Klobásy v těstíčku
Klobásy v těstíčku - skvělá alternativa k podobnému pokrmu - klobásové těsto . Pro jejich změnu můžete držet tyčinky a dělat s křupavou a rudou kůrou. Toto jídlo bude oslovovat nejen dospělé, ale i děti. Podívejme se s vámi blíže, jak vařit klobásy v těstíčku.
Klobásy v těstíčku na hůl
Složení:
- kukuřičná mouka - 100 g;
- rostlinný olej - 300 ml;
- cukr písek - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- pšeničná mouka - 100 g;
- mletá sladká paprika - 1 lžička;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- kravské mléko - 2 lžíce. lžíce;
- soda-pinch;
- hrubá sůl - špetka;
- mléčné klobásy - 300 g;
- vejce - 1 ks.
Příprava
Takže recept na klobásy v těstíčku je poměrně jednoduchý. Nalijte do misky oba druhy mouky, odhodí se sladkou paprikou, prášek do pečiva na těsto, soda, cukr a sůl. Nyní důkladně promíchejte všechny suché ingredience, přidejte vejce a mléko postupně nalijte. Hnědé těsto hněteme bez hrud.
Poté pojmeme mlékárenské klobásy, osvobozíme je od obalů, strkáme je na špejle a položíme je na stůl. Předem připravené těsto se nalije do úzké, ale vysoké nádoby, spouštíme klobásy a několikrát je otočíme tak, aby celé těsto bylo rovnoměrně rozloženo na povrchu klobásového výrobku. Dále položíme klobásy na pánvi s vroucím rostlinným olejem a smažeme, dokud se nestane, a někdy se na druhou stranu otočí. Pak držte tyčinky, pečlivě přeneste klobásy na papírové ubrousky a namočte je, abyste se zbavili přebytečného másla. To je vše, klobásy v těstíčku v pánvi jsou připraveny! Podáváme je za tepla s kysanou omáčkou nebo kečupem.
Klobásy v těstíčku
Složení:
- 10 uzenin mléčných klobás
Pro klyar:
- kuřecí vejce - 3 ks;
- mléko - 5 lžící. lžíce;
- tvrdý sýr - 100 g;
- koření;
- rostlinný olej pro smažení.
Příprava
Klobásy jsou nakrájeny na polovinu a každá část je znovu vyříznutá na polovinu, ale neřezaná na konec. Poté vaříme těsto: porazíme vajíčka, nalijeme do mléka, přilepíme stríhaný sýr na jemné struhadlo, na chuť přidáme mouku a sůl. Ponořte každý polotovar do těsta a smažte po obou stranách.
Smažené klobásy
Složení:
- mléčné klobásy - 8 ks;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- rostlinný olej - 60 ml;
- koření;
- pšeničná mouka - 80 g;
- cukrový písek - podle chuti;
- mléko - 80 ml;
- petržel
Příprava
Nejdříve hněteme těsto: rozpusťme sůl a cukr v chladném mléce, přidáme vaječný žloutek smíchaný s rostlinným olejem, přidejte prosetou mouku a mícháme, až se vytvoří homogenní těsto. Samostatně porazíte veverky, abyste získali hustou, načechranou pěnu a posunout je lžící na těsto. Oloupané salámy namočené v připravené hmotě a smažte v hlubokém tuku.
Recept na smažené klobásy v těstíčku
Složení:
- mléčné klobásy - 3 ks;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- pšeničná mouka - 3 lžičky.
- kefír - 1 polévková lžíce;
- tvrdý sýr - na chuť;
- koření a koření - chuť.
Příprava
Vezměme si s sebou další recept, jak vyrobit klobásy v těstíčku. Takže, přijměte pohodlné hluboké 
misku, vniknout do kuřecích vajec a jemně je rozmetat. Pak přidejte koření, koření na chuť, nalijte kefír a postupně přidejte pšeničnou mouku a pokračujte v tahu až do homogenního a tlustého těsta bez hrud.
Klobásy rozbalíme, nakrájíme na polovinu a pak podélně na poloviny. Nyní je jemně pusťte těsto . Nalijte rostlinný olej do pánve, zahřejte a položte naše klobásy. Pomocí lžíce nalijte opatrně levý těsto a smažte klobásy na obou stranách, až se vytvoří kůra. Servírujte hotové klobásy s kečupem, zakysanou smetanou nebo jinou omáčkou.