Krevety v těstíčku - recept
Nečekejte na zvláštní příležitost, abyste se nechali hýčkat novým lahodným pokrmem. Připravte krevety v těstíčku a vychutnejte si božskou a vynikající chuť a vůni tohoto nádherného občerstvení.
Krevety v pivním těstíčku
Složení:
- lehké pivo - 0,5 položek;
- pšeničná mouka - 0,5 st.;
- loupaná kreveta - 600 g;
- rostlinný olej - 0,5 st.;
- sůl
Vaření
V misce mícháme, dokud mouku nehladíme sůl a pomalu nasypeme světlé pivo. Umyjte krevety studenou vodou a vysušte na papírovém ručníku. V pánvi nalijte máslo, zahřejte a ponořte krevety claret a rychle smažte ze všech stran. Pak pomocí kleští opatrně přeneste je na papírový ručník, osušte je a podáváme smažené krevety v těstíčku s omáčkou a zeleninou.
Recept na smažené krevety v těstíčku
Složení:
- rostlinný olej;
- vejce - 4 ks;
- kreveta - 1 kg;
- mouka - 1,5 lžíce;
- kukuřičný škrob - 1 polévková lžíce;
- koření
Pro omáčku:
- majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- chili omáčka - 0,5 lžíce. lžíce;
- med - 1 polévková lžíce. lžíce;
- česnek - 1 hřebíček.
Vaření
Takže, vezmeme 3 mísy: v jednom mixu všechny ingredience pro omáčku a dát do ledničky. V druhém, porazit vejce dobře, a ve třetí kombinujte kukuřičný škrob, mouku a koření. V hrnci nalijte olej a nechte ho zahřát. Umyjte krevety, oloupejte, nejprve je nasypete do mouky, poté je namočte do vaječné směsi a znovu namočte do mouky. Krevety nakrájejte v horkém oleji a smažte asi 2 minuty, dokud se nehne. Pak ochlazujte mořské plody s ochucenou omáčkou a podávejte je ke stolu.
King krevety v těstíčku
Složení:
- voda - 1 kus;
- bramborový škrob - 120 g;
- zmrazená kreveta - 500 g;
- rostlinný olej - 250 ml;
- mouka - 1 polévková lžíce;
- prášek do pečiva - 10 g;
- koření
Vaření
Vezměme si s sebou ještě jednu cestu, jak vyrobit krevety v těstíčku. Za tímto účelem se mořské plody vaří po dobu 2 minut ve vroucí vodě. Pak myjeme, ochladíme a čistíme krevety tak, aby ocas zůstal neporušený. Smíchejte mouku se škrobem a solí, nalijte trochu studenou vodou a hněteme těsto středně silné.
Přiléhavý těsto odstraňujeme 30 minut v chladničce a tentokrát nastavíme, aby se olej zahřál. Dále házet prášek do pečiva a míchat. Krevetky jsou ochuceny v mouce, namočené v těstě a smažené v másle až do růžové barvy. Nyní je opatrně odstraňte štěrbinou, přeneste je na papírový ručník a poté je podávejte ke stolu.
Tygří krevety v těstíčku
Složení:
- tygří krevety - 10 ks.
Pro marinády:
- zázvor;
- pór - 1 hromada;
- rýžové víno - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Pro klyar:
- kukuřičný škrob - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sezam - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- vaječné bílé - 3 ks;
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rostlinný olej.
Vaření
Kryty čistíme čistě z pláště, řezáme je po zádech, odstraňujeme vnitřek a mírně porazíme kostru s rovným povrchem nože. Dále jděte na přípravu marinády. Za to se mícháme 
v misce nakrájené zelené cibule, strouhaný zázvor, sójová omáčka , rýžové víno a sůl dle chuti. Nalijte krevety s touto omáčkou a nechte je marinovat 30 minut.
Nyní jděte na těsto: bič bílý vajec, pečlivě nalijte škrob a prosívejte mouku do nich. Vylijte rostlinný olej do hluboké misky, zahřejte a počkejte, až se na dně objeví kouř. Alternativně vezměte krevety z marinády, ponořte je do těsta, nalijte sezamovými semínky a smažte v horkém oleji, dokud nebudete ostrý.