Pečená krůta - nejchutnější recept na vaření originálních drůbežích pokrmů
V Americe, Turecko pečené v troubě je tradiční dík děkuji, v jiných zemích to je vařené pro Vánoce, Nový rok. Vařený v peci s jemnou náplní se stává skutečnou dekorací stolu, jeho maso patří dietním produktům, takže problém přejídání svátků bude řešen sám o sobě.
Jak uvařit celý tuk v troubě?
K Turecku, pečené v troubě, úplně zapadnout, měli byste si vybrat správnou kostru. Jeho velikost by měla odpovídat rozměrům trouby, ve které bude pečena. Kolik času to bude záviset také na jeho velikosti. Tradiční recept pro krůty v troubě je následující.
Složení:
- tuk - 2-3 kg;
- máslo - 50 g;
- nezředěný slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- Cognac - 30 ml;
- mletý koriandr, hřebíček, muškátový oříšek;
- sůl a pepř:
- česnek.
Vaření
- Očistěte kostru.
- Použijte ostrý nůž, abyste nakrájeli všechny části a vložte do něho cvrčky.
- Venku a uvnitř trochu vykoukněte solí.
- Roztavené máslo je smícháno s kořením, citronovou šťávou a slunečnicovým olejem. Kartu natřete kostkou výslednou směsí.
- Umístěte jej do trouby. Pečeme, nezapomeňte nalít omáčku.
- Po uplynutí 1,5 hodiny otočte a pečte po stejné množství času.
- Vypněte a nechte 20 minut.
- Turecko pečené v troubě podávané s bramborami, dýní a růžovým vínem.
Morčátka pečená v troubě
Turecko pečené v troubě, má obzvláště jemnou chuť a je vhodné pro všechny, kteří se postarají o postava. Je nutně přítomna v dietní nabídce. Díky různým způsobům vaření se nikdy nudí. Jednou z populárních možností je pečení ve fólii, což je jednoduché, ale neuvěřitelně chutné. V tomto případě si krůta ve fólii v peci uchovává všechny užitečné látky.
Složení:
- Tuk z Turecka - 1 kg;
- kefír (1%) - 350 ml;
- citronová šťáva - 30 ml;
- sůl a koření - chuť;
Vaření
- Do kefíru přidejte koření, citronovou šťávu, sůl.
- Prořízněte řezy a nechte marinovat po dobu 3-4 hodin.
- Pak opatrně zabalené do fólie.
- Filet z krocanů v troubě ve fólii je pečený po dobu 35 minut.
Pečená krůta pečicí - recept
Dokonce i malá část ptáka může dostat nádhernou večeři, stačí si koupit určité součásti a dát minimální úsilí. Palička není o nic méně cenná než prsa. K jejímu chuti je plně odhaleno, je důležité vybrat správné koření. Jednání s vařením krůtí nohy v troubě je velmi snadné.
Složení:
- hřbet - 1 kus;
- olivový olej - 30 ml;
- sušený česnek, paprika a rozmarýn - 5 g každý;
- čerstvý česnek - 2 hřebíčky;
- pomerančová šťáva - 200 ml;
- sůl a pepř.
Vaření
- Připravuje se marináda, pro kterou se mísí koření, čerstvý nasekaný a sušený česnek a máslo. Směs vložte do mikrovlnné trouby na 1 minutu.
- Nůž odděluje kůži od hlavní části nohy, kde dělají propíchnutí, nalévá marinádu a znovu na kůži.
- Palička je položena v podobě, jejíž dno je lemováno fólií.
- Pečte asi 55 minut.
- 10 minut před plnou připraveností se okraje fólie otevřou a pečená krůta v peci je zbarvená.
Turecko mleté kuličky v troubě
Hlavní jídelní stůl může být libovolný, i rohlíky. Ale měli by být chutné a měly by být kombinovány s jiným přídavným místem. Léčba bude oslovovat děti, pro matky jsou atraktivní s nízkým obsahem kalorií a přítomností užitečných látek. Making kotlety je jedním ze způsobů, jak vařit krůtu v troubě.
