Dnes vám řekneme, jak si vyrobit lehkou polévku s těstovinami a bramborami. Ukazuje se neuvěřitelně chutné a voňavé!
Složení:
Příprava
Vařte kuřecí vývar v hrnci na střední teplotu. Opatrně hodit brambory, oloupané, nakrájíme na stejné kostičky a vaříme 5 minut, osoleme podle chuti. Cibule a mrkev jsou zpracovány, rozdrceny a grilovány v malém množství zahřátého rafinovaného rostlinného oleje. K polévaným bramborám hodíme těstoviny, mícháme a po 10 minutách rozložíme zeleninové pražení. Pokryjte hrnec víčkem, nechte polévku z brambor a těstovin bez masa vařit další minutu a pak vypněte a nechte 15 minut.
Složení:
Příprava
Naplňte hrnec vodou, pošlete ho do ohně a přiveďte ho do varu. Pak maso položíme, myjeme, zpracujeme a nakrájíme na kusy. Seznámte se s kořením, v případě potřeby odstraňte zbytky a varte vývar asi 2 hodiny, pokrytý víkem.
Oloupeme brambory, nakrájíme na kostky a naplníme vodou. Cibule a mrkev jsou zpracovány, nakrájeny a pasty v vyhřívané másle. Opatrně odstraňte víko a připravte připravené brambory do hotového masa. Vaříme přísady dalších 15 minut a pak přidáme těstoviny a promícháme. Po 5 minutách vložte zeleninové smažky, nechte polévku 5 minut vařit a přidejte nakrájené čerstvé zeleniny. Vše promíchejte, vařte obsah a trváme polévku s těstovinami a bramborami pod víkem asi 30 minut.
Složení:
Příprava
Polévku umyjte do hrnce naplněné vodou, hodte oloupanou cibuli a vařte a vyčistěte hlínu po dobu 55 minut. Všechny zeleniny jsou předem vyčištěny, opláchnuty a nasekány. Cibule s mrkví procházíme až do zlatohnědého růžového oleje. Vezměte hotové kuře z vývaru a připravte do něj připravené brambory. Pak přidejte těstoviny z těstovin a zeleniny. Polévku polévejte s kořením, vařte 10 minut a pak nalijte do talířů a posypte každou porci čerstvými naseknutými zelenkami.
Složení:
Příprava
Nalijte strouhanku do mletého masa, soli, pepře a dobře promíchejte rukama. Vytváříme malé rovnoměrné kuličky masa a rozšiřujeme je na speciální stůl. Cibule a mrkev čisté, nakrájené a hnědé až do zlatohnědého másla. Smažte oloup z brambor, nakrájejte na malé kousky a jemně jej přeneste do vroucí vody. Vařte asi 15 minut, dokud měkký, a pak házet těstoviny a rozložit kuličky. Na samém konci posíláme zeleninu na polévku, mísíme ji, ochutnáme pokrm s kořením a přidáme čerstvé nasekané zelené listy. Vařte obsah, vyjměte nádobí ze sporáku, polévku zakryjte víkem a nechte 10 minut.