Sesame Rolls
Mnoho z nás miluje role. Dnes vám pomůžeme správně připravit lahodné sezamové role.
Sesame Rolls Recipe
Složení:
- avokádo - 0,5 ks;
- sezam - 5 lžící. lžíce;
- okurka - 1 ks;
- vařená rýže na roli - 1 položka;
- list nori;
- salátové listy - 4 ks;
- citronová šťáva - 1 lžička;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Podívejme se jak vyrobit role se sezamem. Okurku nakrájíme podélně na 2 části a podle potřeby odstraňujeme semena, nepořezáme kůži. Pak jej nakrájíme na malé kousky o tloušťce 0,5 cm. Avokádo vyčistěte z kůže a rozkrojte příliš malé kousky a posypeme malým množstvím čerstvě vymačkané citronové šťávy. K tomu, abychom semenům dali pikantní křupavost a krásnou červenavou barvu, předem smažeme je v suché pánvi asi 10 minut. Nyní důkladně umyjte listy salátu a osušte je papírovým utěrkem. Pak na povrchu listů salátu rozmačkáme majonézu.
Obalte bambusovou ubrousku s lepícím filmem. Dali jsme na něj nori list s hladkou stranou dolů. Mocíme rukama v octové vodě a vezměme s sebou nějakou vařenou rýži. 
Roztáhli jsme ho, silně stlačili, na list norie, takže na každé straně nechali volné proužky. Nyní list otáčejte rychlým pohybem na druhé straně tak, aby celá rýže byla na filmu.
Dále rozmačkáme spodní část listu majonézou a na ni rozemleteme připravené avokádo, okurky a listy salátu. Použijte bambusovou ubrousek, sklopte fólii nori, vytvářejte role a ujistěte se, že jsou elastické. Teď pojďme zjistit, jak smažeme sezamové rohlíky. Posypte semínka do suché pánve a procházejte nízkým ohněm asi 7 minut a neustále se míchá. Po válcování se rolí v toasovaném sezamu a nakrájí se ostrým nožem na 6 stejných dílů.