Bramborové zelí s houbami v pomalém sporáku
Zelenina zelí s houbami, vařená v pomalém sporáku, je neuvěřitelně voňavá, šťavnatá a lahodně lahodná! Takové jídlo způsobí obdiv vaší domácnosti a stane se oblíbeným každodenním jídlem. Nabízíme Vám několik způsobů, jak ji připravit.
Bramborové zelí s houbami a fazolemi
Složení:
- bílé zelí - 800 g;
- čerstvé žampiony - 300 g;
- cibule - 1 ks;
- konzervované fazole - 1 banka;
- mrkev - 1 ks;
- rajčatová pasta - 10 g;
- rostlinný olej - 20 ml;
- filtrovaná voda - 300 ml;
- koření
Příprava
Zpracováváme čerstvé houby, nakrájíme na malé kousky s nožem a hodíme do vícedávkového kontejneru. Nalijte trochu másla, zavřete víko, vyberte program pečení a nakrájíme asi 30 minut. Tentokrát vyčistíme zeleninu a pak mrkve protřejeme na velkém terče a nakrájíme cibuli na kostky. Přidejte je do hub a vše důkladně promíchejte. Tomim další 15 minut ve stejném programu, dát rajčatovou pastu a vařit před pípnutím. Řezem zelí jemně, nakrájíme, přelijeme vodu, ochucujeme kořením a přidáme trochu soli. Převedeme přístroj do režimu "Steaming" a počkáme dalších 1,5 hodiny. Miska musí být pravidelně míchána. 20 minut, vložte konzervované boby a přinést misku a vařit.
Recept na dušené zelí s masem a houbami
Složení:
- hovězí buničina - 300 g;
- bílé zelí - 800 g;
- cibule - 1 ks;
- koření;
- mrkev - 1 ks;
- rostlinný olej;
- zmrazené hřibové oříšky - 200 g;
- Rajčatová omáčka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- koření
Příprava
Vylijeme máslo do misky multicookeru, rozmetáme zmrazené houby, nakrájíme na plátky masa a vaříme tím, že nastavíme režim "Frying", dokud se veškerá vlhkost neodpaří a zelenina nebude zčervenávána. Tentokrát čistíme cibuli a nakrájíme je na polkruhy. Zpracujeme mrkev a nakrájíme ji na dlouhou, tenkou slámu. Zelí rozkrájí pruhy. Nalijte do misky vícenásobného másla mozkovou rozmanitou cibuli s mrkví, prohlédněte 15 minut v režimu "Frying" a přidejte připravené zelí a důkladně promíchejte. Přidáme sůl a pepř podle předvolby chuti, na displeji zvolíme režim "Quenching" a nastavíme čas na 1,5-2 hodiny v závislosti na odrůdě zelí. Například mladé kapustové šťávy velmi rychle a pro zimní odrůdy potřebují trochu více času. O hodinu později přidejte paradajkovou omáčku na misku a důkladně promíchejte. Podle vůle házíme bobkový list a voňavé greeny. Po pípnutí opatrně posuňte dušené zelí na talíř a podávkujte ke stolu a přidáme kyselou smetanu.
Kukuřičný guláš s houbami
Složení:
- karfiol - 500 g;
- čerstvé houby (žampiony) - 200 g;
- čerstvé rajčata - 3 ks;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- koření;
- rostlinný olej - 50 ml.
Příprava
Vyčistěte mrkev, opláchněte a nakrájejte na tenké slámy. Cibulový proces, 
nakrájejte jemně a jemně rozdělíme květák na malé květy. Pak vše připravte zeleninu v teplé filtrované vodě, sůl na chuť a přivede k varu. Houby rozdělíme talíře a smažeme do pánve. My rajčata myjeme, nakrájíme na polovinu, vyjmeme stonku a brousíme v mixéru do stavu pyré. Nyní si vezmeme kapacitu multicookeru, nalijeme máslo, položíme zeleninu a zavřeme víko. Vybíráme režim "Smažení" a připravíme jej na 10 minut a pak přeneseme zařízení do programu "Quenching", označujeme dalších 15 minut. Po pípnutí se ke stolu podává dušené zelí.