Složení:
- mleté maso - 1,5 kg;
- máslo -200 g;
- krém - 350 ml;
- vejce - 1 ks;
- sůl a koření;
Vaření
- Smíchejte nádivku roztaveným máslem, krémem, vejci a kořením. Směs promíchejte až do vyhlazení.
- Slepé kotlety a vložte je na plech.
- Když jsou na jedné straně zčervenány, jsou obráceny k druhé.
- Turecko pečené v troubě, podávané s pohankou a zeleninou.
Turecko se v rolách plněné v troubě
Maso je skvělé pro vytváření různých rolí. Náplň může být libovolná, ale švestky jsou nejvhodnější, což doplňuje vynikající chuť ptáka. Turecko se švestkami v troubě v podobě rolí bude skvělým doplňkem k hlavní pochoutce na sváteční stůl.
Složení:
- švety - 200 g;
- česnek - 1 malá hlava;
- cibule - 2 kusy;
- vejce - 1 ks;
- zelené - na banda;
- pečivo - 5 polévkových lžiček. lžíce;
- jediné krůtí prsa;
- červené víno - 50 ml.
Vaření
- Švestky jsou namočené ve vodě, po které je kosti odstraněna a jemně nakrájena.
- Cibule a česnek, zelenina jemně řezaná a kombinovaná se švestkami. V hromadě přidejte krekry a vejce.
- Filetu nakrájíme na proužky a porazíme. Ze všech stran se šíří sůl, pepř a hořčice.
- Položte náplň nahoře a sklopte ji spolu s párátkem.
- Smažte do pánve ze všech stran a pak ve tvaru, nalijte sklenici vody a vína, duste 30 minut.
Pečená vepřová krůta v troubě
Pečená šunka je vyrobena z jakéhokoli masa, ale z krůt se tato jídlo ukáže být chutnější a jemnější. Dokáže zvládnout i domácí kuchaře doma, od standardního produktu. Jedná se o jeden z nejlepších způsobů, jak vařit chutné krůty v troubě.
Složení:
- prsa - 1,5 kg;
- voda -1 l;
- česnek - 4 stroužky;
- různé druhy pepře;
- paprika, koriandr, bazalka, oregano;
- hořčice;
- rostlinný olej - 60 ml.
Vaření
- Umyjte maso, vypusťte. Pak ponořte do slané vody na 3 hodiny.
- Nakrájeme česnek a mícháme s kořením a položíme ho na maso.
- Nanášíme marinádu a zabalíme do plastového obalu, necháme na chladu po celý den.
- Vytáhnou je, necháme stát hodinu, zabalíme do fólie a 40 minut ji vložíme do předehřáté trouby.
- Fólie je rozvinutá a ponechána dalších 10 minut.
Turecká kotleta v troubě
Maso z Turecka je pro každého užitečné a existuje mnoho způsobů, jak ho vařit. Jedinečnou pochoutkou je francouzská krůta v troubě, která může být bezpečně přiřazena ke kategorii kulinářských mistrovských děl.
Složení:
- filé - 600 g;
- rajčata - 1 ks;
- pepř - 1 kus;
- cibule - 1 ks;
- sýr - 100 g;
- majonéza, koření a sůl.
Vaření
- Filet nakrájený na kusy stejné velikosti a zbit kladivem.
- Tučné maso je umístěno na formuláři.
- Zeleniny jsou řezané, rozložené nahoře.
- Kohouty vlažnou majonézou a pošlete pečené.
- Po půl hodině vyjměte formulář, posypeme strouhaným sýrem.
Turecký hrnec v troubě
Pokud srovnáváte chuť různých druhů masa, turkey vyhrává. Proto je považována za pochoutku a pokrmy z ní jsou zdobeny slavnostním jídlem. Turecko se brambory v troubě pomůže překvapit hosty a bude kulinářským potěšením během každé události.
Složení:
- brambor - 800 g;
- mrkev - 1 kus;
- filet - 1 kg;
- koření;
- česnek;
- sýr - 100 g;
- slunečnicový olej.
Vaření
- Filé, brambory, mrkev řezané.
- Česnek stiskl lis.
- Přísady jsou smíchány s kořením. Směs je umístěna v květináčích naolejovaných olejem.
- Třepete sýr nahoře, pak vaříme asi 1 hodinu.