat nožem nebo vidličkou. Nyní vložte plátek do mikrovlnné trouby a podržte jej po dobu 1-2 minut při maximálním výkonu. Nespěchejte, abyste získali koláče najednou, protože mikrovlnná trouba přestane fungovat. Cši Cši Cši Cši Cši Cši Cši Cši Cši Cši Cši Cši C C C C C C Cši Cši Cši Cši C C C C C C Csši Cši C C C C Cši C C C C C Cši Cši Cši Cši Cši Cši Cši Cši Cši + Hotová polévka je posypána čokoládou nebo naplněna sirupem. Chutný a rychlý dezert je připraven.

Dort z měchýře "Zříceniny Grafski"

Mnoho jako připravené koláče klepat na dva kusy s pomocí vařené kondenzované mléko a používat již v tomto druhu. A nemůžete se zastavit ve dvou pejsků a vařit si celý dort - "Grafskie ruins".

Složení:

  • hotové medvídky;
  • kondenzované mléko - 1 jar;
  • máslo - 200 g;
  • vlašské ořechy - 1 sklo;
  • Рецепт безе в микроволновке
  • čokoláda (plechovka s ořechy, ale bez rozinky a zálivky) - 1 dlaždice.

Příprava

Poráželi jsme změkčené máslo a postupně přidávali kondenzované mléko. V případě potřeby můžete přidat vanilin. Smíchejte vlašské ořechy (nikoliv s práškem). Dále si vezměte jeden cupcake, namočte ho do krému a rozetřete jej na talíř. Když se deska otočí v krému vrstvou meringue, posypeme ji ořechy a strouháme (na malém nebo velkém strouhaní nezáleží) na čokoládě. Uložte tedy vrstvy, dokud nedojde k vyčerpání hotových medailí. Můžete je šířit skluzavkou a můžete nechat koláč plochý - jak se vám líbí. Připravený dort je ozdoben čokoládovými lupínky, ořechy, sirupem - vše, co stačí na představivost.

Tradičně trvá dlouhá doba na přípravu takového dortu - je příliš dlouhá doba, než se dívky "sednou" v troubě. Ale pokud uděláte medailon v mikrovlnné troubě, můžete si tuto lahůdku vařit v několika minutách.