Vaření v pomalém sporáku
Guláš je masové jídlo, které často přichází k pomoci hostesky ve velmi nepředvídaných okamžicích. Můžete si je koupit v každém obchodě, nebo můžete vařit doma pomocí pomalého sporáku. Maso je velmi chutné, vonné, šťavnaté a jemné.
Stew Recipe v tlakovém sporáku
Složení:
- jehněčí - 1,5 kg;
- sůl - 2 lžíce;
- pepř černý pepř;
- bobkový list - 3 ks.
Příprava
Zpracováváme maso, omývejte ho, osušte ho ručníkem a nakrájíme na kusy o velikosti 3 centimetrů. Poté přidáme sůl, pepř, dáváme bobkový list, mícháme s rukama a necháme jehnici stát 40 minut a marinovat. Poté vše naplníme do kapacity tlakového hrnce, uzavřeme víko a zvolíme program "Quenching", čas 2 hodiny a tlak nastavíme na 3. Po signálu neztrácíme tlak a dáme guláš více než hodinu. Dále jej vložte do sterilních sklenic, navařte a vložte do ledničky.
Hovězí guláš v pomalém sporáku
Složení:
- bobkový list - 2 ks;
- hovězí buničina - 2 kg;
- pepřové koktejly - na chuť;
- mořská sůl - podle chuti.
Příprava
Jak vařit vařič v pomalém sporáku? Takže vezměme maso a nakrájíme na stejné kusy. Poté důkladně opláchněte pod studenou vodou, odřízněte filmy a pruhy. Poté je usušte pomocí ubrousku a umístěte hovězí maso do misky s více sporáky. Nepřidávejte vodu, protože v procesu stehu masa produkuje spoustu masové šťávy. Zavřete víko přístroje, spusťte program "Kalení" a zjistěte přibližně 5 hodin. V průběhu času otevřete víko, hodte mořskou sůl, papriku a bobkový list. Důkladně promíchejte vše a nechte 15 minut a teď připravte sterilní nádoby. Dále přidejte hovězí guláš vařený v pomalém sporáku spolu s odděleným vývarem přes plechovky, aniž byste jej trochu vylila na okraj krku. Horké plechovky rolíme železným víkem a vyjměte je do strany, dokud se úplně nevychladnou. Hotové maso skladujte v chladničce nebo jiném chladném místě.
Kuřecí guláš v pomalém sporáku
Složení:
- bobkový list - 5 ks;
- kuřecí maso - 2 ks;
- pepřový hrášek - 10 ks;
- cibule - 1 ks;
- mořská sůl - podle chuti.
Příprava
Pro přípravu dušeného těsta v pomalém sporáku myjeme kuřecí těla, odstraňujeme kosti a nakrájíme na velké kusy masa. Potom jej přemístíme do multicookerové misky, zavřete víko přístroje, na displeji zvolíme režim "Quenching" a vaříme asi 4 hodiny. Tentokrát čistíme cibuli a rozdrtíme je tenkými polokroužky. Po asi 2 hodinách přidejte do kuřecího masa pepř, sůl a házet bobkový list cibulí. Po signálu připravenosti neotevřeme víko přístroje. Kuřecí guláš by měl být vařený v misce pomalého sporáku po dobu 4-5 hodin. Poté cibuli vyhodíme a maso nalijeme do čirých skleněných nádob, zavřete víčka a vložíme je do chladničky.
Vepřová vejce v pomalém sporáku
Složení:
- vepřové maso - 4 kg;
- sůl - podle chuti;
- bobkový list - 5 ks;
- pepřový hrášek - 10 ks.
Příprava
Jak vyrobit guláš v pomalém sporáku? Pečlivě umyjeme vepřové maso, nakrájíme na velké kousky a naplníme multicooker do misky. Dali jsme na obrazovku program "Quenching" a čas je asi 7 hodin. 2 hodiny před koncem otevřete víko vícedávkového vína a přidejte mořskou sůl na chuť, papriku a bobkový list. Zavřete zařízení a pokračujte v vaření až do pípnutí. Poté hotovou guláš necháme vychladnout po dobu 6 hodin, poté jej přeneseme do nádob, zcela ochladíme a odešleme do ledničky.