Klobásy v sušeném těstíčku
Všichni jsme se snažili a věděli, co jsou klobásy v těstě ale podívejte se na toto jídlo jinak. Proč neposloužíte klobásy novým způsobem nebo nepoužíváte při přípravě nové druhy těsta? V receptech se dozvídáme, jak vařit klobásy novým způsobem - v těstoviny .
Klobásy recept v Puff pečivo
Složení:
- olivový olej - 30 ml;
- červená cibule - 2 ks;
- hnědý cukr - 60 g;
- točené těsto - 2 listy;
- vejce - 1 ks;
- klobásy - 8 ks.
Příprava
Trouba je ohřátá na 200 stupňů. Tácku na pečení zakryjte papírem na pečení.
Do pánve nalijte nějaké máslo a nechte cibulky na něm. Po 10 minutách přidejte cukr a počkejte, až se karamelizuje asi 5 minut. Nechte smažení chladné.
Každý list těsta nakrájíme na čtyři kusy. Jednou z dílů položíme na pracovní plochu a namasíme hrany vajíčkem. Rozložte lžíci cibule zazharki, položte klobásu nahoře a přetáhněte ji na roli. Povrch kotouče je také mazán tlustým vejcem.
Pečené klobásy pečeme v hotovém sušeném těstíčku po dobu 25 minut nebo až do zlatisté hnědé tóny, podávané s chutney nebo rajčatovou omáčkou.
Grilované klobásy v sušeném těstíčku
Složení:
- klobásy - 6 ks;
- tvrdý sýr - 150 g;
- zelená - 1 svazek;
- droždí bez cukru - 1 list.
Příprava
Klobásy nakrájené na poloviny. Jemně nakrájené greeny se spojují s strouhaným sýrem. Vrstva těstovinového pečiva na rozevlátém povrchu mouky vysušíme co nejtenčí a rozdělíme na čtverce stejné velikosti. Na jednom z okrajů náměstí přidejte klobásu a rozdělíme strouhaný sýr. Okraje těsta pokryjeme vodou a klobáskem vložíme do kotouče, kterým fixujeme těsto, takže během procesu smažení sýr neteče do pánve.
V pánvi vypalte trochu rostlinného oleje a smažte na něm salámy v sušeném těstíčku bez kvasnic až do zlatohnědého.
Klobásy pečené v sušeném pečiva s rajčatovou omáčkou
Složení:
- bavlněné těsto - 250 g;
- klobásy - 400 g;
- ocot - 1 lžička;
- cherry rajčata - 6 ks;
- kečup - 6 polévkových lžiček. lžíce;
- čerstvé zeleniny.
Příprava
Pečeme tenké těsto a nakrájíme na centimetry. Ovíjeme pruhy okolo klobásy tak, aby klobásky byly vidět v mezerách. Nyní položte misku na plech a pečte asi 20 minut na 200 stupňů.
Směs kečupu s octem, sekanými rajčaty a bylinkami. Podáváme salámy s rajčatovou omáčkou.
Klobásy v sušeném těstovinovém těstíčku
Složení:
- vejce - 2 ks;
- bavlněné těsto - 450 g;
- domácí klobásy - 250 g;
- čerstvá pečená chleba - 1/4 lžíce;
- petrželka - 1/4 lžíce;
- cibule - 1/4 st.;
- česnek - 1 hřebíček;
- Dijon hořčice - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Pečení plechu s pergamenem. V misce porazíme vejce a přidáme mleté maso z domácích klobás. Za masem položíme čerstvé chlebové drobky, sekanou petrželku, hořčici a bílou cibuli s česnekem.
Vrstva vrstvy těstovinového pečiva nalepte na hladký povrch 
a nakrájíme je na pásy o délce 25 a šířce 9 cm. Mezi dvěma takovými proužky rozdělíme nádivku, namazeme hrany těsta vodou a rolíme vše do role. Dále uveďte roli do mrazničky po dobu 15 minut, aby byl mírně zmrazený a proces řezání se zjednoduší. Potom můžete roli vyřezat na kusy libovolné délky, které jsou pro vás vhodné.
Rozemelyme rožky na plech, namazáme je vodou, roztaveným máslem, mlékem nebo šlehačkou a pečeme v peci vyhřívané na 210 stupňů po dobu 25 minut.
Můžete posloužit rolem sami nebo s oblíbenou omáčkou, horkou nebo studenou.