Toasty s česnekem
Toast s česnekem může být buď samostatné občerstvení nebo doplněk polévky , vývarů a salátů. Pro jejich přípravu můžete použít jak čerstvý chléb, tak stálejší chléb, a proto je hoden použití.
V klasické verzi pro vaření chleba se smažou v rostlinném oleji a ještě horké se třásnou česnekem. V poslední době je však častěji používána jiná možnost. Na rostlinném oleji se nejprve smažou cvrčky česneku, a když se úplně zbaví vůně, je z pánve vytažen a kusy chleba jsou ochuceny ve voňavém česnekovém oleji.
Můžete také připravit toast s přidáním sýra a dalších ingrediencí, přidáním odrůdy k obvyklému občerstvení. O tomhle níže uvádíme naše recepty.
Toasty bílého chleba se sýrem a česnekem - recept
Složení:
- bílý chléb;
- česnek;
- tvrdý sýr;
- rostlinný olej.
Příprava
Chcete-li připravit toast, nakrájejte chléb na plátky požadovaného tvaru a velikosti a na obou stranách je hnědoute v rostlinném oleji ve vyhřívané pánvi. Česnek je vyčištěn, nakrájený na polovinu a rumělý horkými surovými rustikálními plátky chleba. Sýr se otřásl malým struhadlem a posypal si s nimi připravený toast.
Pokud je to požadováno, můžete je poslat několik minut do vyhřívané trouby. Krutony tak trochu uschne a sýr se roztaví.
Abyste se vyhnuli mastné chuti, která bezpochyby doprovází smažené krutony, můžete je vařit v troubě. Jak to udělat správně, řekneme v příštím receptu.
Kroužky se sýrem a česnekem v troubě
Složení:
- bílý nebo černý chléb;
- vejce - 1 kus;
- tvrdý sýr - 150 g;
- česnek - 1-2 hřebíček;
- majonéza - 30 g;
- hořčice (volitelné) - 10 g;
- koření - chuť.
Příprava
Proveďte vejce na uniformu s šlehnutím nebo vidličkou, přidejte tvrdý sýr, který prochází jemným strouhaným a vymačkaným česnekem, sezoní masu s majonézou, kořením a v případě potřeby hořčicí a promíchejte. Můžete také ochutnat směs jemně nasekaných čerstvých bylin.
Chléb nakrájíme na plátky a každý z nich roztíráme vrstvou střední tloušťky připravenou hmotou. Výrobky položte na plech a do předehřáté pečicí trouby nastavte teplotu 175 stupňů po dobu patnácti minut nebo až do zbarvení.
Milovníci piva často vybírají toast jako doprovodné občerstvení. Řekneme vám, jak připravit opečenou pivní lahůdku s česnekem a sýrem. Mužské publikum nebo vaši hosté ocení tuto verzi toastu důstojně a budou spokojeni s ostrým a pikantním vkusem.
Jak vařit krutony s česnekem?
Složení:
- bílý nebo černý chléb - 7 plátků;
- česnek - 10-15 zubů;
- sýr - 120 g;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Česnek je vyčištěn, procházíme lisem a rovnoměrně rozdělíme na plátky chleba, který musí být nejdříve ochucen. Výsledné, lahodné, sendviče položíme na sebe a necháme na deset minut. Pak uděláme rotaci kusů. Namísto toho je změníme na místech, takže vrchní a spodní plátky jsou také impregnovány česnekovou chutí a necháme dalších pět minut.
Teď jsme chřest a slaninu protřepali z kusů chleba, už dokončili svůj úkol a přistoupili k další přípravě. Nakrájené náviny nakrájíme na kusy požadované velikosti a tvaru 
na pečicí desku a po dobu asi deseti minut pošlete předehřátou troubu o teplotě 195 stupňů. Doba zbytku toastu v troubě závisí na velikosti a tloušťce toastu.
Jako výsledek byste měli dostat chleba plátky s ostrým na vnější straně a měkké uvnitř. Pokud je to potřeba, můžete je držet v troubě, dokud nebudete úplně suché a získáte vynikající krekry.
Rozkrojte krutony přes jemné struhadlo s tvrdým sýrem a dejte je do trouby na další minutu. Pokud nemáte sýr, můžete to udělat bez něj, v každém případě toast s česnekem půjde na zdraví.