Plněné cukety v multivarkách

Již jsme otevřeli sezónu letních receptů a více než jednou jsme mluvili o tom, jak si můžete vařit jednu z hlavních zelenin této roční doby - cuketa. Nyní budou analogové recepty z kukucíny implementovány pomocí společného kuchyňského gadgetu - multicookeru.

Jak vařit plněná cuketa s kuřecím masem?

Složení:

cuketa - 750 g;
kuřecí maso - 230 g;
smetanový sýr - 35 g;
směs tvrdých sýrů - 60 g;
pepř jalapeno - chuť.

Vaření

Zatímco se pomalý sporák zahřeje na "Pečení", připravíme squash a náplně pro ně. Strouhanku jsme nakrájeli podélně, na polovinu a pomocí lžíce extrahujeme semínko a část buničiny z ovoce tak, že na výjezdu získáme nádech rostlinné kánoe. Když je cuketa připravena, převezme kuřecí maso, má být nakrájené a smaženo, a pak smícháno se smetanovým sýrem a plátkem pepře. Výsledná pasta je rozdělena do dutin squashových kánoí a zeleninu rozšiřujeme v multivarkách. Hodinu jsme nastavili na časovač a po 2/3 času pokropíme horní část misky s částí tvrdého sýra.

Cuketa plněná sýrem a česnekem

Složení:

cuketa (střední velikost) - 2 ks;
ricotta nebo tvaroh - 110 g;
tvrdý sýr - 45 g;
česneku - 3 ks;
smetanový sýr - 60 g;
zelené kopy.

Vaření

Řezání cukety ve stejných polovinách, extrakt z každého semena a části buničiny. Pomocí mixéru porazíme všechny druhy sýrů na homogenní pastu, kterou ochutnáváme doplněním kořeněných bylinek a česneku, který se zasypá mořskou solí. Vyplňte dutiny v zelenině se sýrem a nastavte vše, aby se připravilo na 50 minut v "Pečení".

Toto jídlo je již poměrně nízkokalorické, ale pokud chcete, aby bylo ještě zdravější, pak vařte plněná cuketa v multi-sporák s párou, umístění squash lodí na parní věž na vrcholu mísy s vodou. Příprava v příslušném režimu trvá pouze půl hodiny.

Squash plněný mletým masem v těstíčku

Pokud dříve byla otázka poměrně nízkokalorických receptů, není to jedna z nich. Pečené s množstvím cukornatého másla, kromě zemního hovězího náplně s aromatickými kořením, bude vaším oblíbeným mezi teplými občerstvením letos v létě.

Složení:

velký squash - 1 ks;
mouka - 85 g;
šumivá voda nebo pivo - 150 g;
mleté hovězí maso - 230 g;
sušená rozmarýn - špetka;
česneku - 2 ks;
uzená paprika - 1 čajová lžička.

Vaření

Zatímco se máslo zahřeje v misce s vícepólovým vařením na "Pečení", nakrájí se cuketa na velké kruhy a semena se střílí a obrátí každý kruh do kruhu. Připravte si lehkou omáčku sódy a mouky. Pro masovou náplň mixujte mleté maso (kuřecí nebo hovězí) s uzenou paprikou, nakrájeným rozmarýnem a nakrájeným česnekem. Položte náplň do otvoru v sušárně a vyrovnejte ji tak, jak je to řezané. Dotáčíme cukety v těstíčku, dáme přebytek k odtoku. Smažte plnotučné cukety v multivarku, dokud nehnednete přímo do misky přístroje.

Squash plněný zeleninou

Složení:

cuketa (střední velikost) - 4 ks;
lilek (velký) - 1 kus;
fialová cibule - 70 g;
sladká paprika 90 g;
česneku - 2 ks;
petržel zelené;
pečivo - 112 g;

strouhaný parmazán - 50 g;
rajčatové pyré - 90 ml.

Vaření

Rozdělením cukety na dvě poloviny, extrahujte semínka z každé, nakrájejte je na malé kousky a projděte horkým olejem s dušenou kaší, pepřem a cibulí v pečení. Režim nezapínáme, směs zeleninové nádivky s rajčatovým pyré, vložíme je do squashových lodí a posypeme strouhankami se sýrem. Vraťte misku zpátky do misky a vaříme hodinu. Ve finále se přidávají pouze petrželové listy.