Solyanka z mořských řas
Zjistíme s vámi, jak vařit hodgepodge z mořských plodů a výživně podávat celou rodinu s lahodným a lahodným pokrmem.
Recepty solyanka s chobotnicí
Složení:
- zmrazené zelí - 1 kg;
- cibule - 1 ks;
- chobotnice - 5 ks;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- ocot 70% - 1 lžička;
- rostlinný olej - 6 polévkových lžiček. lžíce;
- mrkev - 3 ks.
Příprava
Máslo zelí se rozmrazí předem, několikrát se umyje, naplní horkou vodou, položí na sporák a vaří po vaření přesně 15 minut. Poté mírně vypusťte vodu, umyjte zelí, znovu naléváme horkou vodou a vaříme dalších 15 minut. 5 minut před koncem vaření přidejte sůl na chuť a nalijte trochu octa. Poté vypusťte vodu, zelí, položte do šlehačky a nechte odtok.
Odklízíme kalu, několik minut vroucíme vařící vodou a opatrně vyjměte film a nakrájíme kostru na dlouhé proužky. Cibuli vyčistěte, nakrájejte na kostky a mrkvu protřejte na strouhátku a zeleninu osivejte do rostlinného oleje, dokud není hotová.
Přidejte mořské kale na hotové pražení, míchat a vařit 2-3 minuty. Dále rozložte chobotnice, promíchejte a když se vaří polévka s mořskými řasami na Dálném východě, přidejte rajčatová omáčka , přidáme trochu soli a posypeme pepřem. Dejte nádobí, aby se vařily další 2 minuty, pak vypněte teplo a vyjměte pánev ze sporáku.
Solyanka z mořských řas
Složení:
- mořská kala - 50 g;
- bílá kapusta - 50 g;
- nakládaná okurka - 30 g;
- cibule - 0,5 ks;
- rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. lžíce;
- bobkový list;
- koření;
- švestky - 5 ks.
Příprava
Bílé zelí rozkrojí a dusíme s malým množstvím vývaru. Cibuli očistěte, nakrájíme a vložíme do rostlinného oleje a přidáme rajčatovou pastu. Pak zelí zkombinujte s loupanými okurkami a semeny, zbarvenými se slivkami bez semen, sůl, pepřem, mořskou kapustou, cukrem, posypeme strouhaným sýrem a pečeme, dokud nebude hotová.
Solyanka z mořských řas s klobásou
Složení:
- okurky nakládané - 2 ks;
- čerstvé zeleniny;
- nakládaná mořská kala - 200 g;
- šunka - 150 g;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- cibule - 1 ks;
- zelí - 50 g;
- klobásy - 150 g;
- koření
Příprava
Vařit loupané brambory 10 minut. Poté přidáme moře a zelí, vaříme dalších 10 minut a v tuto chvíli smažeme zeleninu v pánvi. Oloupeme cibuli, nakrájíme a projdeme olivovým olejem. Dále nakrájejte nakrájené okurky, šunku, klobásy a smažte, až se zpečí. Pak přidejte rajčatovou pastu, přidejte nějakou sůl a pepř, míchat a vařit ještě několik minut a pak je vložte do hrnce s bramborami a zelím.