Dušené cukety s masem
Zucchini je produkt, který tělo velmi snadno absorbuje. Navíc je poměrně nízkokalorická a chutná. Níže se dozvíte, jak vařit lahodné dušené cukety s masem.
Dušené cukety se zeleninou a masem
Složení:
- vepřová dužina - 1 kg;
- cuketa - 400 g;
- cibule - 150 g;
- česnek - 4 stroužky;
- rajčata - 300 g;
- sůl;
- koření .
Příprava
Mé vepřové maso a nakrájíme na plátky. Solejme, dáváme koření a smažeme. Po odpaření oddělené kapaliny přidejte nakrájenou cibuli, česnek, vařte 10 minut a pak dejte cuketa, nakrájenou na kostky. Když jsou všechny přísady zčervenané, rozdělujeme nakrájené rajčata. Poté snížíte oheň a nalijte asi 30 ml vody. Vařte, dokud není vařené maso. Téměř na konci, když je maso měkké, přidejte sladkou papriku, sůl a položte koření. Jakmile je paprika měkká, může se požár vypnout.
Džusy dušené rýží a masem
Složení:
- kuřecí maso - 400 g;
- cuketa - 500 g;
- mrkev - 150 g;
- cibule - 120 g;
- rýže - 80 g;
- rostlinný olej;
- greeny;
- sůl, koření.
Příprava
Chopíme cibulku a mrkev a smažeme spolu s nakrájeným kuřecím masem, po 15 minutách rozložíme drcené cukety. Nasytíte se při nízké teplotě asi čtvrt hodiny pod uzavřeným víkem. Poté přidejte dobře umyté rýže. Nalijte do vody, aby pokryly produkty na 2 cm. Přidejte sůl a nakrájejte, dokud není rýže připravena. Dokončená mísa je rozbitá zelenými kousky.
Dušená cuketa s masem v pomalém sporáku
Složení:
- vepřové maso - 500 g;
- cuketa - 400 g;
- mrkev - 150 g;
- cibule - 300 g;
- zakysaná smetana - 40 g;
- rajčata - 400 g;
- sůl;
- koření;
- rostlinný olej.
Příprava
Zahrnujeme pomalý sporák, nastavíme program pečení, nalijeme olej do misky a maso položíme na kusy. Při procesu smažení několikrát ho promíchejte silikonovou nebo dřevěnou špachtlí. Když je maso vypráženo, připravte zbývající přísady. Kukuřice se oloupe z kůže a pomocí lžíce odstraňuje jádro a zbytek se naseká na kostky. Mrkev a cibule jsou také vyčištěny a nasekány. Rajčata nakrájíme na plátky. Dříve je lepší je nalít je vařící vodou a odstranit je z kůže. Po 30 minutách od začátku procesu smažení přidejte cibuli a mrkev do pomalého sporáku a smažte dalších 10 minut. Pak položíme rajčata a cukety. Pro citlivost můžete ještě přidávat kyselou smetanu. Vše dobře promícháme, přidáme sůl, přidáme koření a vaříme dalších 7 minut. Nyní vypněte tento režim a zvolte "Quenching" po dobu 1 hodiny. Prakticky na samém konci, asi 5 minut před signálem, hodíme nakrájený česnek, zeleninu a promícháme.
Kukuřičná dušená s masem v zakysané smetaně
Složení:
- kuřecí filet - 650 g;
- Zucchini - 400 g;
- cibule - 250 g;
- česnek - 3 stroužky;
- zakysaná smetana - 250 g;
- voda - 150 ml;
- sůl;
- koření;
- rostlinný olej.
Příprava
Oloupaná cuketa nakrájená na kostky. Kuře také nakrájíme na malé kousky. Oloupaná cibule melenko se rozpadá. Nejprve nakrájejte kuře na předehřátou mísu, smažte ji na vysokém ohni bez víčka, občas mícháme, až do růžové. Nakonec sůl a posypeme kořením. Pak dát smažené maso do hrnce s hustým dnem. V tomtéž oleji smažte cuketa a nakonec přidáme sůl a sezónu s kořením na chuť a pak je dáte do pánve kuře. Poslední smažená cibule. Pokud olej zůstává velmi málo, pak vylijte víc. Pošleme cibuli do ostatních složek a promícháme. Nalijte vodu do pánve, přidejte kyselou smetanu a nakrájený česnek zelenou. Opět dobře promíchejte a 10 minut mírně tepte.