Salát "Paramonikha" na zimu - chutné a originální recepty pro domácí konzervování
Salát "Paramonikha" na zimu - jeden z lidových vynálezů, schopný chutnat a jasně diverzifikovat domácí stůl. Samotné jméno naznačuje, že předkrm je rusticky dostupný finančně, snadno se připravuje a skládá se z jednoduché zeleniny: cibule, mrkve, rajčata a sladké papriky, jejichž jasné proporce jsou klíčem k úspěchu této přípravy.
Jak připravit salát "Paramonikha" na zimu?
Salát "Paramonikha" pro zimu - recepty, díky kterým si můžete připravit lahodné a snadno připravitelné konzervy. Pro jeho přípravu se řezou pepř, cibule, mrkev a rajčata, ochucují se směsmi soli, cukru, oleje, octa a vařte, míchá se po dobu 15 minut. Poté rolíte ve sterilních nádobách, otočte a zabalte.
- Zimní salát "Paramonika" vyžaduje správné řezání zeleniny, tak smaženou slámu pepře, cibuli - poloviční kroužky, mrkev drtí na strouhák a rajčata nakrájíme na plátky.
- Salát by neměl být v ohni déle než 20 minut, jinak by se zelenina vařila.
- Skladování salátu při pokojové teplotě je přípustné, pouze pokud jsou používány sterilní nádoby a víčka.
Zeleninový salát "Paramonikha"
Salát "Paramonikha" je živým příkladem jednoduchého, jednoduchého rozpočtového zadávání, který se skládá z tradiční sady podzimní zeleniny: cibule, mrkve, papriky a rajčata, které se po patnácti minutách manipulace na talíři změní na šťavnatou, pikantní a aromatickou svačinu. horké a studené.
Složení:
- sladká paprika - 900 g;
- cibule - 900 g;
- mrkev - 1 kg;
- rajčata - 1,5 kg;
- olej - 300 ml;
- ocot - 100 ml;
- cukr - 250 g;
- sůl - 50 g;
- černá mletá paprika - 5 g.
Příprava
- Než připravíte šalát z "Paramonikha", nakrájejte papriku na proužky, rozdělíme cibuli na polokruhy, rajčata - plátky a rošt mrkev.
- Smíchejte kořením s máslem.
- Smažte zeleninu se směsí a vařte 15 minut.
- V zimních dnech v bankách uveďte salát "Paramonikha".
"Paramonikha" salát s cuketou pro zimní recept
Salát "Paramonikha" s cukety na zimu fanoušci ocení domácí zeleninový sortiment. Všechny oblíbené cukety přidávají příjemnou křupavou strukturu, sýtost a výživu, ale současně budou vyžadovat trochu víc času na vaření, což je více než vyvážené šťavnatostí a něžností obrobku.
Složení:
- cuketa - 1 kg;
- cibule - 500 g;
- pepř - 800 g;
- rajčata - 900 g
- cukr - 200 g;
- ocot - 125 ml;
- olej - 350 ml;
- sůl - 40 g.
Příprava
- Veškerá zelenina nakrájíme, máslo s olejem, octem, sůl a cukr a namočíme po dobu 25 minut.
- Pro zimu v sterilních sklenicích přeneste salát "Paramonikha".
"Paramonikha" - salát na zimu se zelím
Recept na salát "Paramonikha" je dobrý a umožňuje použití různých komponent. Takže s přidáním kapusty bude skořápka získávat nejen výživu a svěžest, ale také se stává zdrojem široké škály živin, z nichž jedna je vláknina a vitamín C, které dokonale podporují tělo v chladném období.
Složení :
- zelí - 1,5 kg;
- rajčata - 2 kg;
- pepř - 600 g;
- mrkev - 600 g;
- cibule - 3 kusy;
- ocot - 80 ml;
- cukr - 150 g;
- olej - 250 ml;
- sůl - 80 g.
Příprava
- Nakrájenou zeleninu, sezónu s olejem, solí a cukrem a vaříme na sporáku po dobu 10 minut.
- Nalejte ocot, po 5 minutách vyjměte z tepla a zrolujte.
"Paramonikha" salát na zimu - recept s lilkem
Ti, kteří si myslí, že "Paramonikha" potřebuje odrůdu na zimu, může přidat lilky. Ty jsou perfektně kombinovány s pepřem, cibulí a rajčaty, čímž je předzvěst jasnější a šťavnatější a také "přátelský" s česnekem, který přidá koření a pikantnost. Hlavní věc - zbavit hořkosti z hořkosti a ponořit je do fyziologického roztoku na 15 minut.
Složení:
- rajčata - 900 g;
- pepř - 500 g;
- cibule - 2 kusy;
- stroužek česneku - 5 ks;
- lilek - 4 ks;
- cukr - 60 g;
- olej - 250 ml;
- ocot - 50 ml;
- sůl - 30 g.
Příprava
- Smažte zeleninu libovolně.
- Přidejte zeleninu na česnek, sůl, olej, ocot, cukr, vařte 30 minut a nalijte.
Rajský salát na zimu "Paramonikha"
Předkrm pro zimu "Paramonikha" se neobjevuje bez jasného, šťavnatého rajčete. Dávají skořápce správnou konzistenci, ohromující chuť a rozmanitost při použití, protože takové uchování může být vynikajícím nezávislým zdobením a koření pro boršč a nádhernou omáčkou na pizzu nebo chutnou marinádou na maso a ryby.
Složení:
- rajčata - 1,5 kg;
- pepř - 4 ks;
- mrkev - 900 g;
- cukr - 100 g;
- ocot - 50 ml;
- česneková hlava - 1 ks;
- sůl - 50 g;
- olej - 250 ml.
Příprava
- Připravte zeleninu tím, že je nakrájíte na náhodné středně velké kusy.
- Smažte olej, sůl a oslaďte 30 minut.
- Přidejte česnek, po 10 minutách nalijte ocet, našroubujte víko.
Salát "Paramonikha" s okurkami
"Paramonikha" je recept na zimu, který umožňuje zachovat přirozené barvy a přirozenou chuť. Nezastupitelným hrdinou všech přípravků to pomůže ujistit se o tom. Šťavnatá, křupavá okurka a jemná technologie vaření, během níž jsou přísady rozřezány, ochuceny a zasílány do břehů jen mírně zahřáté.
Složení:
- rajčata - 1 kg;
- okurky - 1 kg;
- pepř - 500 g;
- cibule - 400 g;
- olej - 125 ml;
- ocet - 60 ml;
- sůl - 40 g;
- cukr - 60 g.
Příprava
- Na nakrájené zelenině přidejte všechny další ingredience ze seznamu, promícháme a necháme stranou 15 minut.
- Otáčejte varnou jednotku.