Klobása v pita chleba
Lehká verze pro milovníky klobásové těsto - vařit je v pita chleba. Ukazuje se mnohokrát rychleji a plnění se může měnit podle vaší chuti - vedle klobás můžete přidat sýr, vařenou zeleninu nebo bramborová kaše .
To vše lze snadno zabalit do tenkého plechu pita a zůstává pouze na pečení nebo smažení. A je to tak chutné, že zde není daleko od závislostí - budete se chtít hýčkat znovu a znovu s klobásou v rudém a křupavém "kožichu" a to je plné postavy - jídlo je velmi vysoké v kaloriích. Trochu snížit jeho "škoda" může být, pokud se používá s velkou horou čerstvé zeleniny a bylin.
Recept na klobásy v pita chleba s bramborami
Složení:
- tenký pita chleba - 1 list;
- klobásy - 6 ks;
- brambory - 4 ks;
- tvrdý sýr - 50 g;
- máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - pro smažení;
- sůl, mletý černý pepř - na chuť.
Příprava
Brambory oloupeme, vaříme a moukujeme v bramborách. Přidejte máslo a sezónu s pepřem. Lavash je rozřezán do obdélníků o pár centimetrů déle než klobásy. Rovnoměrně rozmlákněte ochucenou kaši s tenkou vrstvou pita chleba a posypeme strouhaným sýrem strouhaným na jemném strouhaní. Rozšiřte klobásu na jednu hranu a zrolujte roli. Zaslané na dobře vyhřívanou misku a zbarvené na všech stranách. Klobásky smažte do pečicího papíru na papírový ručník a nechte odkapávat přebytečný olej.
Pita s klobásou a sýrem
Složení:
- klobásy - 6 ks;
- tenká arménská lavaš - 1 list;
- tavený sýr (plátky) - 1 balení;
- vaječný žloutek - 1 ks;
- majonéza - 1 polévková lžíce. lžíce;
- hořčice - 1 polévková lžíce. lžíce;
- Sezam (osivo) - 1 polévková lžíce. lžíce;
- zelený salát - 1 balení.
Příprava
Zvažme další možnost, jak vařit klobásu v pita v troubě. Každou klobásu nakrájíme z konců - v procesu pečení "kvetou" jako květiny. Střiháme lavashové pásy o délce 20 cm a šířce, takže okraje salámí zůstávají volné. Mírně kabát pita s majonézou, položíme čtverec sýra, klobásy a rychle zabalíme, jinak pita uschne a bude obtížné se točit.
Výsledný válec lze upevnit pomocí párátků. Zahněte žloutek. Podle potřeby přidáme trochu a my ho pepřeme. Obalíme je s klobásami v chlebovém pečiva, vložíme je do sezamu a rozložíme na plech s pečivem. Pečte v troubě předehřáté na 200 stupňů po dobu asi 15 minut, dokud nezačnou červenat. Připravené klobásy ležely na listy salátu. Posledním dotykem je několik kapek hořčice a kečupu. A pro bufetový stůl bude mnohem pohodlnější, pokud je každá klobása navlečena na dřevěné špíz.
Pita s klobásou a zeleninou
Složení:
- tenký pita chleba - 1 ks;
- klobásy - 4 ks;
- tvrdý sýr - 100 g;
- vejce - 2 ks;
- mléko - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- cibule - 3 kusy;
- Bulharská paprika - 1 ks;
- nakládaná okurka - 1 ks;
- kečup - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - pro smažení;
- sůl, mletý černý pepř - na chuť.
Příprava
Jemně nakrájejte cibuli a smažte v pánvi, dokud je průhledná. Přidejte kečup a nakrájenou bulharskou papriku, a když se stane měkkou - rozdrcené nakrájené klobásy. Smažte vše 
a vyjměte panvu z tepla. Přidejte do naší směsi jemně nakrájenou okurku, zakysanou smetanu a strouhaný sýr. Sůl, pepř podle chuti.
Důkladně hněte a rovnoměrně rozdělte na plech pita. Sklopte kotouč a nakrájejte na části. Porazte vajíčka s mlékem, lehce přidejte. Ponořte naše kotle do tohoto těsta a rozetřete je na dobře ohřátou pánvi. Smažte na středním ohni ze dvou stran, dokud nezískáte zlato. Podáváme s čerstvou zeleninou a bylinkami.