Rajčata s cukrem
Alternativou k zakoupeným vitamínům je přírodní produkt ve formě rakytníku s cukrem. Podobný přípravek může být uzavřen v bankách a skladován během podzimu a zimy, obohacující tělo vitamíny A, C, skupiny B, PP, P, K, E, A a celou řadu organických kyselin. Díky flavonoidům budou milovníci mořských plodů moci zůstat zdraví po celý rok. .
Rastlinný mošt řezaný s cukrem
Tento recept je považován za nejužitečnější, protože zde plody rakovníka řepy nejsou vystaveny žádnému tepelnému ošetření, čímž se zachovávají všechny živiny.
Složení:
- rajče - 1 kg;
- cukr - 1,5 kg.
Příprava
Rostlina řešetrná s cukrem, dokud nebude hladká. To lze provést starým způsobem pomocí malty a šlehačky a můžete omítnout ovoce mixérem nebo projít mlýnkem na maso.
Výsledné pyré se nalije do plechovek, usínají se dvěma lžičkami cukru nahoře a zakryjí víkem.
Rostlina mořského, mletá s cukrem, může být v chladničce skladována až 3 měsíce, proto doporučujeme vařit 2 porce tohoto jídla: jeden z čerstvých bobulí těsně před pádem a druhý z mražených bobulí na začátku zimy.
Rakytník s cukrem na zimu
Pokud jste v rozemleté směsi znechuceni spoustou kostí rajčete mořského, pak je pro vás připraven speciálně následující recept. Zde rakytník s cukrem zachovává maximální užitek, protože také není vystaven tepelnému ošetření a konzistence takového polotovaru bude mnohem hezčí než obvykle.
Složení:
- cukr - 1, 5 kg;
- Rajčatový pyré - 1 kg.
Příprava
Aby bylo možné vyrobit pyré řepky z ovoce, musí se ovoce vyčistit z listů a stonků, dobře umyté a vysušené. Potrubí řepy z mořských plodů se mixérem a brousí přes síto. Zbývající koláč je třeba položit na dvojitou vrstvu gázy a stlačit přímo do výsledných brambor. Nyní odvážíme bramborovou kaši a vypočítáme potřebné množství granulovaného cukru. Rozpustíme cukr v pytlu řešetlákového, vylijeme přijatou hmotu na sterilní plechovky a zalomíme je. Uchovávejte rakytník se sladkým cukrem na chladném místě.
Recepty na rakytník s cukrem
Vzhledem k tomu, že většina vitamínů A a E je obsažena v plastidách, šťávy s buničinou mají výhodu oproti jednoduchým stlačeným šťávám. Je také snadné je připravit a žádné speciální vybavení není zapotřebí, pouze bobule a síto z nerezové oceli.
Složení:
- rajče - 1 kg;
- cukrový sirup - podle chuti.
Příprava
Můj mořský řeřicha a vložte do vroucí vody po dobu 2-3 minut. Smažená bobule se rozetou přes síto a mísí se s cukrovým sirupem podle chuti. Vraťte hmotu do ohně a přivedete na teplotu 60 stupňů. Rozlití řepkový džus na sterilizovaných nádobách, zakryjte víčky a vložte do vodní lázně sterilizované při 90 ° C po dobu 20-25 minut (u pollitrových nádob). Nyní můžete šťávu rozbalit.
Řešetlák s cukrem a jablky
Více chutná, ale o něco méně užitečná možnost rajčat řepky na zimu může být považována za smažené s jablkem. Kombinace řešetláku a ovoce je zdaleka neobvyklá a jablko je obecně klasické.
Složení:
- rajčata mořského - 300 g;
- jablka - 2 ks;
- voda - 1 1/2 lžíce;
- cukr - 1 polévková lžička;
- agave sirup (volitelně) - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Jablka, oloup a jádro umyjte semeny a nakrájíme na kostky. Kousky jablek vložte do pánve s rakytníkem, nalijte všechnu vodu a vařte po varu kapaliny 5 minut. Po uplynutí doby vyčistěte obsah pánve pomocí ponorného mixéru, přidejte cukr a agavový sirup. Vraťte směs do ohně a vařte na nízké teplotě po dobu 20-25 minut. Uvíznutí zaseknuto sterilní plechovky a přikryjte kryty.