Potraviny Výborné články

Ostré křídla

Pikantní křídla - skvělé občerstvení na pivo a doplněné nějakým salátem se změní na slavnostní večeři nebo na vydatný oběd. Tento pokrm obsahuje mnoho receptů, z nichž každý může být přizpůsoben vašim preferencím chuti.

Pikantní kuřecí křidélko recept

Složení:

  • kuřecí křídla - 1,5 kg;
  • česnek - 3 stroužky;
  • chilli paprička - 1 ks;
  • chilli prášek - 1 lžička;
  • mletý zázvor - 1 čajová lžička;
  • adjika - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • hořčice - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • Tabasco omáčka - 1 lžička;
  • rostlinný olej;
  • med - 2 lžíce. lžíce;
  • sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava

Pro přípravu ostré pivních křídel , umyjte maso vodou, osušte ji, odřízněte malé falangy a nařezněte membrány. Pokud máte rádi celá křídla, pak je uvařte celá a připravte na povrch jen málo mělkých řezů, abyste lépe namočili marinádu. Cesnek čistý, kotleta, papričky jemně nakrájejte papriku a míchat všechny ingredience v misce. Připravte si marinády s našimi křídly a nechte je asi hodinu v chladničce. Pak přejděte k tepelnému zpracování.

Tuto misku můžete vařit několika způsoby: v pánvi, v troubě nebo na grilu. Ve fritovací pánvi smažte křídla v rostlinném oleji po dobu 10 minut, vyjměte je hlukem a rozložte je na papírový ručník, abyste se zbavili přebytečného oleje. S jinou metodou vaření roztáhněte ostré křídla na plech a pečte v troubě o 200 stupňů po dobu 30 minut a pravidelně je otáčejte.

Ostré křídla v hrnci

Složení:

  • kuřecí křídla - 700 g;
  • adjika, kari koření - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • koření - chuť;
  • rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíci.

Pro marinády:

  • kečup - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • hořčice - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • klasická sójová omáčka - 1 polévková lžíce. lžíce;
    • ostré křídla k pivu
  • česnek - 3 stroužky;
  • med - 1 polévková lžíce. lžíci.

Příprava

Pro vaření křídel v pikantní omáčka , umyjte maso, osušte, protřejte solí a kořením. Dále uděláme marinádu. K tomu je třeba míchat kečup, hořčici, sójovou omáčku, nasekaný česnek a med. Položte kuřecí křídla do samostatného kontejneru a nalijte marinády asi 3 hodiny. Mazaneme misku s multicookery s rostlinným olejem, položíme kuřecí křídla a nastavíme režim "Pečení" přibližně 1 hodinu. Po uplynutí 40 minut se víčko multicookeru otevře a nalije na marinádní křídla a pokračuje v pečení v režimu Pečení, dokud nebude pípnutí připraveno. Na misku připravíme pikantní kuřecí křídla, ozdobíme čerstvou zeleninou a položíme na stůl!