Jak vařit pilaf v pomalém sporáku?
Kouzelná hůlka, stejně jako "hloupý domácí kuchař" - to je to, co je pomalý sporák. Vaření jakéhokoli pokrmu se změní v opravdovou radost - usnul jsem syrový a nevlídný a získal lahůdku (jako z ruského kamny).
Existence úzkosti k vaření pilaf, pokud nemáte dostatek dovedností pro to. Mírně přehlíženo a maso hořelo, mírně narušené proporce - namísto pilau se kaše pokládala za maso. To se nikdy nestane, pokud používáte funkci "Pilaf" v pomalém sporáku.
- postupujte podle pořadí nakládky částí nádobí do multicookeru, na samém dně - maso, cibule, mrkev, koření, vždy nahoře - rýže, sůl a česnek;
- nezmíchat naložené produkty;
- pokud ve vašem multivarkeru není žádný režim "Pilaf", použijte režim "Multicore" nebo "Varka Express";
- cesnaková hlava, umyté a vysušená, se utopí v rýži uprostřed misky o tři čtvrtiny velikosti hlavy.
Takže teď víme, že lahodný pilaf v kuchaři s multivary je snadný. Je jen nutné rozhodnout, co chcete dnes víc: možná pilaf s masem a možná sladký pilaf se sušenými ovocemi nebo houba. Fantazie není omezena. Pomůžeme vám při rozhodování o výběru přípravku pilaf v multivarkách. Dnes se chystáme vařit pilaf v Redmondu multicooker.
Pilaf s masem v pomalém sporáku
Složení:
- maso (hovězí, skopové) - 0,5 kg;
- rýže - 3 multistack;
- mrkev - 300 g;
- cibule - 300 g;
- rostlinný olej (bez zápachu) - 50 g;
- koření pro pilaf - chuť;
- sůl, pepř - na chuť;
- česnek - jedna střední hlava.
Vaření
Tři mrkve na hrubém strouhaní, nakrájené cibuli, rýži, důkladně umýt. Pokud máte v Redmondu multicooker režim "Plov", pak budete muset položit všechny produkty pouze v pořadí uvedeném výše v poznámce a stisknout tlačítko "Plov".
Pokud jste šťastní majitel vícemístného Redmondu s funkcí Multipovar, zvolte tuto funkci v nabídce a nastavte teplotu na 120 stupňů.
Pokud ve vašem multicookeru nejsou žádné takové funkce, postupujte následovně: vyberte režim "Frying - Vegetables" a smažte cibuli, mrkev a koření na něm a za míchání během procesu smažení. Zvolte možnost "Cooking Express" a zapněte tuto funkci po dobu 30 minut. Pak přejděte na "časové nastavení", stiskněte tlačítko "čas vaření" a nastavte teplotu na 120 stupňů. Pokud to nestačí, a voda není zcela odpařena, vložte multivarku do režimu "Údržba tepla" po dobu 15 minut.
Nyní můžete vařit dvě jídla: jehněčí pilaf v multivariačním a hovězí pilaf v pomalém sporáku.
Sladký pilaf v pomalém sporáku
Složení:
- jablko (durum) - 400 g;
- sušené ovoce (sušené meruňky, slivky) - 100 g;
- hrozinky - 100 g;
- rýže - 1 vícenásobné sklo;
- rostlinný olej - 20 g;
- med - 2 lžičky;
- voda - 4 vícenásobné sklenice.
Vaření
Smažeme ovoce a sušené ovoce. Nejprve vložte olej do misky, na máslo - ovoce a sušené ovoce, poté promyjte rýži, med a pečlivě nalijte vodu. Zapínáme režim "Plov" po dobu 40 minut nebo režim "Multiproces" o teplotě 120 stupňů.
Buďte opatrní s kořením. Mnozí netolerují dýně a skořici a někteří naopak obdivují. Přidejte pouze koření, které jste předtím zkusili.
Pilaf s houbami v pomalém sporáku
Složení:
- rýže - 2 multistack;
- houby - 0,5 kg;
- mrkev - 300 g;
- cibule - 300 g;
- rostlinný olej (bez zápachu) - 50 ml;
- sůl, pepř - na chuť;
- česnek - 1 střední hlava.
Vaření
Třepete na hrubé struhadle nebo nakrájejte mrkev v dlouhých kusech, nakrájejte cibuli a houby. Zvolte režim "Fry-zelenina" nebo režim "Pečení" a smažte, aniž byste zavíral víko až do poloviny.
Přidejte umyté rýži, sůl, česnek a vodu a zapněte režim "Pilaf". Na vytápění po dobu 15-20 minut.
Drobná rýže a žampiony zdobí váš stůl i ve stánku.