Zelenina posypaná houbami
Dušená zelenina se žampiony - velmi chutné a zdravé jídlo. Zjistíme, jak to vařit!
Recept na dušenou zeleninu s houbami
Složení:
- brambory - 400 g;
- žárovka - 1 kus;
- bílé houby - 100 g;
- rostlinný olej - 30 ml;
- mouka - 10 g;
- rajčatové pyré - 1 polévková lžíce. lžíce;
- bobkový list - 1 ks;
- voda 100 ml;
- Kopr - volitelný;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Vařená zelenina se žampiony v pomalém sporáku se připravuje následujícím způsobem: nejprve připravte všechny ingredience. Houby se vaří, ochladí a nakrájí se na malé plátky. Cibule je rozdrcena a paste v rostlinném oleji. Poté nalejte mouku, přidejte rajčatové pyré, dobře promíchejte a nechte 5 minut.
Dále vylijte houbový vývar a přiveďte omáčku do varu. Brambory nakrájíme na kostky, vložíme je do misky s vícesložkovým vařením a vaříme v másle v režimu smažení až do poloviny vaření. Naplňte brambory omáčkou, přidejte houby a bobkový list, sůl, pepř podle chuti, nastavte program pečení na 10 minut. Poté, co je brambor s houbami v pomalém sporáku připraven, posypeme čerstvými bylinkami a okamžitě podávejte.
Zelenina posypaná houbami
Složení:
- máslo - 50 g;
- Bulharská paprika - 2 kusy;
- cibule - 2 kusy;
- cuketa - 1 ks;
- Tomato - 2 ks;
- houby - 300 g;
- majonéza - 100 ml;
- česnek - 3 stroužky;
- 1 lilku;
- greeny - pro amatéry;
- sůl a pepř - na chuť.
Příprava
Nabízíme další recept na vaření dušené zeleniny s houbami. 
Kukuřičku, papriku, lilku a rajčátko promyjte, nakrájejte na kostky a vložte do hrnce. Smažte nakrájené houby a přemístěte je na pánvi. Nalijte trochu vody, vložte malý kousek másla a nasajte slabý oheň.
Jakmile se vše vaří, přidáme trochu domácí majonéza a vařte 30 minut. Na samém konci dáváme česnek stlačený lisem a vypínáme plyn. Dejte nádobí k vaření, sůl, pepř a podávat.
Stejným principem lze provést zelenina dušená mletým masem , vaši blízcí budou potěšeni.