Polévka z mušlí
Takže někdy chcete vařit na večeři něco neobvyklého, lahodného a chutného, abyste se sami sebe a vašim blízkým líbili. Nabízíme vám několik receptů na vaření polévky s mušlemi, které si všichni jistě rádi bez výjimky.
Polévka s mušlemi a nudlemi
Složení:
- mušle - 100 g;
- cibule - 0,5 ks;
- máslo - 20 g;
- sůl, koření - chuť;
- rybí vývar - 400 ml;
- nudle - 50 g
Příprava
Mýty se umyjí a smažou jemně nakrájenou cibulí a kořeny v másle. Vařte nudle po dobu 3 minut v lehce slané vodě, položte na síto a důkladně opláchněte. Pak nakrájejte slávky s cibulí a nudlemi ve vařícím bujónu, uzavřete víčko a vaříme na nízkém ohni po dobu 20 minut, dokud nebude vařeno. Při podávání polévku nalijte do desek a posypeme jemně nakrájenými čerstvými bylinkami.
Polévka s mušlemi a sýrem
Milovníci sýra jistě ocení recept sýrová polévka s mořskými plody : krevety a slávky.
Složení:
- brambory - 3 ks;
- cibule - 1 ks;
- sušený česnek - na chuť;
- mrkev - 1 ks;
- Tavený sýr - 3 ks;
- slávky - 200 g;
- královské krevety - 150 g;
- česnekové krutony - 150 g
Příprava
Pro vaření sýrové polévky se slámy, brambory, cibulí a mrkví se čistí a vaří v lehce slané vodě. Pak vylijeme polovinu sklenky získaného rostlinného vývaru a zbytek rozemletíme bramborovou kaší pomocí mixéru. Tavený sýr nakrájíme na malé kostičky a rozpustíme ho v lisované zeleninové půdě, důkladně promícháme a vylijeme výslednou slaninou do tenkého proudu do polévky. Pokryjte hrnec víkem a vařte další 5-7 minut, přidáme do misky trochu sušeného česneku na ochutnání. Samostatně vařené mušle a krevetky jsou položeny na talíři, nalijte polévku a přidáme krutony. To je všechno, polévka s krevetami a slávky je připravena, můžete zavolat všem ke stolu.
Pokuste se také vařit slávky. rajská polévka s mořskými plody , bude to velmi chutné. Užijte si jídlo!