Potraviny Výborné články

Rajčata zapečená se sýrem

Pečené rajčata se mohou stát vydatnou snídaní, pohodlným občerstvením nebo přídavkem na večeři. Harmonicky se tento předkrm také podívá na slavnostní stůl a jeho lahodný vzhled a jednoduchá chuť jsou zárukou, že se hosté mohou pochlubit.

Recept na pečené rajčata se sýrem

Složení:

  • rajčata - 4 kusy;
  • olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • sůl, pepř - na chuť;
  • sýr asyago - 30 g;
  • Sýr parmazánu - 30 g;
  • směs italských bylin - 1 1/2 lžičky.

Příprava

Trouba je zahřátá na 210 stupňů. Rajčata jsou nakrájena na polovinu a poloviny jsou položeny na plech na pečení pokrytý pergamenovým papírem. V malé misce smícháme olivový olej s česnekem zalitým lisem. Pomocí kulinářské štětce aplikujeme olejovou směs na povrch rajčat a sezoníme je solí a pepřem. Oba druhy sýrů se smíchají dohromady. Plátky rajčat pokryjte sýrovou směsí a posypeme italskými bylinami. Pečte rajčata v troubě po dobu 15-18 minut nebo dokud se ovoce samy nestarne a sýr nezachytí zlatavě hnědé.

Jak vařit rajčata zapečená sýrem?

Složení:

  • rajčata - 8 ks;
  • vejce - 4 kusy;
  • sýr feta - 350 g;
  • čerstvou bazalkou a petrželkou;
  • černý pepř.

Příprava

Kapučku odřezáme s rajčaty a jemně, pomocí čajové lžičky, extrahujeme semínku se semeny a ponecháme pouze plné stěny plodu. S vidličkou hněte si fetu s rozbitými vejci a nakrájenými čerstvými bylinkami. Sůl v tomto případě není potřeba, protože sýr je slaný sám o sobě, stačí jen ochutnat sýrovou náplň s pepřem. Nyní vyplníme dutiny v rajčatách se sýrovou hmotou.

V hlubokém pečícím lístku nalijte 1/2 šálku vody, umístěte rajčata a vše do předehřáté trouby položte na 200 stupňů. Jakmile se rajčata změknou - jídlo je hotové.

Rajčata pečená s mozzarellou

Složení:

  • olivový olej;
    • Rajčata pečená s mozzarellou
  • rajčata - 4 kusy;
  • čerstvá bazalka;
  • česnek - 4 stroužky;
  • sýr mozzarella - 8 kusů;
  • omáčka pesto - 4 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava

Rajčata vyřezávají do tlustých kruhů a rozšiřují se na mastnou plech. Smíchejte kusy se směsí másla a česneku a rozetřete po vrstvě pesto omáčka . Rajčata zakryjte mozzarellou a vložíte do předehřáté trouby na 210 minut po dobu 20 minut.

Rajčata upečená se sýrem jsou připravená! Zůstává pouze posypat je nakrájeným bazalka a předložit je do tabulky.