Rajská zelenina s rýží

Chcete-li potěšit milované s chutnou a zdravou večeří, je ještě snadnější s receptem na dušenou rýži se zeleninou. Budete trávit nejméně času na vaření, získáte od výsledku velkou radost a nepochybně kulinářské uznání. Bohatá příloha uspokojí každého hosta, protože obsah kalorií dušené rýže se zeleninou je jen 250 kalorií. Určitě budete potěšeni skutečností, že nebudete muset používat jiné nádobí než pánvička. Vše je jednoduché a snadné!

Klasický recept na rýži s dušenou zeleninou

Složení:

rýže - 250 g;
voda - 350 ml;
cibule - 1 ks;
mrkev - 1 ks;
sladký pepř - 1 ks;
Tomato - 2 ks;
rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l;
sůl a koření - ochutnat.

Příprava

Osušte rýži ve studené vodě. Umyjte zeleninu. Cibuli oloupeme a nakrájíme na poloviční kroužky, mrkve na hrubé struhadle nebo na pruhy. Pepř je vyčištěn z jádra a semen, nakrájený na střední plátky. Rajčata zase nakrájíme na kostky. Osušte pánvi s rostlinným olejem a nechte zahřát na středním ohni. Nejprve pošleme mrkev na přípravu, pak za 3 minuty pepř a rajčata. Složte ingredience, dokud nejsou měkké. Zeleninu převádíme do samostatné nádoby.

Poté zbývající olej nalijte do pánve a opláchněte rýže . Smažte to na průhlednost, míchávejte občas, nalijte vodu a zakryjte víkem. Vařte rýži po dobu 20-25 minut. V případě potřeby přidejte trochu vody. Jakmile se rýže stane měkkou - přidáme chuť k nejoblíbenějším kořením, ochucuje se i pilaf.

Pak přidejte zeleninu, nakrájejte všechny ingredience asi 5 minut. Nakonec dávkujeme trochu vaření a namočíme do džusu. Tato přídavná mísa je ideální pro všechny pokrmy z masa. Také, pokud chcete, můžete dušená zelenina s houbami .